# Kokos och sojamjöl
Author: Kia

Åhhh Ni får uräkta men jag har så många frågor om allt \*S\*

Kokos. Vad är bra kokos och när man som Maria pratar om kokos i ett recept med glutenfria scones pratar hon om kokosflingor då?

Är det mycket kolhydrater i kokos?

Dessa scones har ngn provat dom?

Låter som ett alternativ till mina barn nämligen :) (mig själv inkluderat)

Sojamjöl är det mjöl man kan använda sig av obehindrat eller måste man se upp även här?

Hm!! Återkommer säkert med fler frågor:)

## Comment 1
Author: Margareta

Man får testa sig fram är standardsvaret på allt... men...

Jag själv fixar inte soja över huvudtaget. Det lär finnas två sorters sojamjöl (olika fetthalt) och jag vet inte vilket jag prövat, men sojamjöl tillhör inte det jag vågar använda.

Kokos innehåller inte mycket kolisar alls. Jag bifogade en bild till "köttbullssmeten"  (smörkulorna) som visar näringsinnehållet på varje ingrediens

## Comment 2
Author: Margareta

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot

Fett

Kolh

Glukos

Fruktos

Laktos

Maltos

Sackaros

Stärkelse

Kokosflingor torkade

100

602,30

6,90

62,00

6,40

 

 

 

 

6,2

## Comment 3
Author: Pasi

Soja innehåller mycket lektiner.  
Anses oxå kunna orsaka flera cancerformer och struma....inget jag skulle stoppa i mig.

## Comment 4
Author: ingela101

jag har testat "vanlig" kokos (rainbow) och ekologisk kokos fr Järna (saltå-kvarn). den ekologiska var sisådär 100 ggr bättre o kostade bara 3 kr mer per påse. rekommenderar den för smakens skull (även om jag personligen försöker välja ekologiskt när det inte smärtar alltför mycket i plånboken)