# Smör och/eller margarin i Grekland?
Author: Gusan

Använder de sig av margarin i Grekland som man gör här hemma eller är det bara smör som gäller där?Jag tänkte ifall man ska vara observant när man beställer smör så man verkligen får smör.

## Comment 1
Author: Bullan

I matlagning är det främst olivolja de använder men till smörgås, vette tusan!?![Fot i munnnen](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-foot-in-mouth.gif)

## Comment 2
Author: ingrid-in-sweden

Doppa brödet i olivolja - suga upp det sista på tallriken ;-)

## Comment 3
Author: Gusan

Jag har iofs inte tänkt äta bröd men jag tänkte att man kanske kan beställa in smör till maten om man äter ett magrare kött.

Sedan kommer förmodligen de övriga familjemedlemmarna äta bröd \*hurv\* och då är det ju bra om dom äter smör åtminstone. Dom äter inte bröd hemma men....

## Comment 4
Author: Raring

#0

Smör heter "**βο?τυρo"** (uttalas "voutiro" med betoning på första stavelsen). Margarin heter "**μαργαρ?νη**" (uttalas "margharini" med ett mjukt g långt bak i halsen och betoning av ordet på tredje stavelsen).

Folk använder sig av både smör och margarin. Margarinlobbyn finns även runt Medelhavet men de som fortfarande äter mycket (grekisk) husmanskost använder olivolja och riktigt smör. I alla fall i min familj.

Grekiskt smör är sällan lika salt som "normalsaltat" i Sverige. 

Det är inte helt ovanligt att innehållsförteckningarna står på både grekiska och engelska så det är nog inte omöjligt att läsa sig till vad som är margarin och vad som är smör om ni handlar i butik.  

På tavernorna brukar man kunna få både smör och margarin. Kommer fettet i små tärningar brukar det vara smör eftersom det inte rinner bort i värmen. Kommer det i små plastförpackninar är det sannolikt margarin. Men man kan nog aldrig vara hundra.  

Vill du vara säker på att få något fett skulle jag rekommendera att du istället beställer in fetaost, saganaki (stekt gul ost), tirokafteri (fetaoströra med vitlök) eller tsatsiki med extra olivolja istället.

## Comment 5
Author: Gusan

Tack så jätte mycket! Då ska jag försöka lära mig dom där orden :)

Den där saganakin och röran lät ju inte helt fel!

## Comment 6
Author: [Borttaget]

![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 7
Author: vikingmormor

Jag känner skillnad på smör och margarin genom smaken, smör smakar smör, - margarin smakar inte smör, jag tycker margarin smakar illa. Det är förresten stor skillnad på lukten också. Margarin på tungan bildar en fettklump som sätter sig fast på tungan som en päls, går bra att se denna "pälstunga" i en spegel.

## Comment 8
Author: Gusan

#7 Jo absolut att man gör. Det känns ju bara så onödigt om man beställt in smör och dom kommer med margarin eller på affären, där kan det bli problem där det är papper runtom.

Margarin smakar alltutom smör.

## Comment 9
Author: Lasselars

Kan tippsa om ett smor som heter Lurpack, finns som osaltad och saltad variant. Annars kan ni springa in pa Lidl och kopa franskt smor som heter Finessa, Beurre dox. Stor prisskillnad. ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif)

## Comment 10
Author: Emlan

När jag var i Grekland serverade de Lurpack smör pá nágra restauranger, finns även här i Spanien.

## Comment 11
Author: Took

Lurpak är danskt smör om jag inte minns fel, det enda smör som gick att äta i England när jag bodde där för en massa år sedan! (Det engelska smöret smakade... illa. Vet inte varför.)