# Laxburgare
Author: Humdihum

Snabbt o gott:

 Ca 4 port

ca 7-800 gr färsk lax

1-2 nävar färsk koriander

2-3 msk citronmeliss

1-1,5 dl olja

ca 2 tsk salt

halv tsk chilipeppar

2-3 ägg

Kör först ihop allt utom laxen i en matmixer, och kör sedan ner laxen, till dess att det geggat till sej så det går att steka som biffar. Stek i ordentligt med smör, servera med en smörklick ovanpå de varma biffarna och nåt grönt till. Salta på mer om det behövs. Snabbt, enkelt o kanongott!

## Comment 1
Author: magma

Tack för tipset! (Och välkommen till skaran som skriver här!) Jag har faktiskt lax i kylskåpet, men tyvärr ingen citronmeliss eller koriander... Kanske skulle prova ändå, men någon annan typ av kryddor? Får se hur det blir, den har legat insaltad för att rökas egentligen;)

## Comment 2
Author: Margareta

Vi gjorde detta igår och alla gillade det.

Jag bytte oljan mot smält smör, det var allt...

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Låter hur gott - och faktiskt enkelt - som helst! Måste testas!

![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 4
Author: Mervi

Jag har också lax hemma så det blir att prova snart. Låter himla gott.

## Comment 5
Author: hassez

En fullträff, lätt, snabbt och gott. Blev en favorit.

## Comment 6
Author: lkn02001

kan man grilla dom tro? eller blir det för lite fett för att dom ska hålla ihop då?

## Comment 7
Author: magma

Kanske man kan lägga in dem i ett foliepaket?? Eller snabbsteka dem i ugnen tills de blivit lite fasta, och sedan pensla på med någon slags grillolja och grilla dem så de får grillyta?

## Comment 8
Author: lkn02001

borde iof. kunna gå med en sån "form" man kan lägga på grillen för att grilla fisk!