# Spenat
Author: Margareta

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot (g)

Kolh (g)

Fett (g)

Fib (g)

Spenat

100

14,60

1,90

0,60

0,50

1,30

Spenat är användbar både naturell och i matlagning

![Näringinnehåll i spenat](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/spenat.JPG "Näringinnehåll i spenat")

Näringinnehåll i spenat

## Comment 1
Author: Kia

Pratar vi färsk spenat då ? Eller där är ingen skillnad på detta och den frysta  (menar då inte stuvad naturligtvis)

## Comment 2
Author: Margareta

Det står spenat i tabellen och jag tror det som skiljer är vatten.

## Comment 3
Author: copia

Ahh, babyspenat ,att användas istället för sallad, det är gott det!

Kom just på att jag som åt tomater stup i kvarten ,inte köpt det på flera veckor, och saknar det inte ett dugg.

## Comment 4
Author: Gittan-Xyz

Upptäckte att kombinationen färsk spenat och rödvin inte funkar! Inte gott alls i munnen. Beskt.

## Comment 5
Author: AnnK

Margareta: jag minns att du skrivit i en annan tråd att du blir uppblåst & gasig av kolhydrater och att du inte äter sådant som är mer än 3 % kollisar. Jag har också upptäckt att mina ofantliga magproblem grundar sig i kolhydratkänslighet och upplever en otrolig befrielse med LCHF kosten.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

 Men jag undrar om du har någon tanke om förhållandet mellan kolhydratinnehåll och magbesvär. Ibland tänker jag att det också handlar om vattenlösliga och icke-vattenlösliga fibrer. T ex får jag jättebesvär av spenat (det var därför jag la frågan här) som ju nästan inte innehåller några kolhydrater, men nästan inget alls av kokt morot som ju är superhögt! Hur kan det hänga ihop. månntro?

## Comment 6
Author: AnnK

Helt plötsligt saknas hanterafunktionen? det jag ville tillägga är att spenat ju innehåller mest icke-vattenlösliga fibrer, medan kokt morot nästan bara vattenlösliga!

## Comment 7
Author: nane

Spenat och makrill är ju så gott! Bra mat för oss!

## Comment 8
Author: Mervi

Jag brukar göra en stuvning (utan mjöl): Frysen spenat tinas i smör i en gryta. Blanda i naturell Philadephia ost och krydda efter eget tycke. Jättegott till lax, ugnstekt eller stekt på järnet.

## Comment 9
Author: Margareta

#8 Tack Mervi, nu påminde Du mig om något vi åt mycket i vintras. På det viset har jag ätit mycket spenat och jag minns inte att jag mådde dåligt av det. Det känns som att jag tål spenat bra.

## Comment 10
Author: Margareta

Nu har jag köpt spenat igen, det vi hade ute i landet har tagit slut för säsongen. Det sista torkade nog bort när vi var bortresta.

## Comment 11
Author: Diana61

Stuvad spenat ! MUMS!

## Comment 12
Author: Margareta

GRÄDDSTUVAD

## Comment 13
Author: Karin20

I Fredriks Fisk, kokboken alltså, finns kanonrecept på superenkel fiskgratäng med spenat i botten, torsk ovanpå och till sist cremé fraich med salt och peppar och in i ugnen så. Forellrom till servering.

## Comment 14
Author: Margareta

Oj så gott det låter!  
Vi ska ju äta fisk så fram för flera recept.  
Skriv gärna ner recepten med överskrift i nya trådar och lägg dem under Forumgruppen "Mat - att laga hemma"

När det blir fullt där kanske vi får dela den i olika grupper för fisk, kött osv...

## Comment 15
Author: Karin20

OK, jag skriver exakt. Har hämtat boken

## Comment 16
Author: Pasi

Jag älskar (färsk) spenat men tyvärr förstör oxalsyran upptaget av kalcium och ev järn. länk - [Kalcium - en viktig byggsten i skelettet](http://www.fruktogront.se/modules/artiklar/artikel.php?pageId=115  "http://www.fruktogront.se/modules/artiklar/artikel.php?pageId=115 ") Det är som vanligt...man tittar på innehållet i en produkt och ser att den är nyttig...men man ser inte hur mycket kroppen kan ta till sig. Ett problem anser jag!

## Comment 17
Author: Margareta

Färsk spenat är gott i sallad så det låter trist, men smörfräst spenat med Philadelphia Vitlöksost (fullfet) är inte så dumt heller...

## Comment 18
Author: Pasi

Man behöver ju inte äta spenat varje dag!? :D

## Comment 19
Author: Margareta

Precis, jaga elefanter och strunta i myggen brukar jag säga...![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)