# Är du före detta Vegetarian? Author: sandrina Tänke se hur många som har ett förflutet som vegetarian precis som jag själv. ## Comment 1 Author: sandrina Själv var jag som sagt vegetarian i 10 år... Ett mirakel att jag lever...;) Trött och seg var jag då. Inget man märker direkt... men efter 10 år mådde jag inte bra och bestämnde mig för att sluta och börja äta kött mm igen. Nu älskar jag kött!!!! Och är pigg! ## Comment 2 Author: birma Ätit vegetariskt i perioder. Nu senast under ca 2-3 år. Sedan ca 3 månader successivt börjat återgå till kött igen. Orsaken där har nog varit påverkan genom läsning här på forumet tror jag. Får erkännas att läsningen _ibland_ istället fått mig åt motsatta hållet, så det har gungat verkligen. Men är nog på sakta återgång till köttätande nu i alla fall. Går bra ibland, känns motbjudande ibland. Men går bättre och bättre. Jag svarade således: Har varit vegetarian men äter nu kött mm ## Comment 3 Author: birma \# 1 Va? Är det ett mirakel att du lever för att du varit vegetarian i 10 år? Men det lär ju finnas jättegamla människor som är veg och som menar att de blivit så gamla just _därför_. (Läst om sånt ibland) Ja ok, du menade det där på riktigt då så att säga :o). Trodde först det var lite skoj eller lätt ironi. Läste slarvigt, såg fortsättningen sedan. Aha, så du känner dig piggare när du äter kött. Hm, får ta o känna efter lite här, för egen del då... ## Comment 4 Author: sandrina Det finns folk som röker och dricker och lever till de är nittionio... Men jag tvivlar på att det är meningen att vi ska rök och dricka för det... ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) När jag var vegetarian blev det en hel del pasta och bröd, grönsaker och bönor mm. Jag åt "varierat och nyttigt" som det heter men mådde inte bra. Vissa ämnen och vitaminer är svåra att få i sig på naturlig väg när man är vegetarian, tex B12 och järn. Jag var ju fett-rädd på den tiden också och det bidrog säker en hel del till att jag mådde dåligt. Det blev för mycket kolhydrater och för lite protein och fett. Men det finns kanske nån som lyckas hålla en bra balans. Alla är vi olika.... ## Comment 5 Author: Jennix Jo, jag har faktiskt varit vegetarian ett tag, när jag undersökte vad som kunde vara fel med min mage... Och inte mådde jag bättre av det, tvärtom. Jag är överkänslig mot ärtor, bönor, baljväxter och soja - enligt pricktest och enligt min mage så det kan jag inte äta heller... Men det var flera år sen och jag åt kött igen, för det mår jag bra av, det har jag nog alltid vetat. ## Comment 6 Author: Puhlo Jag var vegetarian i mindre än ett år när jag var yngre, men älsklingen var vegan för ett par år sedan, och började äta kött igen för att hans psyke blev så skört.. Han mår fö bättre än på väldigt länge med LCHF. ## Comment 7 Author: Effie Jag funderade på att bli vegetarian för ett antal år sedan, och tyckte mycket om vegetarisk mat. Men jag orkade inte ta steget fullt ut; var väl också osäker på om jag kunde tillräckligt för att äta allsidigt och bra. ## Comment 8 Author: Mervi Jag var vegetarian i ca 10 år före min start med LCHF. ## Comment 9 Author: dahlith Jag är vegetarian och har varit i 25 år. Har de sista åren börjat mig på att äta fisk kanske en till två gånger i månaden. Äter inte gärna ägg heller. Har svårt att få tillräckligt med protein i mig eftersom jag inte äter böner, linser och gillar inte heller sojaproteinet. Mitt sätt att äta fick mig till att få grav brist av B12 och kommer nu att få fortsätta med B12-injektioner pga det. Har tack vare detta fina forum fått en hel del näringslära till livs och vet lite bättre vad min kropp behöver och inte behöver. Tyvärr så innebär mitt liv som vegetarian att jag måste ta till kosttillskott. Under hela min period som vegetarian har jag dock aldrig varit fetträdd. Har alltid älskat fet ost och smör. Sandrina äter du numera kött helt och fullt ut? ## Comment 10 Author: maxiq Jag äter vegetarianer... kor t.ex. ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 11 Author: MillisB Jag har aldrig varit eller tänkt bli vegetarian, är alldeles för förtjust i kött för att skippa det i maten... ## Comment 12 Author: molana Jag har aldrig varit vegetarian.Men har tyckt om morotsbiffar och även dom gjorda av selleri och kålrötter.Men nu blir det ju inga sådana när jag äter med mindre grönsaker.  ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 13 Author: Magica1970 Vi hade precis börjat minska på köttmängden och infört mer linser och bönor när vi läste om Annika D i Sydsvenskan och blev lchf:are på heltid. ## Comment 14 Author: kickelina66 Jag var faktiskt vegetarian en mycket kort period i tonåren men det räknar jag inte. jag åt vegetariskt i skolan och hemma försökte jag så gott det gick. jag orkade bara med i två terminer sedan gick jag tillbaka till vanlig mat. men det var i den svängen som mina ätstörningar började tyvärr. levde på keso och en tomat  på dagen och hetsåt godis och chips på nätterna. ## Comment 15 Author: Aniara4 Eftersom jag är allergisk mot så många grönsaker inklusive de flesta baljväxter så har det aldrig varit möjligt för mig att bli vegetarian, även om jag funderade på det när jag var yngre. LCHF passar mig perfekt, äntligen slipper jag ha ångest över att jag inte äter frukt och grönt! (Kliar och svullnar i svalget av det.) ## Comment 16 Author: sandrina \# 9 Jag älskar kött och äter det gärna två gånger om dan!!! ## Comment 17 Author: Raring \*räcker upp en hand\* Jag tillhör den numer förtappade skaran. Eller snarare dem som hittat hem igen. Var vegetarian (och ofta vegan) i 10 år innan jag gav upp. Insåg att mina värderingar inte hängde samman med min kost, så jag såg över min kost eftersom jag gillar mina värderingar. ## Comment 18 Author: Eremitha Var vegetarian i tio år ungefär, därefter veg + fisk i ett par år innan jag stötte på lchf. Efter ett par månader med denna kost började jag äta kött igen. Jag var vegetarian av etiska skäl på grund av att uppfödning och hantering av de djur vi ska äta, mycket ofta är ovärdig. Dessutom tror jag att människan, evolutionärt sett, går mot vegetarianism i framtiden (även om den ännu är väldigt avlägsen). Har dock inga som helst betänkligheter med att äta kött för närvarande, eftersom det åtminstone nu är det mest hälsosamma att göra. Försöker få tag på så bra kött som möjligt, det vill säga från väl behandlade djur. Ser fram emot Pasis köttbil! ## Comment 19 Author: AnnaMariaK Jag har haft många vegetariska perioder i mitt liv, tyckte faktiskt om vegetarisk mat och kan känna lite sorg för att det inte fungerade för mig (det är uppenbart för mig idag varför det inte fungerade). Sedan jag började med LCHF fann jag att kött och fett gav mig bättre hälsa. Jag kan dock sakna vegetarisk mat ibland. Jag äter ägg, fisk och kött varje dag och inte så mycket grönsaker nuförtiden, jag blir mätt fort. En av mina bekanta började äta kött efter flera tiotal år som vegetarian och hon prisar kostbytet. Tydligen blev omställningen till det bättre. ## Comment 20 Author: Took Jag skrev "har varit veg men äter nu kött" fast det inte är riktigt sant, för jag åt fisk. Men jag hade inte ätit kött på nitton år när jag provade igen i slutet på maj, p.g.a den här kosten. Anledningen till att jag slutade äta kött var precis som Eremitha för att jag tyckte att djurindustrin var vidrig (och för att jag faktiskt trodde att det var bättre för miljön). Nu finns det ju dock ekologiskt kött, även om det fortfarande är svindyrt. ## Comment 21 Author: birma Vad många det är som är nöjda med sin övergång från vegetariskt till kött. Inte bara nöjda utan alldeles förfärligt nöjda och som någon sa; prisar kostbytet. Jag däremot prisar inte. Märker inget speciellt. Inte ens lite placeboeffekt tror jag. Vill inte utesluta möjligheten av bättre mående bara för att jag inget märker. Kan ju finnas där i tjocka Fröken Kropp ändå lurande i någon vrå. Man får hoppas det. Så man snart kan säga: Fy för attan vad bra det här blev! ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 22 Author: Veggo Jag har varit vegetarian i ca 10 år och aldrig haft brist på något, inte varit trött, dåligt humör eller liknande så jag kommer forstätta vara veg. För mig är det definitivt också en etisk fråga. Om jag skulle börja må sämre, skulle jag heller inte börja äta kött. ## Comment 23 Author: birma #22 Det var ord och inga visor det. Annat än en velare som jag. Intressant att höra din åsikt i frågan. Välkommen hit Veggo! ## Comment 24 Author: Veggo Nej, jag har tidigare övervägt att bli vegan men där fall tom strikta jag ^^ Åt omelett nu första gången på år och dar i samband med LCHF och mådde ganska illa efteråt, ägg-chock alltså, men självklart väljer jag de mest ekologiska, dyra kravmärkta sorterna. ## Comment 25 Author: birma andreas0 berättade i tråden om [Köttfärs](Read.aspx?ThreadId=f1de4cc7-4b9d-420f-873b-3d1eee0e973b "http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=f1de4cc7-4b9d-420f-873b-3d1eee0e973b") att enbart eko-märkning inte garanterar att djuren haft det bra. Det ska vara märkt med Krav. Visste inte jag. Vet nu och ska leta Krav. ## Comment 26 Author: [Borttaget] Var vegetarian i ca nio år, av etiska skäl (har aldrig egentligen varit galen i grönsaker..). Började äta kött igen för ca fyra år sedan. Plötsligt har jag nästan normala järnvärden igen. =) Tappade håret en period när järnbristen var som värst, blä.. ## Comment 27 Author: basta-ya Har varit mer eller mindre vegetarian nästan hela mitt liv, som fyra åring ville jag inte äta mina vänner ... Som arton-åring blev det svårt att äta ute med vänner, då det inte fanns veg. rätter annat än sallad.  Så började äta oxfile stekt till skosula och med mycket sås.  Har fortsatt så (köttfärssås,entrecote,lövbiff,oxfile,knaperstekt bacon och kyckling file) och jag äter kött för att få i mej protein, men tycker inte om kött smaken ![Gråter](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cry.gif),  så jag gör allt för att kamoflera köttet med såser och kryddor.  Är klart avundsjuk på er som älskar kött! ## Comment 28 Author: Took #27 Jag har faktiskt också svårt för kött, trots att jag har börjat äta det nu. Jag har svårt för konsistensen och ofta smaken. Kött som är det minsta blodigt får jag kväljningar av. Lammgryta (gärna i lergryta) och stekt kyckling är nog det enda jag tycker är gott, och ekologisk kyckling är så dyrt så det kan jag omöjligt äta mer än någon gång ibland. Men fisk tycker jag om, fast är lite trött på just nu. Problemet för mig är att jag upptäckt att ägg och mjölkprodukter kanske inte heller är så bra för mig, så jag kan inte ens maskera köttet med goda såser! Jag provade att äta lite quorn som jag hade i frysen häromveckan, och blev alldeles uppblåst och fick ont i magen av det. Sojaprotein vet jag sedan tidigare att jag blir kass i magen av (plus att det också är rätt äckligt, för att inte tala om onyttigt). Faktum är att jag börjar se mat som ett problem, vad jag ska äta, matlust, att njuta av mat. Det börjar bli något jag tvingar i mig för att jag måste, och dit vill jag faktiskt inte alls. Jag börjar fundera på om det ena verkligen uppväger det andra. Och tycker det är jättekonstigt att kroppen skulle vilja föredra saker som man själv egentligen inte är förtjust i. ## Comment 29 Author: Eremitha Kan tillägga att jag inte heller gillar allt sorts kött. Har svår för helt kött. Fläskfilé och kycklingfilé går bra om den är saftig och mjuk. Skinka likaså. Annars är det köttfärs och korv som gäller. Har alltid avskytt synligt fett på allt slags kött, trots uppväxt i fettvänligt hem (pappa åt upp mina fettränder från skinkan och skinnet på kycklingen). Jag är ingen naturlig köttätare, verkar det som. Fisk går lättare, jag tycker om all slags fisk och köttiga delar från skalade skaldjur. Däremot har sörplande på kräftor och sånt alltid gjort mig illamående. ## Comment 30 Author: [Borttaget] Jag har varit vegetarian ett tag , men det höll inte .. Just nu försöker jag leva på Kosher/Low carb xD ## Comment 31 Author: basta-ya #28 håller med dej kött är jobbigt. Och va jobbigt att du är känslig för mjölkprodukter, men du kan kanske använda kokosmjölk och curry det kamoflerar bra?! Jag måste ibland gå ifrån köttdisken i affärn för lukten, hu Och när jag väl köpt min entrecote så skär jag bort allt fett och "trådar", min man skakar på huvudet, men hundarna blir glad.. Sen bankar jag det lilla som blir över och kryddar mycket, sen stekar jag det tills det är som en skosula...   Det hela äts med mycket sås och lite grönsaker. Om jag börjar fundera på vad jag äter, blir det väldigt svårt att äta upp..Försöker intala mej hur gott och nyttigt det är, och att skjuta bort alla kött/djur tankar. Idag har jag lyckats bra med att äta kalkonskinska som jag skar i små tunna bitar och blandade ner i Broccoli med grädde och cheddar ost, var riktigt gott. ## Comment 32 Author: Took #31 Jag har provat med kokosmjölk, men tycker det sätter igång mitt sug. Synd, för jag tycker det är väldigt gott med thaimat och gjorde ofta det förr... Jag klarade aldrig av att äta fettet på köttet när jag var liten, pga smaken -- utom på lamm, där jag tyckte det var gott! Men på allt annat kött var jag tvungen att skära bort minsta antydan till fett. Samtidigt älskar jag vispgrädde och smör, så det är inte fett i allmänhet som är problemet. Nitton år utan kött har inte precis gjort det lättare att klara av det där sega, trådiga, eller alla bitar av senor och grejer som finns i kött... >.< Lammgryta och kyckling är iallafall mört. ## Comment 33 Author: birma Citat ur #31: _Om jag börjar fundera på vad jag äter, blir det väldigt svårt att äta upp..Försöker intala mej hur gott och nyttigt det är, och att skjuta bort alla kött/djur tankar._ Det där basta-ya känner jag igen allt för väl. Det ansatte mig senast idag. I övrigt nästan varje dag egentligen. Försöker tänka bort, tänka bort... Det med lukten också du nämner. Känner igen. Svårt. ## Comment 34 Author: basta-ya #32,33 tycker inte om att ta i kött, men gör det ändå för jag litar inte på att min köttälskande man skär bort allt läskigt... Jag skäms för att jag är så känslig/petig![Gråter](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") med kött , det går liksom inte ihop med den tuffing som jag är i andra situationer![Cool](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool"). Took tål du inte heller aloili och majonäs (ägg)? ## Comment 35 Author: dr-haddock Jag har testat lite olika dieter på temat vegetarianism. Jag har varit vegan och frukterian. Jag har anpassat "The warriors diet" till en grönsaksbaserad diet och jag har på bohemiskt vis levat på potatis och lök. sammanlagv ar jag vegetarian i 14 år, innan mitt sockerberoende tvingade mig att helt avstå från alltför stora mängder av kolhydrater. Det avgörande kom hösten 06 när jag okontrollerat började gå upp i vikt samtidigt som jag inte åt mer än vanligt och trtänade lika mycket på ett sätt som sagts mig att det var ett bombsäkert sätt att hålla vikten. Jag åt 6 ggr om dagen bara för att bli hungrig igen efter högst tjugo minuter. Till slut var det någon som berättade för mig att Bitten Jonsson inte antog vegetarianer på sitt avänjningshem,fört sockerberoende. Det tillsammans med att jag läste Litfeldts och Skaldemans böcker gjorde att jag tog beslutet att pröfa mig på kötterianismen. Det svåra var det mentala men det gick i övrigt problemfritt med en övergångsperiod på tre månader. ## Comment 36 Author: birma #35 drt\_haddock Intressant att läsa din berättelse. Du har även varit frukterian. Det är ovanligt eller hur? Hur äter man då? Precis som det låter, enbart frukter? Nötter också kanske? ## Comment 37 Author: malamatina Jag blev vegetarian 1980. Under hela 80-talet åt jag laktovegetariskt. 1990 blev jag sugen på rökt flundra, när sonen och jag cyklade på Gotland. Alltså lade jag till fisk och skaldjur till det vegetariska. I slutet av 90-talet blev det även lamm och vilt. Förra hösten tog jag steget över till LCHF, vilket kändes lätt och naturligt. Jag upptäckte då, att jag innerst inne hade saknat den mat jag åt som barn på 40- och 50-talen. Många tror, att vegetarianer är slanka människor. Inget kunde vara felaktigare. Undantag finns förstås som alltid, men jag gick inte ned i vikt som vegetarian. Nu vet jag ju varför. ## Comment 38 Author: Took #34 Jag provade häromdagen att göra en salladsdressing på ekologisk majonnäs, fransk senap och vinäger, men jag fick magknip efter det. Svårt att veta dock om det var majonnäsen eller något i salladen... Ska prova avocado, räkor och majonnäs någon gång snart, så fort avocadon jag köpt är mogen. :)