# Ny här och fråga om cream cheese Author: Magica1970 Hej på er! Jag började med LCHF i måndags och känner att jag i dels har svultit dels haft dåligt samvete i 25 år drygt. Är fortfarande lite fettskrämd, men jobbar på det. Vissa dagar i veckan har jag dåligt med tid att fixa frukost och undrar om ett paket cream cheese låter som en bra lösning. Coop:s är på 200 g och innehåller då totalt 6 g kolhydrater. Yoghurt blir för syrligt utan lönnsirap så här i början (gissar att jag vänjer mig så småningom). Vet att jag kan blanda grädde i yoghurten, men cream cheese är ju så gott! Vilket grädde och yoghurt också är! Cheesus, det känns som jag har kommit till paradiset :D ## Comment 1 Author: magma Välkommen hit! Då borde den alltså innehålla 3% kolhydrater? Tja, det låter väl som om du skulle kunna äta det, men blir du mätt på det? Bara du ser till att du under dagen får i dig tillräckligt med protein och fett, eftersom frukosten blir ganska proteinfattig. ## Comment 2 Author: Cowboy Ost är väl inte proteinfattig! Jag tycker du ska prova turkisk youghurt, jag tycker den är väl mild men det kanske passar dig. ## Comment 3 Author: negar Jag känner precis som du, det är ju inte klokt vad mycket gott man har missat, det är fantastiskt med den goda maten!! Ett tips på morgonen är att bre osten på en skinkskiva, då får du i dig lite mer protein plus att det är behändigt att hålla i om du äter den ihoprullad..ett alternativ är mascarpone ost...såååå gott!..Hmm..ska nog ta mig en liten natta mumsbit.... ## Comment 4 Author: Magica1970 Tack för era svar och tips! Skinka och mascarpone var en höjdare :D Så imorse blev det två sådana och en omelett på tre ägg med grädde och smörstekta champinjoner (tre timmar senare är jag fortfarande proppmätt!). Nu har jag den grekiska yoghurten, men det sliter sig i kinderna. Ska prova att blanda grädde i. ## Comment 5 Author: Lemon Hej alla! Jag har läst en hel del här på KiF, men har inte skrivit förut. Äter inte strikt LCHF, men mår definitivt bättre ju "skötsammare" jag är. Jag gillar absolut den turkiska yoghurten (hinken) bättre än den grekiska. Blandar i grädde ibland. Lite kokosflingor, linfrö och ibland bär är gott också, om man vill och tål det. Har tips på en smaskig, geggig sås som passar till mycket. Blanda en stor klick citronmajonnäs med en liten klick sambal oelek (så att det blir lagom starkt). Jättegott till ägg, räkor, fisk, kött mm. ## Comment 6 Author: greensis En annan "ostekt" frukost av mejerityp är att röra mascarpone och avrunnnen keso (250g vardera, blir 2-4 portioner). Strö rejält med kanel över. Gott och mäktigt. ## Comment 7 Author: parsley Ta gärna en titt på low-carb bröden, t ex Mervis fem-minuters nötbröd. De kanske kan vara något för dig. ## Comment 8 Author: magma #2: Det beror väl ändå på vilken ost man äter? Jag gissar att cream cheese är en bredbar ost av ungefär samma typ som Philadelphiaost? Den innehåller ca 7% protein. Smältost ca 9%. Om man däremot äter hårdost kan man ha tur att hitta en med ca 20%, men nu var ju så inte fallet. ## Comment 9 Author: andreas0 #0, Hur mycket kolhydrater är det i den osten? Det går säkert bra, men jag hade inte ätit det som enda sak till frukost, utan tagit något annat till också. ## Comment 10 Author: Magica1970 Tack för ytterligare svar! #6 Jag testade det och det var supermumsigt! Däremot tyckte jag att det blev lite torrt med avrunnen keso. Imorgon blir det oavrunnen keso+mascarpone + kanel. Och lunchen kommer att består av två fläskkotletter med gräddsås. #7 Ska testa lowcarb-brödet! #8 Cream cheese och Philadelphia är väl samma slags ost tror jag. #9 Som jag skrev i inlägget – 6g/200g (det blir ju 3g/100g). Nä, det blir lite klen frukost, men det löser jag med ovanstående förslag :) ## Comment 11 Author: greensis #10 Kul att du gillade det! ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) Det kan bli lite beskt med oavrunnen keso - men man kan spä ut lite med vispgrädde om man vill ha det lenare och rinnigare. ## Comment 12 Author: malamatina Jag är för tillfället väldigt förtjust i fjällfil blandat med crème fraiche, ca fifty-fifty. Inte surt eller beskt alls, jättegott! ## Comment 13 Author: Magica1970 #11 Jag märkte det :P Fick lite halsbränna ... #12 Tack, låter som en god kombination :)