# Blomkål
Author: Margareta

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot (g)

Kolh (g)

Fett (g)

Fib (g)

Blomkål

100

23,50

1,56

3,85

0,17

1,90

![Näringsinnehåll - Blomkål](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/blomkal.JPG "Näringsinnehåll - Blomkål")

Näringsinnehåll - Blomkål

## Comment 1
Author: Mervi

Man kan göra falsk potatismos av blomkål. Med massa smör i så blir det jättegott.

## Comment 2
Author: Margareta

Det hade jag glömt. Det åt jag massor av under min VV-tid.  
Kokt blomkål med 2 tsk LÄTTA i och lite lättmjölk och MASSOR av Arromat (med cyklamat) för att få smak.

NU skall jag bestämt testa igen men med BARA smör och kanske lite vispgrädde i. INGET Arromat och INGET Lätta.  
  
(Stärkelsen ligger på 0,1 dvs nästan obefintligt så det borde gå även för mig)

## Comment 3
Author: Kia

En av min mans favisar det där med blomkålsmos:)... Gott.... hade jag också glömt

## Comment 4
Author: Gittan-Xyz

Margareta, undras om man ska akta sig för ALLT med stärkelse i.

## Comment 5
Author: Margareta

Jag gör det, men säger till Dig i detta som i allt annat:  
  
Testa att utesluta allt först och lägg sen till en sak i taget, då först vet man.  
Har inte hittat Chilisåsen ännu...

## Comment 6
Author: copia

Jag älskar blomkålen , mosad med smör och grädde. Familjen klagar dock på lukten under kokning..\*S\*

## Comment 7
Author: Karin20

Mums med blomkålsmos, tror tom att min man gillar det![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

När jag tänker efter, har jag faktiskt fått det på fin restaurang, men då hette det purée of coliflower, tjusigt va? Och då trodde jag att det var jättefett och onyttigt. Nu förstår jag att det var jättefett och jättenyttigt!  

Fråga: ligger alla dessa fina grönsaksnäringsinnehållsbilder/siffror någonstans senare, t ex under Livsmedel. Jag kanske borde titta först och fråga sen!!

## Comment 8
Author: Margareta

#7 Titta under artiklar, där ligger alla dessa med näringsinnehåll under gruppen livsmedel.

## Comment 9
Author: copia

EN tanke slog mej! Man kan äta Långkål till jul, visst??Grönkål kokt med en massa grädde...jag som har längtat så efter det under flera  fettlösa perioder!

## Comment 10
Author: ingela101

blomkålsmoset blir toppenbra m mixerstav samt smör/cremefraiche! lite luftigare m cremefraiche tycker jag

## Comment 11
Author: anna_clara

copia när du kokar blomkål lägg ngra citronskivor i vattnet och kållukten försvinner.

## Comment 12
Author: copia

Tack för tipset om citron,ska testas redan idag!

Och cremefraiche..mmm

## Comment 13
Author: Gittan-Xyz

Vi ska kanske börja planera julmaten redan? Om alla kommer med bidrag under hösten kommer vi att ha en hel julbuffé klar i god tid!

## Comment 14
Author: ulrika_m

Vi varierar blomkålsmoset med "Cauliflied rice":

Riv rå blomkål på grova rivskivan i en matberedare. Stek rivet i stekpanna med rejält med smör under omrörning i ca 20 minuter tills blomkålen mjuknat och fått lite färg. Krydda med salt och vitpeppar. Servaras som ersättning för ris. Mums!

## Comment 15
Author: Margareta

Det lät spännande och måste testas, vilken kul idé!!!

## Comment 16
Author: monkan

Vi äter också Cauliflied rice men jag brukar ha i en vårlök i skivor, eller lite gräslök. Toppengott!!

## Comment 17
Author: catlin

Antagligen är jag ensam om att inte gilla blomkål, men någon kanske ändå kan ha glädje av tipset att det går lika bra med broccoli! Jag har gjort broccolimos flera gånger och det är görgött. Man blir väldans mätt o go.

## Comment 18
Author: skansmamma

Har också provat att göra blomkålsmos, mycket uppskattat även av barnbarnet. Jag kokade blomkålen i grädde/mjölk lite vatten och grönsaksbuljong, mixade sen och voila, färdigt att äta

## Comment 19
Author: copia

Ska bara tala om att jag hade citon i kokvattnet, och det luktade ingenting!! Fantastiskt..

## Comment 20
Author: ovkyhn

Nu har oxå ja ätir blommkålsmos jätte gott, blommkål med smör körde ja i mixen.