# bantarbiff
Author: mumsa

har sökt efter recept på bantarbiff, men jag ser att det är olika bud, om man ska hårddra det ska det då bara vara färs och kryddor? ser att det finns de som har både ägg och grädde i sina "bantarbiffar" vill undersöka fakir lite ,men vill då veta vilka biffar som är sss ursprungliga rekomenderade

## Comment 1
Author: Wildrat

SSS ursprungliga är bara färs och kryddor, 2/3 fläskfärs och 1/3 nötfärs.

Vill man utesluta mjölkprodukter kan man ha en klick smör istället för grädden i smeten, det gör att biffarna inte blir lika kompakta.