# Bacon Author: nilu Skulle köpa bacon igår och gick till Konsum Extra, för där har dom Scans i 3-pack. Tänkte ta 2 förpackningar för att ev baka Ägg- och baconmuffinsen. Av en händelse så tittade jag på innehållsförteckningen och ser att deras bacon innehåller rökarom. Va? Har dom haft rökarom tidigare? Tror inte det. Jag brukar vara uppmärksam på innehållet (blir ju lätt så när man är LCHF:are) och borde ju ha sett det tidigare om det var så. Köpte ICA´s förut (billigt och bra) men fick sluta med det när dom höjde antalet e-nummer från 2 till 5 st. Och nu kan man inte köpa Scans.  Man får väl skicka ett klagomail som vanligt, vad det nu nyttjar till. ## Comment 1 Author: pitch Skriv och klaga, det gjorde jag [här](http://www.scan.se/matforum_fraga.asp). Ju fler som klagar desto större är sannolikheten att de lyssnar. ## Comment 2 Author: skruttfia Nyfiken; varför klaga på rökarom? ^^ Det är ju kondenserad rök där man skiljt av bland annat cancerframkallande ämnen och bara behållt smakämnen vilka man sprayar livsmedlet med under  simulerad rökning. Hälsosammare än att röka 'på riktigt' eftersom trärök inte är särskilt nyttigt. ## Comment 3 Author: Wildrat #2 Inte riktigt. Rökarom har inget med rök att göra utan är en avancerad kemikaliemix. Läs "Den hemlige kocken" så får du veta mer om hur det fuskas med vår mat... ## Comment 4 Author: skruttfia #3 Det mesta handlar om kemikalier. Jag har inte läst boken än, tyvärr. Jag är dock utbildad livsmedelsingenjör så många av fusken känner jag redan till ;) Min information har jag fått från en föreläsning av en forskare inom ämnet på SiK. Ställer jag kemikaliemix mot cancerframkallande ämnen vet jag personligen vilkt val jag gör ;D ## Comment 5 Author: Miyu Mailade och fick detta svar tillbaka: _"_Hej Tack för ditt mail. Rökarom är framtaget från rök som bildats av träflis. Man har kunnat ta bort tjära och benspiren vilket gör att det är mer hälsosamt både för konsument och personalen som arbetar med detta." Med vänliga hälsningar Mona Engblom Krömer \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ Matforum Scan AB Lindhagensgatan 126, Box 30223, 10425 Stockholm, Sweden Telefon: +46(0)8 7258 594 | Mobil:+46(0)705-773 306 Fax: +46(0)0-725 81 12 [mona.engblom@scan.se](mailto:mona.engblom@scan.se) [www.scan.se](http://www.scan.se/) ## Comment 6 Author: skruttfia #5 Ja, så är det som jag förstod det också. Det är även mycket praktiskt att hantera, och man kan få ett jämnare resultat både mellan olika satser och ställen på produkten. Jag har nu även läst en bit ur den hemlige kocken. Så som den är upplagd är det lätt att hänga med i den uppjagade ilskna tonen. Att det påpekas att det är fusk gör ju att man lätt tar till sig författarens åsikt. Som han även skriver, så använder man ofta både och, alltså både faktisk rökning och aromer. Just för att livsmedelsverket har satt upp sina normer. Våran klass fick röka en omgång korv med rökaromer och rökmaskin, och gott som sjutton blev det. ;D Vi bestämde oss vid första provsmakningen att mer röksmak ville vi ha, så då reglerde man på mer arom bara. ^^ Vad gäller hälsoaspekten skulle jag föredra om man inte rökte med trä alls. Ohygieniskt och innehåller ämnen som inte är bra för oss. ## Comment 7 Author: Anders-S Rökning är en konserveringsmetod. Injicerar eller sprayar man på rökarom istället, måste man använda ytterligare giftiga tillsatser för att konservera maten. Man kan säkert banta med vilken smörja som helst eller giftblandning bara det är fett. Men strävar man efter bättre hälsa bör man fundera på omega-6/omega-3 kvoten i det man äter. En enkel regel:  Köp ingenting som håller mer än fem dagar.  Undantag: smör, ost, yoghurt, ägg och vitkål ## Comment 8 Author: pitch #7 Mycket bra sagt. Mitt svar från scan var ungefär samma som #5 meddelade men mitt svar var mycket luddigare. "skruttfia" verkar ju va bra kompis med scan så han/hon kan väl framföra att vissa konsumenter inte vill ha sk "rökarom" i sin bacon Kan inte en livsmedelsproducent leverera bättre svar än så tycker jag att man ska bojkotta dessa! ## Comment 9 Author: Caena #8 ursäkta pitch om jag uppfattar ditt inlägg fel, men jag tycker du låter väldigt dryg(otrevlig) i tonen om jag ska vara ärlig. kommentera ner på "skruttfia" för att h\*n väljer att ha rökarom hellre än kanske smakförstärkare(vad vet vi egentligen) köpte faktiskt ett paket själv om jag ska vara ärlig, de hade inte ett annat märke jag sökte efter.  inredigenser; ...sida av gris, salt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E230, rökarom enligt mig är det ganska få tillsatser, se vad som finns i olika sorters korv som ändå rekomenderas här.. och en maaasssa andra livsmedel.. och ska inte alla få välja sin egen väg? är vi inte tolleranta nog för att acceptera att alla har en egen vilja? ## Comment 10 Author: pitch #9 På vad sätt är jag dryg när jag ifrågasätter ett inlägg av den karaktären? Självklart får personer på forumet välja vad de äter...tom kolhydrater...men jag vill inte att man på något vis försöker acceptera kemikalier i maten vilket rökarom är!!! Detta handlar om min åsikt om mat och inget om dryghet. ## Comment 11 Author: Zepp Dryg ton eller inte man skall inte dömma andra för hårt! Håller annars med om att om det överhuvud taget skall få benämnas Bacon skall det vara RÖKT och utan andra tillsatser än salt! Om det inte är det.. då är det något annat! Bacon är nämligen varmrökt saltat sidfläsk.. vad det däringa andra är vette tusan men inte  e det bacon iallafall! Matfusk som borde vara straffbart är det iallafall! ## Comment 12 Author: Sagajo Jag mailade scan och de ringde faktiskt upp mig och förklarade att rökarom bättre en rökt bacon. Visste för lite men jag sa åt den som ringde att lägga sitt bacon i blöt och se alla konstiga saker som faller ut i vattnet. ## Comment 13 Author: andreas0 #11, Bacon är väl kallrökt, inte varmrökt. Annars håller jag med dig. Rökning är en alldeles utmärkt konserverinsmetod, som på köpet ger god smak. Kag tror inte att eventuellt skadliga ämnen från rökningen är i så stora mängder att man tar skada av det. ## Comment 14 Author: Zepp Kanske är kallrökt.. men jag menar att saker o ting borde tvunget kallas för vad det är! Och det som Scan o andra säljer borde gå under betkningen, fast köttsoppa med röksmak!