# Normas goda fiskgryta
Author: Hawknestgrove

**Normas fiskgryta**

*   400 gr fryst fisk(torsk,kolja, alaskapollok)
*   2-3 stora morötter
*   1 purjolök/gul lök
*   1 liten burk creme fraiche(gärna mager)2 dl
*   citronpeppar
*   1 fiskbuljongtärning
*   ev klippt persilja
*   salt  , 1/2 dl vatten
*   olja/margarin

Skala och riv morötterna grovt. Skiva löken och fräs lätt med morötterna  i lite olja/margarin utan att det får färg.

Tillsätt vattnet(OBS Ej mera än detta, blir för mycket annars)och smula ner buljongtärningen. Koka 2 min.

Skär fisken i skivor lägg ovanpå grönsakerna, sjud några minuter tills fisken är kokt.

Blanda i creme fraiche och rör om. Krydda med salt och citronpeppar. strö ev. över hackad persilja.

Detta har du lagat medans potatisen/riset/pastan kokade.

Servera och njut!

 Ps du kan gärna byta ut crem fraichen mot matlagningsyoughurt!

## Comment 1
Author: Fibblan

Med äkta smör och -morötter + fetaste cream fraichen och ingen potatis, så tror jag den är supergod.

Den ska jag testa, älskar fiskgrytor.

Tack för tips

## Comment 2
Author: Mervi

Jag gillar också fisk, denna skall testas med lite ändringar så den passar mig. Morötterna och potatisen plockar jag bort och buljontärningen pga transfetterna. Och så fetare creme-fraiche.

Tack för en inspirerande recept.

## Comment 3
Author: Hawknestgrove

En liten varning i sammanhanget: Försök INTE att laga den med fet fisk! JAg provade med makrill. BLÄH!