# Tillbehör till fiskgryta?
Author: Melindrea

Jaha, så fyller pappa 65, och det ska firas! =) Mina föräldrar skaffar catering för festen (nästa lördag), men eftersom jag (och faktiskt även vår granne) äter LCHF känns det som om man kanske vill göra något extra för oss.

Förrätten är någon slags tapas, så det tänkte jag man petar bort brödet till. Efterrätten är en sockerfri tårta (föräldrar är diabetes), men jag tänkte även testa den där underbart delikata (som den ser ut, åtminstone) tårtan med chokladkräm bland artiklarna!

Dock, min fundering är till huvudrätten: Det kommer vara någon slags fiskgryta, som de lär servera potatis till... Vad kan ni rekommendera istället för potatis? Tror inte att blomkålsmos är världens bästa till just fiskgryta =)

Tack på förhand,  
Marie

## Comment 1
Author: sarwen

Aioli! Gott och nyttigt :-)  
Grytan kanske är ok som den är? Men lite mera fett så du känner dig mätt skadar  kanske inte?

## Comment 2
Author: MimLan

Håller med om aioli, skrek det rätt ut när jag läste frågan. Vill man piffa, och om det passar grytan, kan man dutta i lite saffran.

## Comment 3
Author: MimLan

Och limeaioli är en annan variant på piffandet.

## Comment 4
Author: Melindrea

jag tror nog både jag och grannen blir nöjda med litet hemmagjord aioli, med någon slags piff som passar till grytan =)

## Comment 5
Author: Maia

Och så kan du be att få en grillad fänkålsklyfta eller två till. Fänkål är otroligt till fiskgryta.

## Comment 6
Author: Minorca

Hej

Jag brukar göra saffransaioli till fisksoppa eller grytor, mycket gott om man gillar saffran, en sats: 

2dl majonnäs

4-5 pressade vitlöksklyftor

1 påse saffran

½ krm cayennepeppar

Blandas dagen innan användning

## Comment 7
Author: magma

Kokt, varm blomkål med riven ost över?

## Comment 8
Author: Melindrea

ooh, kokt blomkål kan vara gott. Efter närmare efterfrågningar har det kommit fram att det är boullibaise, serverad med just... aioli! =)

## Comment 9
Author: greensis

Eftersom fänkål är gott till fisk, ifall aiolin inte räcker, kan jag tipsa om kokt fänkål med senapsvinägrette.