# Kanins kesosallad
Author: greensis

(Det här receptet är modifierat från Nalle Puhs kokbok. Ungarna gillar det, och det är fint med en sked brevid maten. Borde vara ett bra komplement till lakto-vegetarisk mat) Räcker till 4-6 beroende på portionsstorlek.

**Ingredienser:**  
1/2 gurka  
1,5-2dl gröna ärtor  
250g keso  
1 ring röd paprika(kan utgå)  
dutt citronsaft  
1/2 dl klippt kryddgrönt efter smak

Spola av keson i en sil under kran. Tärna gurka och paprika mycket fint (ärtstorlek). Blanda med keson, stänk över citron. Låt stå svalt en stund. Rör ned det kryddgröna.

## Comment 1
Author: CoffeLover

Det låter gott. Varför skall man spola av keson?

## Comment 2
Author: greensis

Om man spolar av keson får man bara kesokornen. Det lösa runt keson gör salladen kletig och rinnig. Jag gör på samma sätt när jag gör keso ala malta.

## Comment 3
Author: CoffeLover

Aha. Jag gillar när det är lite kletigt. ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Så jag hade nog bara låtit keson rinna av i silen.