# Pajbak
Author: Vuxen

Min granne, diebetiker, bakar gärna paj.Hon gör både matpejer och söta pajer. Nu har hon upptäckt det här med lågkolhydrat, men vill ändå gärna bjuda på en paj då och då.

Finns det något annan som kan användas i stället för mjöl till pajskalet?

## Comment 1
Author: Dora

Malda valnötter har jag använt

## Comment 2
Author: Tilda-T

Det finns ett nötmjöl att köpa på Lidl , det brukar jag använda!

## Comment 3
Author: magma

En del använder sojamjöl, men jag tycker sojamjöl smakar vedervärdigt:) Någon gång har jag provat malda sötmandlar, ägg, smör.

## Comment 4
Author: Airam1

Jag brukar göra mina pajer med äggstanning som botten.

[Skink & kantarellpaj](http://airamsmat.webblogg.se/1187628580_p_g.html "http://airamsmat.webblogg.se/1187628580_p_g.html")

[Skagenpaj](http://airamsmat.webblogg.se/1199563914_p_g.html "http://airamsmat.webblogg.se/1199563914_p_g.html")

[Tacopaj](http://airamsmat.webblogg.se/081006221405_tacopaj_med_guacamole.html "http://airamsmat.webblogg.se/081006221405_tacopaj_med_guacamole.html")

[Räkpaj](http://airamsmat.webblogg.se/201006180739_rkpaj.html "http://airamsmat.webblogg.se/201006180739_rkpaj.html")

## Comment 5
Author: Uttelille

#4 Det såg ju så gott ut att jag dreglar ihjäl mig!

## Comment 6
Author: CoffeLover

Jag brukar bara skippa pajskalet. Blir gott det med.

## Comment 7
Author: MaMaMade

Jag saknar också en paj m botten emellanåt...

Pajfyllning som innehåller äggstanning kan man ju grädda utan skal o bjuda på kex/bröd på sidan om.