# Räkgryta med sting
Author: Anterrabae

I brist på skaldjursrubrik får det bli en fiskrätt.

Till fyra port. tid ca 45 min

*   1kg oskalade räkor
*   2 st paprikor gärna gröna
*   1 burk hela tomater
*   2 vitlöksklyftor
*   2 msk chillisås
*   200 g färska champinjoner
*   2 dl vispgrädde
*   ca 150 g Smör
*   curry
*   paprikapulver
*   Tabasco  
    

Rensa räkorna och fräs dem snabbt i ganska mycket smör (kanske 50g) och rikligt med curry. Ställ åt sidan.

Smörstek champinjonerna i mycket smör (runt 100g) krydda med rikligt med curry och paprikapulver. När champinjonerna är genomstekta tillsätts paprikan, delad i stora bitar, pressad vitlök, tomaterna utan spad samt chillisås. Låt koka i 10 min under lock.

Tillsätt vispgrädden och låt koka ihop ytterligare 20 min utan lock.

Häll i räkorna. Obs! Får ej koka!!

Smaka av med tabasco och ev salt.

_Personligen så uteslöt jag tomater och chilisås eftersom jag är allergisk mot tomat. Samt att jag inte lät det koka så länge. Ville ha paprikan lite krispig. Den borde gå att göra med Creme Fraiche istället för grädde om man hellre vill det._

## Comment 1
Author: Babz

Tack för tipset!

Härligt med all smarriga recept här! Åsså finns det dom som tycker att vi äter så tråkigt... ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 2
Author: Anterrabae

Ja visst är det löjligt. Vi har ju hur mycket som helst! Och dessutom med "rätt" smak på maten.. Inget lågfett som smakar syntet... \*ler\*

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Låter jätte gott, måste testa detta! ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 4
Author: zeretki

När jag hör "sting" så tänker jag bara på artisten... \*skratt\*

## Comment 5
Author: Anterrabae

Freja.. \*skrattar\* det gjorde inte jag.. Men i forts kommer det helt klart bli så

## Comment 6
Author: me_minie

\*mumms\* Jag å sambon har precis ätit denna **GODA** Gryta ;)

## Comment 7
Author: Marylojs

Supergott!!

 Jag modifierade dock det hela då jag är ett stort fan av lättlagad mat. :-)

Jag tog två burkar räkor i spad och använde krossade tomater med chili (willys, 5 % kolhydrater). Hade heller ingen färsk vitlök hemma så jag använde vitlökspulver istället. Chilisåsen uteslöt jag helt.

 Vansinnigt gott, åt det till middag igår och lunch på jobbet idag. Det ser ju dessutom helt normalt ut inför andras ögon.

## Comment 8
Author: Marylojs

Puffar för denna lite, den är supergod och har blivit en favorit även för mina vänner som äter blandkost. Det händer ofta att de ber mig laga "den där goda räkgrytan" när vi ska äta middag. :-)

## Comment 9
Author: MaMaMade

Fick den hos bekanta för ngt år sedan o den är urgod! Rekas!

## Comment 10
Author: Besika

Gjorde den här igår och mmmmmmm så gott det var!!!!

## Comment 11
Author: Besika

fredagsmyset för fjärde gången i rad.. ;)

## Comment 12
Author: Tussilagon60

Ja detta var mumsit

## Comment 13
Author: Lithia

Hmm det låter jättegott!  
Nån som har förslag på vad man kan byta ut paprikan mot?  
Jag är allergisk mot det nämligen?

## Comment 14
Author: Anterrabae

borde smakmässigt funka med tomater..  men det är det ju endel kolisar i..  eller zucchini kanske.

Testa med något du gillar, Paprikan har ju ingen annan uppgift än färg och lite utfyllnad (viss smak, men inte så mycket), kniper det så går den säkert att utesluta.

## Comment 15
Author: Autoimmun

I går hade vi gäster, och jag prövade detta recept. Det blev jättegott! Jag är inte duktig på att laga mat, men detta var inte svårt att göra. **Tack, för ett bra recept! Det ska användas fler gånger!**