# Jordgubbstårta!!! Author: olandsfamiljen Tips från månadens "topphälsa" på jordgubbstårta vi kan äta!! har ngn provat? Funderar på den till midsommar... Här kommer receptet: Jordgubbstårta på maräng- & nötbotten 8 bitar 1dl cashewnötter 1dl valnötter 3 äggvitor 1 dl rårörsocker (?) 3dl vispgrädde 1 liter jordgubbar (citronmeliss) \- Sätt ugnen på 175 grader. Rita en cirkel på ett bakplåtspapper ca 20 cm i diameter. \- Mixa nötterna grovt i matberedare med kniv. vispa äggvitor till hård smet, det ska gå att vända upp o ner på bunken!! \-Blanda ner nötter o socker (sockret borde kunna hoppas över?) \-Bred ut smeten i cirkeln. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. \-lossa botten när den kallnat. \_vispa grädden lätt o bre den över botten \-Garnera tårtan med jordgubbar och ev. citronmeliss. "Tårtan är fri från gluten, o innehåller lite socker, nyttiga nötter håller tårtan inom ramarna för GI" Vad tror ni? :) ## Comment 1 Author: Melindrea Sockret borde definitivt kunna hoppas över. Jag gjorde en liknande tårtbotten enligt recept härifrån där det var mandel istället för valnöt, och inte saknade jag sockret. (dock, hade en chokladkräm på den, som jag tänker göra nästa gång jag är sugen på kladdkaka... Mmm. =) ## Comment 2 Author: HanneU Det blir inte riktigt samma sak med konsisten om man utesluter socker, men man kan minska ner en hell del tror jag. Provbaka innan du serverar på midsommar är mitt tips:) ## Comment 3 Author: olandsfamiljen ok, men vad är "rårörsocker" egentligen? ## Comment 4 Author: clajo #3: rårörssocker, är oraffinerat socker från sockerrör (brunt socker) ## Comment 5 Author: olandsfamiljen ok, är det ett "bättre" el. "sämre" alternativ? ## Comment 6 Author: Jennix #5  Lika dåligt. ## Comment 7 Author: Wildrat #5 Lika dåligt. Lite mer färg och ett par mer mineraler än vanligt socker men precis lika illa i alla andra avseenden. ## Comment 8 Author: missaz detta recept kke kunde fungera med sukrin i.s.f socker...? ska nog testa det. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 9 Author: olandsfamiljen vad är sukrin då? Socker verkar vara det som är allra sämst för min mage... kanske ska prova utan men då lär inte de övriga familjemedlemmarna äta...suck ## Comment 10 Author: magma [www.mindresocker.com](http://www.mindresocker.com/) ## Comment 11 Author: lkn02001 #10. eh.. kollade innehållet.. 100% kolhydrater??? ## Comment 12 Author: Wildrat #11 Sockeralkoholer som inte påverkar varken blodsocker eller insulin. ## Comment 13 Author: lkn02001 oki do! tur att jag har dig annelie!! :) ## Comment 14 Author: RexPect #10 Har du handlat något från denna sida, det fanns ju en hel del som lät gott...... ## Comment 15 Author: magma Jag har köpt Sukrin, men från [http://www.sukrin.no/](http://www.sukrin.no/) Numera finns det ju på närmare håll, på den svanska sajten. Jag har inte köpt andra produkter. Sukrin fungerade bra för mig- inget mersug och det blev inte den där söta sockersmaken eller det supersöta från sötningsmedel. Bara "osurt" eller "obittert" beroende på vad man använder den till. (Och förstås i vilken mängd, jag tar lite:) Det har ca 75% av sockrets sötma och man slipper kemiska preparat. Jag ska prova att göra marängtårta av det vid något tillfälle, får se om det blir till midsommar. ## Comment 16 Author: greensis #15 Magma, anälla rapportera om det funkar med maränger! Jag har testat med andra sockeralternativ och resultatet har blivit... mindre lyckat om man så säger. ## Comment 17 Author: marabe Tänkte köpa mig lite Sukrin men hur tolkar jag detta? Hjälp!!! **Näringsinnehåll** per 100 g Energi 0 kcal Protein 0 g Kolhydrater totalt 100 g \- varav socker 0 g \- varav sockeralkoholer 100 g Fett 0 g ## Comment 18 Author: missaz Jag har nu bakat en marängtårta på sukrin. Vanlig maräng (4 äggvitor och 1,5dl suckrin) som jag gräddade och sedan fyllde med vispad grädde och delade jordgubbar. Blev jättegott, lite "kall" känsla på smaken (som om det vore druvsocker i typ) men mycket gott! Familjen som inte äter denna kost tyckte också mycket om det. Min syster som alltid får en hemsk huvudvärk av vispad grädde på tårta och dylikt mådde jättebra efteråt. Antagligen är det grädden tillsammans med sockret som gjort henne sjuk tidigare, inte grädden i sig som hon trott. ## Comment 19 Author: missaz #17 Sukrin ÄR 100% kolhydrater, men inga som tas upp av kroppen = höjer inte blodsockret alls. Helt ok att äta för oss här om vi vill och inte triggar igång ett sug som vi inte kan motstå. Själv kan jag ta bara en bit tårta bakad på sukrin, så för mig går det bra. ## Comment 20 Author: olandsfamiljen gjorde tårtan igår o tog bara hälften av sockret. Marängbotten blev mjuk, vet inte om den hade blivit hård o "marängig" med hela mängden socker. Men god blev den o att botten blev mjuk gjorde bara att den blev mer lik vanlig tårta. Tog även sötmandel ist. för valnötter. Nötterna gjorde att det blev tuggmotstånd! Bra med alternativ när man inte tål vanlig tårtbotten.