# Gräsbeteskött - hur många äter det? Author: MimLan Sedan jag fick tipset här om att det går att få tag på gräskött här i Sthlm via Ekobeställarna, har jag köpt deras kött. (Det går att få tag på det om man i övrigt har bil och åker utanför stan, men att få tag på det i stan har inte gått.) Jag har gillat det, det har varit superbt mört och billigt om man slår ut det per kilo och jämför med vanliga köttpriser (c:a 140 kr/kg), samtidigt som kvaliteten och smaken är vida överlägsen. Jag anser att det jag har fått har varit bättre än 350 kr/kg-biffar som skulle föreställa högkvalitativt, men inte var det. Det är en ny hantering för Sthlm och de har bara haft två leveranser hittills. Men jag har sett beställningslistorna när jag hämtat ut min låda, och det är verkligen klent med beställare. Bara en handfull! Blev häpen! Både LCHF:are och gourmeter borde ju vallfärda till lådorna!  Hur många på forat äter gräskött egentligen? ## Comment 1 Author: dufva Jodå inte varje köttbit men rätt så ofta. Har blivit en del lamm på sista tiden som jag uppskattar mer och mer. Framåt hösten ska jag skaffa en hel ren till frysen vilket jag tycker är det godaste köttet man kan få tag på.. ## Comment 2 Author: Aniara4 Jag vill, men har ont om pengar. När jag fyllde år försökte jag få tag i gräskött, men ekobeställarnas leveransdatum passade inte, och de gårdar som finns hade otroligt långa väntelistor. Men endera dan ska jag få till det! ## Comment 3 Author: MimLan #2 Nej det är inte helt lätt att köpa det hur och när som helst. Jag har försökt få en butik i stan att ta hem det, men de kunde inte sälja delarna bortom biffarna och oxfilén, för stadsfolket köper helt enkelt inte det. Och då blir det ju ett rejält spill de inte kan motivera i kostnader. PS. Det är förpackat i vacuum så det går utmärkt att frysa utan att det blir någon försämring av köttet tycker jag. Och det kött som jag fått kan möras i 2-4 veckor till i kylskåpet, så det finns utrymme för att planera så det passar en. ## Comment 4 Author: Uttelille Tyvärr inte mycket. Men familjen jag jobbar hos har massa älgkött som jag äter, så det måste ju vara bra![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 5 Author: MimLan #4 Absolut! :-) Det är bara att gratulera er som har tillgång till viltkött! ## Comment 6 Author: Wenn Jag har lammkött i frysen ## Comment 7 Author: greensis Vi köper gräsbetat nötkött så fort det är erbjudande (lagrar upp) och ibland annars också. Annars försöker vi köpa en del lamm, mest färs, och vilt. Däremot köper vi ganska lite fläskkött, mest i form av bacon eller andra charkprodukter. ## Comment 8 Author: Langhol Här är det bara gräskött som gäller. Kompletterar med vilt emellanåt-älg, rådjur, hare och tjäder. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Här är det också bara gräsbeteskött. Antingen Naturkött eller gräsbeteskalv från Forsa. :o) Fast ibland slinker det ner Gustavskorv ;o) ## Comment 10 Author: Monsun Japp ska bli så. Har beställt en låda som ska hämtas i helgen. Ser fram emot det! ## Comment 11 Author: UBCL Jag vill gärna köpa men vet inte var. Jag bor i Helsingborg. Finns det någon som vet var närmaste inköpsställe finns? ## Comment 12 Author: andreas0 På en del av det ekologiska köttet på coop här i närheten står det "naturbeteskött". Jag köper högrev av det märket ibland, men dom "finare" bitarna är för dyra. Ska testa ekobeställarna till hösten, när min ekonomi är bättre. ## Comment 13 Author: Effie Handlar ofta "Kaprifolkött" på Coop. Det är godast. Funderar också på att beställa någon låda någonstans ifrån, men ska den hämtas ut någonstans och släpas på bussen...det har inte blivit av än ## Comment 14 Author: vargensmat Hade den stora turen att få en halv kossa som gått mer eller mindre vilt på ett berg i dalarna. Köttet är fantastiskt bra. När den är slut, ska jag kika på ekobeställarna. ## Comment 15 Author: starhawk Äter nästan uteslutande griskött, och dom skall väl inte käka gräs? så frågan är lite obestämmd för mig ## Comment 16 Author: rebens Jag brukar köpa kött-lådor i Bondens butik här i Stockholm, se exempel här nedan. Det är otroligt gott. Har tittat på Ekobeställarna men det är lite långt att åka även om man har bil. Bor nästan granne med Bondens. Nötkött (10 kg)  1.199:- Nötkött (20 kg)  2.099:- Lamm (halv eller hel)  90:-/kg (benfri 100:-/kg) Vilt (hjort, vildsvin)  varierande pris  Exempel - Nötköttlåda 10 kg innehåller:     2 kg stek     2,5 kg grytbitar     2 kg högrev/grillskiva     0,5 kg biff     3 kg färs ## Comment 17 Author: SvartKaffe Vi köper ibland i butiken till middan men har inte köpt någon låda ännu. Nu har jag sett att det kommit ett leveransställe i närheten av oss så vi håller på att "äta ur frysen". ## Comment 18 Author: korseett kan inte få tag i sådant kött där jag bor ## Comment 19 Author: SvartKaffe #11 UBCL, Det finns något som heter [Styckmästaren i Åhus](http://www.erikstorpslamm.se/start/index.php?did=125&level=1 "http://www.erikstorpslamm.se/start/index.php?did=125&level=1") läste jag nyss på en lchf-blogg. Det är väl söderöver? De verkar inte ha full koll på att hemsidan funkar men sidan med kontakta oss funkar i alla fall. ## Comment 20 Author: Kalle-B Köper ibland av grannen som har "hobbyodling" av Highland Cattle. Tyvärr är tillgången väldigt begränsad, det blir bara en liten andel av köttkonsumtionen som täcks. ## Comment 21 Author: AnnaCathrina Vi köpte en halva av nöt av en granne, ett djur som hade gått ute hela året och som nog mest ätit gräs. Mycket gott kött och det känns ju bra att det är nära och ekologiskt. Köpte häromdan en bit fransyska i affären som jag inte riktigt vet var den kom i från och den var inte alls lika god. Man vänjer sig lätt vid fint, naturligt kött. ## Comment 22 Author: Aniara4 Allmänt råd: Testa att googla "gräskött" plus ditt område/närmaste stad eller nåt sånt så borde det gå att hitta. ## Comment 23 Author: Halvdansken Vi har haft en sådan enorm tur att det har öppnat en ekologisk gårdsbutik "runt hörnet" från där vi bor. (Vi bor alltå ute på bondvischan i Danmark). Han har egna kor och lamm och grisar som går i hagarna och fälten runtomkring. Det är helt fantastiskt kött, ca 1/3 dyrare, men värt det. Det har blivit så populärt, att han tyvärr har gått ner med stress...sjukskriven tom juli. Medaljens baksida. ## Comment 24 Author: CoffeLover Vi har köpt kött från [Svenskt Gräskött.](http://graskott.se/ "http://graskott.se/") Otroligt fint kött. Liknar inte ens det man köper på t.ex Ica Maxi. Det finns inget utlämningsställe där jag bor, men de fixade hemleverans för ungefär en 10 extra per kilo. Jätte smidigt! Tyvärr så är det svårt just nu att bara äta ekologiskt kött med tanke på plånboken, så vi blandar med annat. ## Comment 25 Author: MiaP Detta med ekologiskt kött sprider sig. När jag var på Willys nyligen så blev jag informerad av köttansvarig att titta efter de köttråg som har grön färg. Vanligt kött ligger i svarta tråg och ekologiskt i gröna. Smart tycker jag och i min Willys har de ganska många olika köttdetaljer att välja på. Så nu kan man fråga efter ekologiskt i sin egen mataffär för det är Scan som levererar de gröna lådorna. ## Comment 26 Author: MimLan #11 Nej, jag känner inte till något på ark arm, däremot skulle jag kunna tipsa om att anmäla ditt intresse till http://www.graskott.se/hamta.shtml, samt arstiderna.com. Ju mer visat intresse, desto snarare sprider möjligheterna sig. ## Comment 27 Author: MimLan #15 Det är alltid nötkött som avses när man säger gräsbeteskött. ## Comment 28 Author: [Borttaget] Köper gräskött från Gunnar utanför Märsta. De är bussiga och levererar till pendeltågets station, eftersom jag inte har någon bil. ## Comment 29 Author: Besika ja, och jag vill aldrig mer äta något annat!!! Köper gräskött i Kullas kött och chark utanför Borås. Har nu hittat Gudmunsgården utanför Falkenberg som jag ska testa, deras fläskkött verkar kalas. ## Comment 30 Author: SvartKaffe Besika, har du någon adress/webadress till Gudmunsgården? ## Comment 31 Author: Besika Här kan ni läsa: [http://www.gudagott.se/](http://www.gudagott.se "www.gudagott.se") ## Comment 32 Author: Besika [http://hem.passagen.se/gudmundsgarden/](http://hem.passagen.se/gudmundsgarden/ "http://hem.passagen.se/gudmundsgarden/") ## Comment 33 Author: korseett gräskött är ju bara ett varumärke bland flera som har liknande uppfödning. Gröna gårdar är ett annat. Själv får jag nötkött från brorsan i den mån att han slaktar någon ## Comment 34 Author: SvartKaffe Tack Besika! ## Comment 35 Author: Marylojs Är gräskött alltid = ekologiskt? Jag har nämligen fått höra från en god vän vars åsikt jag värderar högt att djur som fötts upp ekologiskt inte alltid har det så bra... ## Comment 36 Author: greensis #35 Det brasilianska naturköttet är i huvudsak gräsbetat men säljs inte som ekologiskt, vad jag kan minnas. ## Comment 37 Author: UBCL **SvartKaffe**, tack för ditt tips. Åhus ligger på östkusten och jag har tio mil dit men tack ändå. **Aniara4**; gjorde som du sa och fick genast kontakt med en butik i Helsingborg som endast säljer lokalt producerat kött. Jag skall åka dit IDAG! Namnet "GASTRONOMIBUTIKEN I HELSINGBORG" ## Comment 38 Author: andreas0 #35, Varför skulle ekologiska djur ha det sämre än andra djur? Ordet "Ekologiskt" kan i stort sett betyda vad som helst, om man vill veta att det är bra så får man kolla på märkningen som köttet har. KRAV är väl det vanligaste märket, och KRAV ställer rätt höga krav på att djuren ska ha det bra och behandlas väl, så om du håller dig till KRAV märkta produkter så vet du att djuren har det bra. Allt gräskött är inte ekologiskt, men det mesta är det. ## Comment 39 Author: Bernice Vad menar ni med "gräskött"? Enligt svensk djurskyddslag måste alla nöt vistas ute under betessäsongen. de djur som ev fått dispens äter också gräs i form av ensilage och hö. De flesta av de djuren får också färskt grönfoder, slaget samma dag eller dagen före. Nu är det några år sedan jag var verksam som veterinärassistent och bondmora, men jag kan inte tänka mig att korna har ändrat sina matsmältningsorgan. ## Comment 40 Author: andreas0 #39, Vi menar djur som enbart äter gräs, året runt. Altså inte kraftfoder eller något annat spannmål. Eller något annat. Och inte har gjort det under hela sitt liv. Kött från dom här djuren både smakar mycket godare, har mycket högre halt omega 3, osv. Det är deras artriktiga föda helt enkelt. Den maten dom åt när dom levde själva ute i naturen, innan människan började leka bonde. ## Comment 41 Author: Idun07 Vi vill ha tag i gräsbeteskött, men här i Kalmar län finns det inte tyvärr. Vi måste åka långt för att kunna hämta i så fall.