# Honung?
Author: Marylojs

Vad säger ni om att använda honung i matlagning? Det kan väl inte vara ok? Eller?

## Comment 1
Author: Grodan

Nu äter jag inte så extremt som merparten här på kolhydrater gör, men i a f, jag använder honung istället för sötningsmedel. Anser det är naturligt för kroppen och att människans kropp klarar av samt är gjord för att hantera en liten mängd honung. Dock inga större mängder.

## Comment 2
Author: TinaH

100g hunung är lika med 82kolhydrater.  
Jag skulle int ta det tack vare den höga kolhydraterna.

## Comment 3
Author: Margareta

Honung är ju socker (fruktsocker) så om man måste undvika socker är honung inte bättre.  
MEN för den som vill ha lite sött ibland undrar jag om inte honung är bättre än mkt annat???  
Min dotter har det som "substitut" ibland.

## Comment 4
Author: Gittan-Xyz

Honung är ok om man kör stenålderskost, men bara lite. Funkar inte för oss som vill gå ner i vikt. I vintras körde jag stenålderskost i 9 månader och det blev en hel del paleo-äppelkaka med honung. Jag gick upp 5 kg i vikt! Så akta dig för honung!

## Comment 5
Author: Diana61

Har inga problem med att undvika honung då det är rena kräkmedlet för mig.

## Comment 6
Author: holygittan

PÅ den tiden jag "medeltidade" och var på banket= 12-rätters middag a ala medeltid...

Så var en godsak från den tiden "honungssmör"

Man blandar alltså honung och smör. Den ultimata synden![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

med den tidens mått. En anna godisgrej, var att ha "hårt piskad grädde" till frukten, t.ex äppelsoppa. Man vispade alltså vispgrädde hårt. Lät den stå (i kylen) över natten. Hällde av den rinniga "vasslan" och vispade sedan upp resterande grädde så den blev riktigt krämig och extra fet!

Ja se det är nåt för oss fett-älskare![Oskyldig](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-innocent.gif) Vad man ska ha till? Det får ni bestämma själva![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 7
Author: hemul

Men honungssmör fattar jag är gott! Jag gillar inte smaken på honung så mycket, men när jag är förkyld brukar (brukade) jag göra honungsmacka med MYCKET smör och lite honung. Det var gott. ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 8
Author: Anne

Jag har gärna lite honung i vitlökssmör också - smör, vitlök, honung och så lite flingsalt. Kanongott till små baguetteskivor och så in i ugnen, eller till kronärtskocka. Mm.

## Comment 9
Author: Margareta

Fast baguetteskivor låter inte precis som kolhydratreducerad kost...  
Jag får ont i magen av vitt bröd numer.

## Comment 10
Author: Amiechan

Hehehe - inte "bara" ont i magen. Maken klagar över att han mår illa av _tanken_ på vitt bröd numera också. Åtminstone smörgåsarna hans jobbarkompisar äter :P

## Comment 11
Author: Anne

Nä Margareta, baguette är förstås inget vidare kolhydratsvänligt livsmedel. Men vitlökssmör kan man ha till mycket annat också.