# Julens sillar
Author: nobban7

**Kardemummasill**

100 g urvattnad saltsillfilé skuren i tunna skivor  
1 1/2 msk olja  
1/2 msk vinäger  
1 msk tomatpuré  
1/2 msk vatten  
1 krm svartpeppar  
1 krm mald kardemumma   
Blanda alla ingredienser

**Kaviarsill**

1/2 dl majonnäs  
½ dl gräddfil  
1 msk senap  
1/2 dl kaviar  
1/2 finhackad gul lök  
1 krossad vitlöksklyfta  
vitpeppar efter smak  
klippt dill eller annat kryddgrönt  
ca 100 g urvattnad saltsillfilé, skuren i bitar  
Blanda alla ingredienser

**Nötsill**

100 g urvattnad saltsillfilé skuren i mindre bitar  
ca 1 dl majonnäs  
1 msk klippt gräslök  
1 msk klippt dill  
1/2 tärnat äpple  
50 g grovt hackade nötter  
1 hårdkokt, skivat eller hackat ägg  
Blanda alla ingredienser

**Currysill**

2 burkar matjesfiléer i bitar  
½ gul lök  
1 msk smör  
1 1/2 tsk gul curry  
2 dl creme fraiche  
1/2-3/4 tsk salt,  
2 krm vitpeppar

Låt sillbitarna rinna av ordentligt. Hacka löken mycket fint, fräs den i smöret, tillsätt curryn och låt svalna. Blanda med creme fraiche, salt och peppar. Vänd i sillen.

## Comment 1
Author: SaJo123

Vad använder du för kaviar?

## Comment 2
Author: nobban7

Har inte testat dessa ännu - det är nya recept som jag letat på för att ha lchf-anpassat julbord. Blev så inspirerad av julmatstråden så jag lade ut dem här direkt.  
Jag kommer att ta stenbitsrom.