# kryddmix Author: matildaas köper du eller gör du egen kryddmix. te.x tacokrydda ## Comment 1 Author: MimLan Finns ingen anledning att begränsa sig till kryddmixer. Ha ett bra upplägg av kryddor och man är aldrig hindrad av att inte ha köpt hem just \_den\_ påsen som behövs just för stunden. ## Comment 2 Author: kickelina66 För det mesta blandar jag själv de kryddor jag vill ha i maten men vissa kryddmixer köper jag fortfarande. Fast det blir mindre och mindre med tiden. ## Comment 3 Author: Mervi Jag använder inga färdiga mixer. ## Comment 4 Author: fettbramat Använder inga kryddblandningar då de ofta innehåller glutamat. Jag får så in i bomben ont i magen av glutamat. Det går lika bra att blanda själv. Man kan inspireras av kryddorna de använder i mixerna (titta på innehållsförteckningen) och sedan lyxa till det med att utesluta socker, glutamat, klumpförebyggande medel och annat man kan leva utan. ## Comment 5 Author: Wildrat Jag har i stort sett slutat med kryddmixer. Den enda som används väldigt sällan är citronpeppar. Har inte hittat nån bra ersättning än men jobbar på det... Saknar Piffi... ## Comment 6 Author: bluegoose #5 - kanske peppar och citron? ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 7 Author: Wildrat #6 Jo men det blir ju iaf inte riktigt samma smak eftersom man då saknar smakförstärkaren. Jag får hitta på nåt annat helt enkelt... Det har blivit lite bättre sen Ica kom med sitt nya ekologiska sortiment. I det finns flaskor med citronjuice så nu kan jag alltid ha citron i kylen... Limejuice finns också om nån är intresserad. ## Comment 8 Author: bluegoose Nä, jag förstår. Kunde bara inte låta bli att retas lite. ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 9 Author: annis82 jag har hittils köpt taco krydda men vill göra egen, någon som har ett bra recept? ## Comment 10 Author: fettbramat #5 Har hittat en citronpeppar utan glutamat. Tror det var Kockens - kravmärkt var den i a f och med grönt lock. #9 Det finns flera recept här på Kif - Jag har en liten [**guide till LCHF-tacos**](http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/broccolitimbaler "http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/broccolitimbaler") på min blogg om du är intresserad. Där hittar du också en god tacosås utan socker. ## Comment 11 Author: annis82 #10 tack för tipset, ska jag testa nästa gång vi har tacos hemma!!! ## Comment 12 Author: Wildrat #10 Den måste jag leta efter. Synd bara att de flesta butikskedjor inte säljer Kockens kryddor längre. Santa Maria är inte lika bra tycker jag... Kravmärkt får inte innehålla glutamat, det är bra att veta... ## Comment 13 Author: magma Jag har hittat tacokrydda på Willys som enbart innehöll kryddor, inga tillsatser eller annat jox som druvsocker etc. Minns dock inte vad påsen hette! ## Comment 14 Author: Arnedanc Santa Maria har numera Organic kryddor som är krav-märkta. Dom innehåller färre konstigheter än dom vanliga. Finns båda som Kött o' Grill krydda som Taco-krydda samt en del andra. Dom borde därför vara acceptable för denna 'community'. Tyvärr är hemsidan deras nere, så jag kan inte bifoga någon länk. ## Comment 15 Author: Wildrat #14 Jag tror jag får leta lite bättre. Har inte sett några kravmärkta kryddblandnngar, bara rena kryddor. Får hålla ögonen öppna nästa gång jag är och handlar... ## Comment 16 Author: Arnedanc Påserna är helt grå. [http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=0&p=p1b&c=1&s=5](http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=0&p=p1b&c=1&s=5 "http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=0&p=p1b&c=1&s=5") Klicka på kryddor, sen Organic och så får man se dom 16 olika sorterna som finns. I tillägg finns också Taco-krydda som Organic, den är då utan E621 som vi alla klagar på. ## Comment 17 Author: magma Jag köpte en påse med grillkrydda som var Kravmärkt förra veckan, på ICA- helt utan annat än enbart kryddor i. Men jag minns inte vilket fabrikat, _tror_ dock det var Santa Maria men hittar inte den kryddan på deras hemsida. Edit: Jo, nu hittade jag den- det **var** Santa maria! ## Comment 18 Author: MillisB Så ofta jag kan gör jag egen kryddmix, den blir lika god, och så vet jag vad den innehåller... ## Comment 19 Author: [Borttaget] #9 Tacokryddan jag gör blir lite olika varje gång, men jag använder paprikapulver, spiskummin, koriander, svartpeppar, vitlök, kanel, chilipulver och ibland får mycket oregano åka med i röran. Jag saltar efter behov. Kryddorna kommer i "storleksordning" så att det jag använder mest av kommer först. Jag har prövat att sätta några rutor mörk choklad i en taco-köttsås och det var inte misslyckat, men chokladen är ju godare till efterrätt. ## Comment 20 Author: Minorca Hej  Jag har också hittat Santa Marias krav grillkrydda, den var riktigt god.  Tidigare använde jag färdiga  tacoskryddor tills jag började med LCHF och läste på innehållsförteckningen . Eftersom druvsocker var huvudingrediensen började jag fundera på näringsinnehållet som inte fanns på förpackningen eller hemsidan så jag mailade Santa Maria och fick detta svar:  Tack för att du hörde av dig till oss. Här kommer näringsvärdet per 100 gr på Santa Maria Taco spicemix:   Energivärde                  1250kJ  (300 kcal) Protein                         4,5 g kolhydrater                    60 g Fett                              4,5 g   Med vänliga hälsningar Santa Maria AB Agneta Säfström Konsumentkontakt   * * * ## Comment 21 Author: Wildrat #16 Jag köpte grillkryddan och citronpepparn häromdagen när jag var och handlade. Nu måste jag bara ha nåt o testa det på ![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif)...