# Har kolhydratmaffian nåt med saken att göra ? Author: FruFilur Nu har jag vid ett par tillfällen råkat ut för innehållsförteckningar som väldigt glatt skriver ut kcal, fett och protein per 100 gram, men utelämnar kolhydratinnehållet !? WTF!? Ok om en vara saknar informationen helt och hållet, men om de nu bemödat sig om att faktiskt analysera innehållet så kan de väl skriva ut samtliga beståndsdelarna. Nu är jag iofs inte dummare än att jag klarar av att räkna baklänges när de övriga uppgifterna finns, men det är en jäkla omständig väg att gå och den kräver miniräknare som jag inte alltid har i bakfickan... Har ni också råkat ut för detta ? Kung Markatta : Jordnötssmör (minns inte märket) : Färdigskivad ost ## Comment 1 Author: missaz Japp, har sett det på varor ibland och det är VIDRIGT irriterande!!!! ## Comment 2 Author: Pasi Jag har sett produkter där det står kalorier, fettinnehåll och kolesterol. Då går det inte ens att räkna ut kh-innehållet. Sådana produkter slänger jag tillbaks genast. (flera charkprodukter...troligen Lidl) ## Comment 3 Author: Zepp Kung Markatta Jordnötsmör = kolhydrater 21,4 gram/100 Är min favofuskgrej.. men jag har bara litta när jag gör jordnötsås till kycklingen.. ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 4 Author: magma Det talar väl sitt tydliga språk;) De som undviker kolhydrater kanske är en så stor grupp att de börjar bli besvärliga för (bl.a) tillverkarna? ## Comment 5 Author: Mervi #2 De korvar och den salami jag köper på Lidl har utförliga innehållsförteckningar där även kolhydratmängden är med. ## Comment 6 Author: odezza Ja, men fattar inte tillverkarna att vi bojkottar, åtminstone de varor där det inte ens går att räkna ut...! Eller tror dom att vi, denna växande grupp, är så dumma att vi tror att det inte finns några kolisar i produkten om det inte står? ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 7 Author: Zepp Jag tror att det faktist är tvärt om.. man tänker på den "fettskrämda" majoriteten! ## Comment 8 Author: FruFilur Jag ska iaf kolla vilken tillverkare det var nästa gång jag handlar och fly dem ett frågande epost för att se vad responsen blir... Skickat till Kung Markatta nu ikväll : _Hejsan !_ _jag undrar varför ni inte anger kolhydratinnehållet på era produkter (det jag har som exempel är ert jordnötssmör) när ni anger övriga på en närings/energivärdesdeklaration gängse parametrar (kcal, protein och fett)_ _En produkt utan kolhydratsdeklaration = en icke köpt produkt för mig och många andra som anammar en kolhydratrestriktiv kost_ _Med vänliga hälsningar,_ _, Närke_ ## Comment 9 Author: Miyu När korv och ost utelämnar kolisar är det ofta för att det inte finns några i. ## Comment 10 Author: Sagajo OHHH! Det finns en korv som heter bröderna Carlsson (tror jag) där protein och fett anges MEN INTE KOLHYDRATER! Varför inte då?! ## Comment 11 Author: Maybelline #9 Samtidigt är det ju många som skriver under 0.1g fett åtminstone på saker och ting, så jag tycker nog att det ska finnas med då med. Sen hade jag för mig att det var krav på allting att det skulle finnas tydlig specifierad innehållsförteckning så jag är förvånad att man kan "fuska". ## Comment 12 Author: Miyu Varför skulle de fuska om en sån sak men skriva att produkter innehåller e-nummer, glutamat, socker och allt annat "syndigt"? ## Comment 13 Author: kaisakavat "När korv och ost utelämnar kolisar" är det ändå sannolikt att de innehåller det.. Skälet att kh inte står där kan vi inte "veta" men jag gissar att  \- det antingen beror på att de inte tror det är viktigt (tänk på att de flesta är fettskrämda, inte kh-skrämda) \- eller att tillverkaren inte vill avslöja hur mkt icke-nyttigt strunt de häller i smeten \- eller båda skälen. ## Comment 14 Author: maxiq #12: Det är tvungna enligt lag att skriva ut innehållet men inte näringsdeklarationen. ## Comment 15 Author: Miyu Men ändå ljuger runt 90% av alla märken om vad som finns i deras livsmedel. ## Comment 16 Author: missaz Miyu; vart har du fått det ifrån?? (antyder inte att du hittar på, är seriöst nyfiken!) ## Comment 17 Author: Miyu Hittar ingen källa till det just nu. Återkommer. ## Comment 18 Author: missaz Miyu; oki, tack! Då väntar jag... ## Comment 19 Author: Miyu (observera att 90% var en överdriven siffra, även om det är VÄLDIGT många tydligen) ## Comment 20 Author: missaz Miyu; okej, men att _någon överhuvudtaget_ ljuger är för mycket bara det! Man borde ju kunna lita på att det man köper faktiskt är vad det står att det ska vara. ## Comment 21 Author: FruFilur För er som tycker det är kul att räkna, och har allt utom just själva kolhydratmängden, här är (den lite avrundade) formeln för att få fram den magiska siffran **KOLH-G = (KCAL - (8,9\*FETT-G) - (4,1\*PROT-G) - (7,0\*ALKO-G))/4,1** KOLH-G = Kolhydratgram FETT-G = Fettgram osv... Räkneexempel med vispgrädde : KOLH-G = (380 - (8,9\*40) - (4,1\*2)) / 4,1 KOLH-G = (380 - (356) - (8,2)) / 4,1 KOLH-G = 15,8 / 4,1 KOLH-G = 3,9 _(vilket faktiskt är lite intressant, eftersom arla själva sätter 3 gram på sin energideklaration, men de kanske har avrundat lite till nånstans?)_ ## Comment 22 Author: Miyu #20 Tja, hur vettiga är Livsmedelsverket egentligen? Eller matbranschen, eller restaurangbranschen överhuvudtaget? Sneaky bastards, om du frågar mig. Mat kan man aldrig veta om. Är medlem på ett forum där folk skrev i en tråd vad de hittat för skumt i mat. Över 1000 inlägg där folk beskriver allting från pingisbollar till kycklingklor.  Det har väl iaf något med innehåll i mat att göra och vad som ska vara där eller inte. ## Comment 23 Author: maxiq Pingisbollar pch kycklingklor har man iaf en chans att se. Det är värre med allt skit som är så smått så man inte ser det. Det är bara att hoppas att våra kära myndigheter kollar att innehållet stämmer med förteckningen med jämna mellanrum. ## Comment 24 Author: missaz Miyu; nej, de är inte vettiga alls med sina äckliga rekommendationer! Men jag trodde faktiskt att det som står på matförpackningarna är vad jag får i mig. Kycklingklor vore ju äckligt att få om man beställde en nuggets (vilket jag inte gör längre...) men det ÄR dock en del av en kyckling och alltså inte ljug. Värre med tillsatser som inte deklareras tycker jag. ## Comment 25 Author: FruFilur Fick ett snabbt och trevligt svar från Kung Markatta i alla fall... Sånt gillar jag som konsument ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") _Hej xxx!_ _Tack för ditt mail!_ _På en av våra produkter (jordnötssmör)har det blivit ett tryckfel. Vi har nu lagt till innehållsförteckning på de nya etiketterna. Men troligtvis har de inte kommit ut i alla butiker än._ _Näringsinnehåll:_ _Energi 2598kj/620kcal Protein 24,4g Kolhydrater 21,4g Fett 44,7g varav fleromättat 17,6g Fosfor 525 mg GI: 21_ _Hör gärna av dig om du har fler frågor!_ _Med vänliga hälsningar_ _Jenny_ ## Comment 26 Author: Zepp På min burk står det!