# Stämmer dessa påståenden om LCHF-kost? Author: baby-D Stämmer dessa påståenden om LCHF-kost? "Nackdelar: När man undviker kolhydrater bildas ketoner som ger en surare miljö i kroppen. Det kan ge inflammationer och en ökad risk för benskörhet, njursten, huvudvärk, förstoppning samt brist på viktiga näringsämnen. Det höga fettintaget leder till att du absorberar mer gifter som kallas endotoxiner från tjocktarmen. Hjärnan får inte mycket bränsle i form av kolhydrater så den mentala kapaciteten minskar och träningslusten sjunker." Hittade detta i ett inlägg på viktklubbs forum. Det låter inte så bra men stämmer det verkligen? ## Comment 1 Author: mikaelj Det har diskuterats tidigare i [Paulun om LCHF](../?ThreadId=86aa5f4d-5d30-46d9-b445-3e9ec7181b3c) (här) och [Palun sprider lögner i KvP](http://www.kostdoktorn.se/?p=2352) (kostdoktorn.se). ## Comment 2 Author: Zepp Han hittar på.. synd för han var förr någon man kunde lita på.. sa alldrig något som inte kunde bekräftas.. men nu börjar jag misstänka att han blivit som de andra i kostetablisemanget, det är pengarna som pratar, LCHF är ett allt för stort hot mot mångas inkomster! Det är Ketosacidos som ger farligt surt blod, och detta vet vår kära Fredrik beror på obehandlad diabetes typ 1 eller grav alkoholism! "**Ketoacidos**, eller syraförgiftning, innebär en så kraftig frisättning av [ketonkroppar](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketonkropp "Ketonkropp") att blodet blir surt. Det inträffar framförallt vid bristfällig [insulintillförsel](http://sv.wikipedia.org/wiki/Insulin "Insulin") hos personer med [diabetes](http://sv.wikipedia.org/wiki/Diabetes "Diabetes") typ I samt vid långvarig [alkoholism](http://sv.wikipedia.org/wiki/Alkoholism "Alkoholism"). Ketoacidos är en särskilt kraftig form av [ketos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketos "Ketos"), vilket innebär att [ketonkroppar](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketonkropp "Ketonkropp") frisätts i blodet då kroppen övergår till att använda [fett](http://sv.wikipedia.org/wiki/Fett "Fett") som bränsle, istället för [kolhydrater](http://sv.wikipedia.org/wiki/Kolhydrater "Kolhydrater"). Ketos förekommer bland annat vid [svält](http://sv.wikipedia.org/wiki/Sv%C3%A4lt "Svält"), men leder inte till surare [blod](http://sv.wikipedia.org/wiki/Blod "Blod") hos friska individer. Kroppens [fettreserver](http://sv.wikipedia.org/wiki/Fett "Fett") ([triglycerider](http://sv.wikipedia.org/wiki/Triglycerid "Triglycerid")) bryts i ett första skede ned till [glycerol](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glycerol "Glycerol") och [fettsyror](http://sv.wikipedia.org/wiki/Fettsyra "Fettsyra"). Bland annat eftersom blodets förmåga att transportera fettsyror är begränsad, och eftersom de inte kan passera blodhjärn-barriären, bildas även ketonkroppar. Vissa av ketonkropparna är syror, men detta leder till surare blod endast vid okontrollerad frisättning som vid obehandlad diabetes typ I." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketoacidos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketoacidos) "**Glukoneogenes** är en energikrävande process där [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") bildas från andra enklare föreningar som [cellen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Cell "Cell") inte kan bryta ner. Exempel på föreningar som genomgår **glukoneogenes** är [laktat](http://sv.wikipedia.org/wiki/Laktat "Laktat"), [glycerol](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glycerol "Glycerol") och [alanin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Alanin "Alanin"). Glukoneogenes sker huvudsakligen i [levern](http://sv.wikipedia.org/wiki/Lever "Lever") under fasta. Främst [hjärnan](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hj%C3%A4rna "Hjärna") och röda blodkroppar (erytrocyter) är beroende av kontinuerlig tillförsel av [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") eftersom det är deras enda energikälla (hjärnan kan även förbränna [ketonkroppar](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketonkroppar "Ketonkroppar")). Glukoneogenesen är en process som motsvarar en bakvänd [glykolys](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys "Glykolys"). Startmolekylerna kan vara vilken intermediär som helst i [citronsyracykeln](http://sv.wikipedia.org/wiki/Citronsyracykeln "Citronsyracykeln") eller [glykolysen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys "Glykolys"), samt glycerol, laktat och aminosyror."   [http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes) Sen så vet även näringsfysiologen att fett och fettlösliga ämnen tas upp i tunntarmen då detta kräver tillförsel av galla! Om det är något toxiskt som tas upp från tjocktarmen måste detta vara vattenlösligt för det är det enda som tas upp där! "Tarminnehållet kommer till tjocktarmen efter att det varit i tunntarmen. Tjocktarmen är lite olika i olika organismer. Men den huvudsakliga funktionen för tjocktarmen är att lagra avfallsprodukter, återföra vatten från tarmen till blodomloppet, reglera vätskebalansen i kroppen och absorbera några vitaminer, till exempel [K-vitamin](http://sv.wikipedia.org/wiki/K-vitamin "K-vitamin")." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Tjocktarmen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Tjocktarmen) ## Comment 3 Author: baby-D Tack så mycket, nu känner jag mig lite lugnare! :) ## Comment 4 Author: LenaK63 För mig låter det som om allt är tvärtom! Men jag är bara en LCHF-användare som mår himla bra sedan snart ett år. Om man dessutom funderar litet på att Dr. Jan Kwasniewski och Dr. Wolfgang Lutz behandlat patienter med en rad olika sjukdomar med denna kost sedan mer än 40 år med gott resultat så tror jag att man inte ska bry sig så mycket om vad som skrivs av dom som har ekonomiska intressen av att folk borde gå ned i vikt. ## Comment 5 Author: bertina Zepp, du är en levande uppslagsbok. vem är du? var har du lärt dej allt? jag vet att du visar sidor på nätet, men hur vet du var du ska  leta. jag är jätte impad av din kunskap. du är en av anledningarna till att jag äter LCHF. ## Comment 6 Author: Zepp Frågorna är ställda så många gånger tidigare.. men då det kommer till nya personer hela tiden förtjänar det att upprepas! Fettskrämdheten upprepades tills den blev en sanning, tyvär håller den inte streck vid en vetenskaplig undersökning, men det är förmätet av mig att slå fast vad som är sant, folk får läsa själva och bilda sig en egen uppfattning! Man kan undra hur han Paulun tänkte när han skrev artikeln.. folk kan ju kolla det mesta på internet nuförtiden!? Kostdoctorn skrev ett brev till Paulun angående artikeln; [http://www.kostdoktorn.se/?p=2410](http://www.kostdoktorn.se/?p=2410)