# Västerbottensost
Author: Margareta

[Västerbottensost](http://www.vasterbottensost.com/default0.asp?reason=bigscreen "http://www.vasterbottensost.com/default0.asp?reason=bigscreen") är en grynpipig ost med karaktär och starkt aromatisk smak. Osten har ett brett register och känns lika naturlig som pålägg eller dessertost som den gör som ingrediens i olika maträtter.

**Ingredienser  
**Pastöriserad mjölk, levande mjölksyrakultur, salt, ostlöpe, kalciumklorid, konserveringsmedel E 202, E235 och E 251.  
  
(_Potatismjöl tillsatt för bibehållen fin fördelning_ _gäller endast riven Västerbottensost ®_ )

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot (g)

Kolh (g)

Fett (g)

Ost 33% Västerbotten

100

400,00

24,00

1,50

33,00

![Näringsinnehåll - Västerbottensost](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Vasterbotten.JPG "Näringsinnehåll - Västerbottensost")

Näringsinnehåll - Västerbottensost

## Comment 1
Author: Margareta

Jag har lagt in Västerbottensost som exempel på hur näringsfördelningen ofta ser ut i hårdost. Fet ost har nästan inga kolhydrater och laktoshalten är därför mycket låg.  
En bit Västerbotten fungerar som mellanmål för de flesta.

En så smakrik ost som Västerbotten är god att smälta i maträtter

## Comment 2
Author: Skogstrollet

För att inte tala om hur bra den passar till KRÄFTOR och en god majonäs...

## Comment 3
Author: EvaB

Låter jättegott.

En annan god ost är Signums lagrade Prästost 35% som finns på Coop.

## Comment 4
Author: copia

kanonbra när man ska fika på stan. Jag köpte en liten bit i lösvikt, och tog med till fiket när väninnorna käkade wienerbröd!

## Comment 5
Author: Margareta

På stan köper jag Wästgöta kloster i portionsförpackning. Den är jättebra.

## Comment 6
Author: holygittan

När jag skulle köpa riven ost i påse kikade jag på västerbottenvarianten. Tyvärr hade den en kolhydrathalt på 7 gram/100?

Blandar de i mjöl i pås-osten eftersom vanlig västerbotten har 1,5 gram?

Den vanliga riv-osten hade kolisar på < 0.5 gram som jämförelse

## Comment 7
Author: Mervi

Potatismjöl i den rivna sorten. Tyvärr!

## Comment 8
Author: ingela101

gud vad bra att få veta detta! hade jag ingen aning om.

det är ju inte klokt att man måste lusläsa på förpackningar med vanliga "rejäla" livsmedel!

## Comment 9
Author: Margareta

Jag lusläser ALLT... det tar tid att handla, men man lär sig, nuförtiden gör jag ju förbi de flesta hyllorna ändå...

Alla nya produkter lägger jag in i mitt eget program och det är därifrån jag hämtar info till mina tabeller/cirklar i artiklarna om olika livsmedel.