# Skogshuggarlåda
Author: Margareta

Min man komponerade nyss en ugnslåda som skulle mättat   
4 skogshuggare.  
Helt efter Sten Stures filosofi _Fett fläsk - ägg och så lite svamp.  
_Hur enkelt som helst - urgod helt utan kryddor.

_4 portioner:_

*   1pkt lättsaltat sidfläsk (250g)
*   160 g kantareller
*   3msk smör
*   6 ägg
*   1,5 dl vispgrädde

Stek fläsket i sitt eget fett i en stekpanna och häll i en form.  
Om Du har en torr panna kan du tillsätta extra smör.  
Smörstek kantarellerna och häll över fläsket.  
Vispa 6 ägg med grädde och häll över.

Ställ i 175 grader varm ugn tills omeletten stannat (ca 15 min)

Den mättar 4 personer och bifogad bild är näringsinnehåll per portion.  
13E%P-85E%F-2E%K

## Comment 1
Author: Katarina2

Den lät jättegod!!

Ska provas i veckan.....återkommer med resultat!!

## Comment 2
Author: Mervi

Tack för receptet. Bra mat till hösten, när man behöver lite kraftigare kost.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 3
Author: Gittan-Xyz

Mums, håller med Mervi! Perfekt till hösten! Man nästan längtar...

## Comment 4
Author: Kia

Kantareller.... Vilken underbart god svamp.. Detta måste jag testa![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)