# En bakelse för oss.
Author: lenas

En bakelse som jag hoppas kan passa oss(eller?)

Botten:3 dl solrosfrön,3 dl osaltade cashewnötter,1 dl osaltade pistaschnötter,4 torkade fikon(om de är hårda,lägg dem i blöt.)1 tsk kakaopulver,saften ur en apelsin.

Hallonmousse:2 avokador,2 dl osaltade cashewnötter 4 dl frysta hallon.

Garnering:mynta ev jordgubbar.

Lägg alla ingredienser till botten i en matberedare och mixa till en grov smet.Tillsätt lite vätska(vatten eller pressad apelsin)om knivarna i mixern inte snurrar.Forma därefter tjocka små plättar.

Ställ in dem i kylen så att de kallnar.Dela,kärna ur och gröp ur avokadorna.Lägg i en matberedare tillsammans med cashewnötterna och de frysta hallonen.Mixa till en krämig mousse och toppa varje botten med en klick.Garnera med en myntakvist och ev några skivade jordgubbar.

## Comment 1
Author: Majen

Har tidigare läst recept på chokladmousse gjor på avocado, kan det verkligen vara något? Jag gillar avocado, men det låter lite udda....

## Comment 2
Author: Wildrat

#0 Fikon och apelsinjuice gör nog att det blir för mycket kolhydrater tyvärr.

#1 Avokado är jättebra att ha som bas. Hallonen har så mycket smak att avokadon inte märks, den ger bara fett och konsistens. Choklad har nog också starkare smak än avokadon...

## Comment 3
Author: Melindrea

En av mina favoriträtter från "förr i tiden" var avocadoglass med kahlua, så jag tror definitivt på avocado som bas i efterrätter =)