# Redan på 60-talet, innan Atkins propagerades LCHF
Author: LenaK63

Detta hittade vi på Forbes

[http://www.forbes.com/2004/04/21/cz\_af\_0421feat.html](http://www.forbes.com/2004/04/21/cz_af_0421feat.html "http://www.forbes.com/2004/04/21/cz_af_0421feat.html")

Kan det vara så att smöret i bearnaisen skyddar levern???

## Comment 1
Author: Maia

Fatta vad packade de måste ha blivit som följde den dieten... med tanke på hur lättpåverkad man är med LCHF...

## Comment 2
Author: Ulf-S

#0: Mättat fett skyddar faktiskt levern från alkoholens skadeverkningar...

## Comment 3
Author: LenaK63

Hur är det med kolhydraterna? Förstör dom levern???

## Comment 4
Author: Ulf-S

#3: Förstör och förstör... Det beror på.

Man kan få fettlever om man äter/dricker väldigt mycket kolhydrater. Ungefär som gäss som matas med enorma mängder spannmål för att få stor och fet lever.