# JenStens funderingar kring LCHF Author: jensten Det brukar ofta dyka upp små funderingar om detta med kosten, så jag slänger upp min egen hörna här på Kolhydrater och kanske är det lättare att hålla ordning på allt man undrar/undrat över! Som det är i dagsläget står vågen still men det märks väl en del vad gäller kläder. Det svåraste är mängden -jag vet helt enkelt inte om jag får i mig tillräckligt med fett så det är nog främst där jag behöver lite rådgivning. Slänger in nya frågor i nya inlägg ;) ## Comment 1 Author: MimLan Bra idé! Men du, om det märks i kläderna så går du faktiskt ner i (fett-)vikt och gör rätt vad det gäller kosten. Använd måttband istället för vågen, den är ju missvisande. Lycka till! ## Comment 2 Author: jensten Okey -dagens kluring á la Jensten: För lite koll på läget betyder att jag tappar greppet, tappar fokus och därmed märks det i kroppen. Jag behöver mer konkreta tips från proffsen här som hängt med ett tag -på vad olika mängder av fett motsvarar. Dvs vad borde jag behöva häva i mig i form av ägg, grädde, creme fraiche och kött vilket utgör huvuddelen av min mat. Steker oftast i smör, använder grädde i the eller kokosmjölk. Och ja jag får väl anta att jag är lat som inte orkar leta upp och räkna ut detta, men jag vet det finns så många duktiga "kluringar" här som ännu snabbare kan ge tips. Vikt: 84 kg (89) ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 3 Author: jensten MimLan: Ja av nån märklig anledning gillar man att stirra på idiot-vägen FASTÄN man VET att det är måttband som gäller. Men fortfarande tror jag att jag får i mig för dåligt med fett...får nog köra MinMat några dagar...Tack för pepp! ## Comment 4 Author: jensten **DAGENS KLURING 2:** Vi söker med ljus och lykta efter **KORV** som kan passa barnen i smaken men behöver konkreta tips med NAMN och BUTIK (Ica, Coop, Willys, Lidl, MAXI -ja det stora ställena). för när man handlar med barn går det inte att stå och läsa det finstilta i nån timme :( ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 5 Author: Uttelille Men hur äter du en normaldag? Har du lagt in det på MinMat någon gång? ## Comment 6 Author: jensten Uttelille: Jo har lagt in några gånger men glömmer lika fort att komma ihåg att pilla med det varje dag.Nu sparas det tydligen inte så länge så det jag la in i september är ju väck. Idag: 2 kokta mosade ägg + ca40 gr smör. Chai-the med 2 dl mjölk +vatten. (annars som vanligt, fast med grädde/kokosmjölk i) Lunch:gårdagens middag +vatten Middag: ex. 150 gr kyckling med wokgrönsaker. 1,5 dl cole slaw 2 dl mjölk (eller Loka) Kväll: Thé igen. ## Comment 7 Author: Raring \# 4 Böklunders har i det närmaste kolhydratfri mild korv. Finns 2-4 sorter. Brukar hitta mina på ICA MAXI och en del mindre ICA-butiker också. ## Comment 8 Author: jensten #4 Tack Raring! Har för mig att den hjälpsamme Maxi-killen menade det märket när vi senast var där, för han käkade själv snarlikt lchf. Synd att allt är så dyrt bara :( Inget ekonomiskt när man har barn direkt. ## Comment 9 Author: jensten #5 Idag ser ungefär ut så här, fast jag har glömt smör till kycklingen ;) .:Dagens Mat:. Energi kcal: 1306,20 Energi kJ: 5459,00 Proteiner: 72,06 Fiber: 4,52 Kolhydrater: 21,57 Vatten: 657,41 Alkohol: 0,00 Fetter: Fett: 102,73 Kolesterol: 783,10 E-mättade: 30,93 Mättade: 59,02 F-mättade: 4,12 Vitaminer: A: 822,80 B1: 0,50 B2: 1,00 B3: 22,10 B6: 1,98 B9: 226,50 B12: 3,65 C: 21,00 D: 2,54 E: 7,13 Mineraler: Fosfor: 924,30 Järn: 6,02 Kalcium: 398,50 Kalium: 1504,50 Magnesium: 126,20 Natrium: 1309,90 Selen: 55,85 Zink: 6,20 100Gram Ägg kokt 40Gram Smör 80% fett 150Gram Mjölk 3% fett 150Gram Kycklingbröstfilé u skinn 100Gram Wokgrönsaker Classic wokade i rapsolja 100Gram Crème fraiche 34% fett 100Gram Kebabkött, djupfryst, stekfärdigt, genomsnitt 30Gram Tomat 100Gram Isbergssallat ## Comment 10 Author: Mervi Lidl har en smal korv som heter Frankwurter. Jag tycker det är gott. Högt köttinnehåll och mycket lite kolhydrater. ## Comment 11 Author: MimLan Melkers bratwurst har inga kolhydrater. Den är köttmosig i konsistensen, jag antar att det är det du syftar på när det skall "passa" barn. ## Comment 12 Author: jensten #10 - 11  Tack för tipsen ## Comment 13 Author: jensten #11 -Förresten var hittar jag Melkers??? ## Comment 14 Author: maxiq #8: Det behöver inte alls vara dyrare eftersom en riktig korv mättar mycket mer än en mjöl- och vattenfylld Hot Dog t.ex. ## Comment 15 Author: mikaelj glöm inte mjölkproteinet! utan den fick man inte kalla det för korv överhuvudtaget (för låg total proteinhalt). ## Comment 16 Author: magma Om du kan tänka dig att servera korv upp till 5% gränsen vad gäller kolhydrater, så finns ju faktiskt även Scans utskällda falukorv...![Tyst](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") Och även Sibyllas kokkorv, den som säljs i smala, höga plåtburkar. ## Comment 17 Author: maxiq Sibylla bojkottar jag totalt p.g.a. deras vansinninga förpackningar som t.ex. plåtburken men även Bamse-förpackningen som är 50% större än innehållet. Den består desstuom av ett plasttråg och ett omslag som är ogenomskinligt på framsidan förutom ett litet fönster där man kan skymta lite korv. Det har dock tagit fram en annan, mindre förpackning till en annan korv så de kanske har tagit till sig av kritiken. ## Comment 18 Author: Wildrat #9 Det ser ganska bra ut. Möjligtvis äter du lite lite mat. 1300kcal är i det minsta laget, lite mer protein och mer fett skulle jag rekommendera så du kommer upp över 1500kcal om dagen åtminstone. ## Comment 19 Author: magma #17: Jag tycker plåtburken är ganska bra, har sparat några stycken och ska ha dem till diverse pyssel:) Vi köper ju ett gäng plåtburkar varenda vecka med kattmat i, så att köpa korv i plåtburkar gör mig inte så mycket. ## Comment 20 Author: jensten Dagens siffror: .:Dagens Mat:. Energi kcal: 1805,60 Energi kJ: 7551,80 Proteiner: 99,47 Fiber: 13,91 Kolhydrater: 65,05 Vatten: 792,69 Alkohol: 0,00 Fetter: Fett: 125,54 Kolesterol: 444,80 E-mättade: 31,27 Mättade: 78,39 F-mättade: 5,06 Vitaminer: A: 808,40 B1: 0,75 B2: 0,94 B3: 29,10 B6: 1,60 B9: 136,90 B12: 2,67 C: 19,70 D: 1,92 E: 5,22 Mineraler: Fosfor: 1456,40 Järn: 5,21 Kalcium: 916,80 Kalium: 1818,50 Magnesium: 230,10 Natrium: 2335,70 Selen: 46,63 Zink: 9,11 50Gram Ost hårdost 28% fett 70Gram Hårt bröd råg 15,5% fibrer Wasa delikatess 20Gram Smör 80% fett 200Gram Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt 30Gram Ost hårdost 28% fett 150Gram Vichyvatten 140Gram Falukorv m hårdost tomat lök äpple ugnsstekt 150Gram Crème fraiche 34% fett 50Gram Tomat 50Gram Gurka 150Gram Vichyvatten 50Gram Kokosmjölk \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ Vad hade ni tagit för lätta knep att få mer fett ifrån för det är ju tydligt att min kropps VÄGRAR släppa något eftersom det inte finns tillräckligt att förbränna. Jag måste få några snabba tips, för jag orkar inte äta mer i övrigt. Mätt o belåten liksom, men antagligen fokus på fel grejer. Mvh JenSten ## Comment 21 Author: mikaelj Prova att skära ner på kolhydraterna. Du äter ungefär lika mycket kolhydrater på en dag som jag äter på fem. För många kan det vara en avgörande faktor.  Ersätt kolhydraterna med lite mer fett i maten. ## Comment 22 Author: jensten Magma: Idag åt vi faktiskt falukorv, eftersom barnen inte är helt med än. Försöker i små etapper men när de vägrar käka det ena och det andra fastän de smakar numer bra på allt man serverar, så vette tusan hur man ska kunna minska kolis-intaget för dem.... Jaja, det var gott med korv faktiskt. Vi vuxna åt ugnsvaritanten med mycket ost, champinjoner, kross.tomater. ## Comment 23 Author: magma Men Scans falukorv innehåller bara 4% kolhydrater, jag vete 17 om det verkligen är nödvändigt med en striktare gräns än så för barn? Korvstroganoff med rivna morötter och vitkål, gurka, paprika osv som tillbehör borde vara en helt OK nivå för en inte alltför strikt LCHF:are. ## Comment 24 Author: Wildrat #20 Bröd, falukorv och tomat blir för mycket kolhydrater på en dag. Gillar ni inte köttfärs? Det är perfekt mat. Naturligt fett och man kan göra massor med saker av det. Fläskfärs är fetast och nötfärs magrast så blandfärs brukar funka bäst om man inte gillar ren fläskfärs. Om man inte hittar nötfärs med 20% fett förståss... ## Comment 25 Author: jensten #21 Jo tack det är fasen inte lätt att hitta balansen då man inte räknar så minutiöst som de som är väldigt strikta. Mao kanske det får bli så även för mig då. Jag får se vilket som passar, antingen nöjd eller bli mer strikt. #20 Käkar köttfärs varje vecka, men det blev för mycket förra veckan :P Så en liten köttfärspaus har jag nu. Och vi köper fläskfärs! Däremot har jag nog missat att tomater innehåller så mkt kolisar...måste uppdatera minnet märker jag. #23 Tack för barnatipsen!!! Morötter är ju omtyckt, likaså paprika o gurka så helt hopplös är man inte mao ;) ## Comment 26 Author: mikaelj #25 Som sagt, om du inte går ner i vikt eller midjemått skall du i första hand skära ner på mängden socker du får i dig. ## Comment 27 Author: jensten Dagens käk -går det år rätt håll? :Dagens Mat:. Energi kcal: 2063,00 Energi kJ: 8630,81 Proteiner: 39,62 Fiber: 3,40 Kolhydrater: 29,70 Vatten: 552,97 Alkohol: 0,00 Fetter: Fett: 200,58 Kolesterol: 352,90 E-mättade: 31,08 Mättade: 153,59 F-mättade: 6,47 Vitaminer: A: 793,40 B1: 0,20 B2: 0,41 B3: 14,83 B6: 0,71 B9: 66,77 B12: 1,60 C: 12,00 D: 10,92 E: 4,67 Mineraler: Fosfor: 526,81 Järn: 2,23 Kalcium: 220,58 Kalium: 1126,50 Magnesium: 83,37 Natrium: 1195,80 Selen: 53,83 Zink: 2,64 13Gram Smörgåsrån 20Gram Smör 80% fett 100Gram Kokosfett 100Gram Kycklingsallad m dressing 100Gram Vichyvatten 100Gram Vichyvatten 100Gram Hälleflundra kokt 100Gram Vispgrädde 40% fett 100Gram Crème fraiche 34% fett 100Gram Morot Och igen -jag är sjuk och ville inte ha annat än smör o ost så det blev "dubbelmacka" med sm.rån....(så jag vet var jag "syndat") ## Comment 28 Author: jensten Jag söker dessutom efter tips på vad man kan ta och suga på (!) när munnen är så väldans torr och man luktar gam? Vilken halstablett är annars bäst av alla alternativ? Eller funkar det med sån där munspray?