# Ostkaka till mat!
Author: Marylojs

Tänkte bara tipsa om att äta ostkaka till mat, inte som efterrätt.

Jag provade detta när jag åt lite av alla rester i kylen, och det var gott!! Istället för potatis, ris eller så. Jag har ätit det till fisk, kanske inte funkar lika bra till kött vad vet jag, men det är värt att prova i alla fall.

Ostkakan är gjord på 250 gr keso, två ägg, och 1,5 dl grädde.

Idag blir det lax med smält smör och ostkaka till middag. Lite brysselkål också kanske. Mums!!!

## Comment 1
Author: Gittan-Xyz

Å, så gott det låter! Tack för tipset! Nu blev jag jättehungrig!

## Comment 2
Author: susanne.s

Guud ska prova genast!

## Comment 3
Author: folke

Korkad fråga från en blond: 

Hur gör jag ostkakan ??

Ska den bakas i ugn eller så ?    ![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)

Låter riktigt smaskigt...

## Comment 4
Author: JohanW

Jo, har för mig det brukar vara 200 grader i 45 min :)

Jag gör min med 4 ägg, men det där är nog en smaksak.. har för den delen inte testat med 2 ägg heller, så jag har inget argument för det ena eller det andra ;)

För min del har jag inget större sockersug, så jag kan tom. slänga i en rejäl tesked honung i smeten för att få en viss sötma, om jag vill ha den som efterrätt istället!

## Comment 5
Author: folke

Nu ska jag hem å baka ostkaka !!!

Tack för förklaringen,,, annars hade jag nog kört allt i mixern och hällt ut det över laxen ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

och blivit jättebesviken.........

## Comment 6
Author: Marylojs

Förlåt, jag glömde den lilla detaljen att den ska bakas i ugn :-) 200 gr 45 minuter stämmer jättebra! Nästa gång ska jag prova att krydda med salt och peppar och kanske gratinera med smakrik ost så det blir lite mer gratäng och mindre "kaka".

## Comment 7
Author: Gugge

tack för tipset, jag ska testa omgående....eller i morgon när jag köpt keso

låter väldigt gott

## Comment 8
Author: Kia

Detta låter jätteintressant... Hur är det med kolisar i Keso???

## Comment 9
Author: Amiechan

[Keso](/Default.aspx?ThreadId=2a5815f3-2d28-4b60-af6b-1bf2d664cc1f "http://kolhydrater.ifokus.se/Default.aspx?ThreadId=2a5815f3-2d28-4b60-af6b-1bf2d664cc1f")

## Comment 10
Author: Pasi

Marylojs - helt klart en intressant användning av ostkaka![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)...skall provas framöver!

## Comment 11
Author: Marylojs

I morgon tror jag jag ska experimentera och göra laxpudding a´la LCHF. Ostkaka som bas, kallrökt lax och lite dill i. Salt och peppar. Serveras med smält smör tänkte jag. Vad tror ni om det?

## Comment 12
Author: Pasi

Det låter onekligen gott!![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 13
Author: BigBr

Ostkaka strimlat rökt fläsk och några färska tranbär.

## Comment 14
Author: MiaP

Jag brukar ta keson som är blandaad med lök och gör ostkakan på det blir jättegott och färdigkryddat till maten. Det finns ju ett antal kryddade keson numera så det är bara att prova olika eller ta naturell och krydda själv.

## Comment 15
Author: Mizzi

Kan vi äta den vanliga ostkakan man köper i affären ?? dum fråga kanske men jag har typ bara ätit det två gånger i mitt liv så =/ ......

## Comment 16
Author: Mervi

Den vanliga ostkakan som finns i affären innehåller för mycket kolhydrater. Den är sötad. Jag kollade på SLV en som har 8 -9% fett hade ca 16% kolhydrater. Jag kan inte äta den.

Prova denna som Marylojs gjort den är jättegod och lagad enligt LCHF-principen.

## Comment 17
Author: Mizzi

Ja den måste jag prova, men det får bli när jag inte fakir äter.

Kan ju testa den på dottern så länge ;)

## Comment 18
Author: Oluf-56a

Malde en näve sötmandel och blandade i ostkakan. När den var klar ( Ljummen ) la jag jordgubbar från i sommras på och en rejäl klick vispade grädde. Kanongott till kaffet.

## Comment 19
Author: hemul

Smart idé! Det borde bli lite som polenta nästan.

## Comment 20
Author: [Borttaget]

en sån har jag gjort i många år åt min veg syster men i den blandar jag saffran och mandel och grädde till.. den är jätte uppskattad på julbordet..

## Comment 21
Author: Babz

#20 - det blir ju en LCHF-variant av den gotländska saffranspannkakan! Ska absolut testas!

## Comment 22
Author: Georgina

Tack, tack, tack för receptet.

Det viktigaste vi har på julbordet är saffranspannkaka. Men julen år 2008 blir det en ny LCHF-variant. Underbart!

## Comment 23
Author: Magica1970

Det här låter ju så gott! Tack för tipset och receptet!