# Appletinis feta tankar.... Author: appletini Jag måste ju ha en alldeles egen tråd där jag kan spåra ut totalt! Just nu sitter jag och smurfar på bokus och har lagt GI-Noll i kundvagnen...och det ramlar visst ner ett gäng andra böcker också, för man kan ju inte bara beställa en bok ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Dagens mat har varit lite smått oplanerad; lite turkisk yoghurt till frukost (och kaffe med grädde såklart), omelett med kassler, ägg och skinkost till lunch, ostrullar med smör till fika och nu på kvällen grillat kött och bearnaisesås samt ädelostsås. Mums!!! Imorgon ska jag svänga ihop såna där ägg- och baconmuffins som jag läste om här nånstans. Det lät spännande! Och så ska jag rota fram måttbandet; nån våg har jag inte. ## Comment 1 Author: kaisakavat Fniss - det där med att beställa bara en bok - det vore definitivt slöseri, både med fraktpengar och tid. För tid är ju pengar och det skulle ta jättemånga sekunder att surfa in och ut från bokus titt som tätt. Tycker du gör helt rätt!! Låter mumsigt med dina mat-tankar. Har själv tänkt göra nötbröd, men har hjärnsläpp och glömmer köpa mandel/nötter hela tiden.. ## Comment 2 Author: Maia Grattis till att du ska köra med måttband! Klart man inte bara kan beställa en bok när det finns så mycket billigt... ;-) ## Comment 3 Author: Axol De där muffinsen var jättegoda och går att variera mycket. Jag slängde i lite keso som höll på att gå ut och det blev helt OK: Lycka till! ## Comment 4 Author: appletini Det blev 5 st pockets i paketet igår; nu har jag att göra i en vecka eller två! Det doftar så gott i köket just nu; jag har just tagit ut plåten med fluffiga muffins (fast de sjunker ihop nu...) och jag funderar på hur länge jag får ha dem för mig själv. Barnen älskar ägg i alla former, så det finns ju en viss risk för att de får smak för dem. Maken gjorde lite grimaser när jag berättade vad det var, men om han smakar så lär de försvinna illa kvickt. Jag undrar bara var mitt måttband är... Arsch, de kostar inte mycket, jag kan köpa ett nytt. ## Comment 5 Author: Maia #4 Låter SÅ gott. Jag är också inne på muffinstankar. Funderar dock på att ha lite keso i också. Kom just på en tips till skeptikern. Säg aldrig att något är "LCHF", utan säg något franskt, t.ex. "Det är _Quiche aux lardons et fromages_ som jag gjort i små portionsformar. Vi kan ha dem till frukost när vi vill vara riktigt lyxiga..." Då går det nog ner, hahaha! ## Comment 6 Author: appletini #5 Hahaha, det där var ett väldigt bra tips! Jag ska sätta fräsiga namn på maträtterna i fortsättningen :-) ## Comment 7 Author: appletini Igår testade maken mina muffins. Han var hungrig och frågade skeptiskt vad som var i dem. "_Ägg, bacon, lök och ost, precis som en vanlig omelett_" svarade jag. Jag nämnde inte grädden dock, men han behöver ju inte veta allt... Han tyckte att de var jättegoda och han höll sig mätt ganska länge ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) På kvällen käkade vi tapas; massor med lufttorkad skinka, korvar, ostar. Alldeles perfekt mat; ingen matlagning krävs vilket var bra för det var ingen som orkade laga mat när det var så himla varmt! ## Comment 8 Author: appletini Och ja just det, igår svängde jag förbi Biltema och plockade upp ett mixerset, typ som Magic Bullet. Nu kan jag ju göra mandelmjöl och kokosmjöl och allt det där andra praktiska :) ## Comment 9 Author: Caena appletini.. vad kostade den där mixersetsaken? nyfiken.. vore bra att ha nått annat än en stavmixer.. även om den e rätt bra i metal.. ## Comment 10 Author: appletini Den kostade 299:- på Biltema och jag är dödsförtjust i min :) Det går jättefort att hacka och mixa, jag testade igårkväll! ## Comment 11 Author: [Borttaget] kanonbra! Go Biltema ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 12 Author: Caena låter suveränt.. =) ska kanske förbi nån dag.. hum hum.. =) ## Comment 13 Author: appletini Ujuj, idag ska jag tillbaka till jobbet efter semestern. Jag sitter och klurar på vad jag ska äta ikväll; jag får gå iväg och handla nått som är enkelt att tillaga... Jag har iallafall börjat förbereda mig mentalt inför mötet med mina fettskrämda arbetskamrater. Folk som tjuter högt om någon som jag häller grädde i kaffet och skriker "Du blir tjock!!" (nä, det är jag redan![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)) Förra gången jag körde sån här kost, så såg ju folk hur jag rasade i vikt på just fett, ändå vill de inte tro på mig. Den kollega som är allra mest fettskrämd är en lagom rund kvinna på 50+ som nyligen blivit diagnosticerad med högt blodtryck (och nått annat hjärtligt). Hon har fått order om att gå ner i vikt, dra ner på salt och allt sånt där. Undrar hur hon skulle må på en sån här kost? Fast jag har redan försökt övertala henne till att strunta i kolisar och mumsa på bara smör istället, men det funkar inte. Men, mirakel har ju hänt förr. Om jag bara får min leverans av GI-noll så ska jag läsa den på jobbet och "råka" låta den ligga framme. Jag kanske får fler anhängare ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif) ## Comment 14 Author: Caena lycka till appletini! trist att komma tillbkaa till jobbet efter semester dock. brukar alltid kännas lite.. svårt.. =/ och att planera maten så att man får med sig rätt mat så klart.. idag har ja ätit min 5 portion med FISK på typ 4 dagar, börjar bli rätt less, så  kan de bli när man inte planerar ordentligt i veckan. ![Skäms](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 15 Author: appletini Jahapp... **Ålandskryssning** torsdag-fredag; vilket slutade med totalt haveri.  Det började såå bra, men så smakade jag på en drink och sen blev det bara massa juicedrinkar och annat trams. Och chips. Men, jag är ju inte den som ger upp utan jag är ju tillbaka på banan igen. Vi har just varit iväg och provianterat - massor med ägg, bacon, köttfärs, kött... Folket på jobbet har inte brytt sig än; jag käkade fisk två dagar i rad denna veckan; jag köpte på mig ett par fiskfiléer och lade i frysen på jobbet. Idag har vi varit hos svärföräldrarna och hämtat barnen (har haft barnfritt i två dagar) och det bjöds på lax och majonnässås (brabra); jag hoppade över potatisen. Sen blev det glasstårta till efterätt och jag sa nej tack; hur lätt som helst. Sen dukade de fram bullar och kakor och jag sa att jag inte ville ha sånt heller, trots att makens mormor och farmor trugade flera gånger. Svärmor frågade om jag inte äter potatis heller. Ehm nej, inget socker. "_Jaha, ska du hålla på med den dieten ett tag nu?_" frågade hon.  "_Nej, jag ska hålla den här kosten typ för alltid_" svarade jag. Svärmor försökte äta samma mat som mig förra året, men hon köpte Atkins-böcker och åt knappt något fett alls - hon tyckte att det var urtrist! Inte konstigt om man inte lyxar till det med smör, grädde och annat smarrigt :-) Sen sa hon att hon också ska börja med den **dieten** snart. Hon har inte riktigt förstått vad det går ut på...men ett ex av Skaldemans bok kanske gör mirakel ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 16 Author: Maia #15 Eller Annikas bok... (Tur att det bara var maten som havererade, du. "Ålandskryssning... slutade med totalt haveri!" ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 17 Author: appletini #16 Hahaha, kanske tokigt ordval, men det passade så bra ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")  Idag ska jag gå och hämta ut mitt bokpaket; det kom i torsdags, men jag har inte hunnit gå förbi affären än! Så idag ska jag bara läsa; hela dagen .... ## Comment 18 Author: Maia #17 Vilket bra val att läsa hela dagen medan sajten låg nere! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 19 Author: Tilda-T Det är inte hela världen med ett totalhaveri ,sånt kan man leva med,  huvudsaken är att du är tillbaka på lchf direkt igen! ## Comment 20 Author: Mervi Duktigt att komma på banan direkt efter "haveriet", det så man skall göra. Lycka till! ## Comment 21 Author: appletini Ujujuj...sånt sockersug jag har nu ![Skrikandes](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Men! Det finns inget sött hemma; inget godis, ingen glass, **ingenting**! Så jag tog lite mascarpone och ett par frusna hallon och hoppas att det ger med sig ganska snart. Jag tänker inte ge mig! Dessutom har jag läst GI-noll 1 gång, dreglat igenom recepten och planerat att laga alltsammans (fast inte på en gång såklart). Jag är peppad till tusen (kanske för att jag såg en spegelbild av mig själv idag \*_isch_\*) och vägrar stoppa i mig gift. Så, nu ska jag koka ett par ägg och lägga i en skål i kylen...och kanske plocka fram lite räkor ur frysen så att de tinar till imorgon... ## Comment 22 Author: Maia Heja på Appletini! ## Comment 23 Author: Caena hejja hejja!..  jag bara måste rekomendera fler till att steka ägg "krispigt" och använda som "macka" inte för att jag prövat det, men det låter så otroligt gott.!  nu när du pratar om att koka ägg till imorgon.. (en annan tycker ju inte om kokt ägg) själv ska jag slänga mig över  Fettskrämd (version 2) .. då jag precis avslutat GI-NOLL.. hehe ## Comment 24 Author: appletini Jag skrev just ett blogginlägg om min helg hos svärföräldrarna; de är inte lättövertalade att börja med lchf trots att de skulle behöva (reumatiker). Svärmor käkade atkinskost ett par månader förra året, men tröttnade för att det var tråkigt och man fick inte äta smörgåsar. Nu sitter jag och funderar på om jag ska försöka knåpa ihop en kort men bra sammanställning om kostens fördelar för olika sjukdomar och slänga in i min vanliga blogg (som jag vet att de läser regelbundet). Kanskekanske kan de börja äta bra mat om de får massor med bevis för vad fettet bidrar med (och varför kolhydrater är dåligt). #23, jag ska nog köpa Fettskrämd också ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 25 Author: appletini Nuläget: **enorm trötthet,** det är jättesvårt att komma upp på morgonen även om jag sover minst 7 timmar. Jag tvingar dock mig själv att gå upp ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Jag är **ständigt törstig**, det spelar ingen roll hur mycket jag dricker.  Det händer väldigt sällan att jag är hungrig på morgonen; det kan dröja fram till 12-13 på dagen innan jag äter och sen äter jag igen på kvällen... Jag känner att jag borde lägga in vad jag äter i minmat för att se hur mycket jag får i mig... Igår åt jag ostkaka vid 13 och 21, på kvällen även en fläskkotlett i gräddsås, samt drack ett par koppar kaffe med grädde under dagen. Det var allt jag kunde få i mig, för jag var inte alls hungrig.  Totalt fick jag i mig ca 1300kcal igår, 72% (105g) fett, 24% (79g) protein och 5% (13g) kolisar och då fick jag kämpa för att få i mig allt. Jag är snart inne på min fjärde LCHF-vecka (om man räknar från mitt bortfall på Ålandsfärjan) och jag antar att biverkningarna försvinner snart... Bäst av allt är att kläderna börjar sitta lite lösare; det är en biverkning jag kan leva med ![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 26 Author: Caena tror det var tredje veckan jag kände precis! så där.. ingen matlust, svårt med frukosten törstig törstig och så trött.. och då cyklar jag ändå till och från jobbet 7½ km.. less så less..  det har ordnat sig nu .. ligger i slutet av min fjärde veckan och känner att det  börjar lösa sig.. dock ligger jag mitt i mensen vilket gör att vikten ökade, suget ökade .. har svårt att låta bli att tänka på choklad..... ## Comment 27 Author: tophondo Är också inne på min fjärde vecka snart och har de senaste dagarna varit såå trött på kvällarna samt att jag är jättetörstig också. Skönt att läsa att man int är ensam! ## Comment 28 Author: appletini Det är 4 veckor sen jag åkte Ålandsfärja och vräkte i mig kolisar som besatt. Det är 2 veckor sen jag mätte kroppen. Idag läste jag av resultaten och landade på -4cm i midjan, -2 runt höften, -3.5 på rumpan och -1.5cm på låren. **Totalt -11 cm på två** **veckor!** Jag har ju ingen våg utan håller mig till måttbandet än så länge och jag är väldigt nyfiken på att se vad de kommande två veckorna kommer bjuda på ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 29 Author: Vicks Bra jobbat appletini! ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 30 Author: mikaelj Ständig törst är ett tecken på diabetes. Kolla upp ditt blodsockervärde och/eller om du har socker i urinen. Finns sockerstickor på Apoteket. ## Comment 31 Author: appletini #30 Jag kollar mitt b-glucos på jobbet med jämna mellanrum och ligger ganska lågt (runt 3-4) så diabetes är inte problemet i mitt fall. ## Comment 32 Author: appletini Det har försvunnit![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tröttheten och törsten alltså!  Jag är inte längre så där våldsamt törstig och det känns som om mina muskler orkar allt mer. Gå upp på morgonen är inte nått problem och jag orkar springa runt på jobbet och efter barnen \*_tjohooo_\*