# Moussaka
Author: [Borttaget]

**Moussaka  
**  
5-6 port  
Tillagningstid: 1,5h  
Ugnstemp: 200grader C  
  
3 auberginer (ca. 750g)  
  
**Köttfärssås:**  
2 gula lökar  
1 vitlöksklyfta  
400g nötkött  
smör  
1 burk krossade tomater  
2msk tomatpuré  
2 krm svartpeppar  
2krm kanel  
  
**Sås:**  
smör  
3dl grädde  
1 krm riven muskotnöt  
1 dl riven ost (jag tog gräddost)  
2 ägg  
  
Skär auberginerna i 1 cm tjocka skivor. Strö över lite salt och låt dem ligga så att en del av vätskan dras ur. Gör såsen under tiden. Sätt på ugnen.  
  
**Köttfärssåsen:**  
Skala och hacka lök och vitlök. Stek lök, vitlök och färs tillsammans under omrörning i smör. Tillsätt tomater, tomatpuré, kryddor och koka under [lock](http://rasaivikt.forum24.se/rasaivikt-about279.html#) i 10-15 min.  
  
**Såsen:**  
Vispa upp äggen. Fräs smör och kryddor, tillsätt grädden och koka upp. Rör i ost och ägg.  
  
Lägg auberginskivorna på hushållspapper och torka av dem. Stek dem i smör, ca. 1 min på varje sida.  
Lägg 1/3 av skivorna på ett ugnssäkert fat. Täck [med](http://rasaivikt.forum24.se/rasaivikt-about279.html#) hälften av köttfärssåsen.  
Ett nytt lagen skivor och häll över såsen och strö över med riven ost.  
  
Grädda mitt i ugnen, i 200 grader C ca. 45min  

En av mina favoriter ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 1
Author: Diana61

Gösses vad gott detta verkar vara! Måste testas någon dag.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 2
Author: ovkyhn

Detta är ocå i min smak, Tack.

## Comment 3
Author: Margareta

Tack!

## Comment 4
Author: Karin20

Har precis ätit din moussaka. Den var gudomlig, mina tonåringar åt som om de aldrig fått mat förut och min man undrade vad jag gjort. Han som har massor av mera kilo att ta bort än jag och tror inte på det här alls. Men det här var underbart. Och som extra bonus, det fastnade inte i formen som det brukar göra annars, kan mjöl och sånt påverka detta? Med detta recept blev det ju bara mjukt och lent alltihopa.

Tack tack !

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Hihi, ingen orsak! Kul att ni gillade den! ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)