# Ris ala Malta
Author: [Borttaget]

Idag har jag provat att göra en julefterrätt, Ris ala malta,

    Blanda keso mad vispad grädde smaksätt med vanilj och sötningsmedel efter smak, Otroligt gott

 ett recept jag läst någonstans, vet ej var men som tål att provas,

## Comment 1
Author: magma

Har aldrig ätit Ris ala malta, men folk säger att det ska vara gott. Tack för tipset, kan vara något att prova när det lackar mot jul... ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Som ersättning för risgrynsgröt kanske t.o.m?

## Comment 2
Author: Mervi

Jul utan Ris ala malta är ingen jul. Tur att man kan göra en LCHF vänlig istället.![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 3
Author: Vannillia

jag har gjort denna "ris ala malta" och den är helt underbar. min man gillade det oxå och även min dotter

förra julen fanns den med på vårt julbord istället för den traditionella..

## Comment 4
Author: Mona-Stina

Men saftsåsen då? Gjord på egenhändigt kokade körsbär? Den kan man inte vara utan som tillbehör.

Nä, jag tänker inte göra något substitut, hoppar över helt enkelt.

## Comment 5
Author: Mervi

Mona-Stina, saftsåsen gjort på körsbär, den tänkte jag inte på. Oj oj hur skall jag göra nu, den är ett måste. Det tål att tänka.

Om jag kommer under 70 kg innan jul så äter jag äkta vara annars får det nog vara för min del.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

#1 magma, denna ris ala malta  är en värdig ersättare till den traditionella och är mycket god.

 I stället för saftsås, Mosa bär ex hallon  eller andra bär med lite sötningsmedel.

\# mervi, tycker du skall prova  jag tror inte du kommer att bli besviken, keso och grädde är ju tillåtet att äta

Smaklig spis.

## Comment 7
Author: felixifokus

Konserverade körsbär går att äta som de är från burken till rismoset , åtminstone. Borde inte vara jättefarligt :)

## Comment 8
Author: Mervi

slamslams: jag har ätit keso-malta med hallon, visst är det gott.

## Comment 9
Author: greensis

Vi gör den hemma ibland - jag har receptet från samma källa som slamssalms, tror jag. Fast jag är uppväxt med apelsin till, istället för saftsås, så jag filéear en apelsin i tunna skivor och doftar kanel över.

Luktar och smakar nostalgiskt!

## Comment 10
Author: elize-l

Låter mycket gott =) Men hur ligger keso kolhydratmässigt. Är den helt ok att äta eller ??

## Comment 11
Author: MaMaMade

Oooh, uppväxt m Ris á la Malta...nästan det enda jag åt när jag var sjuk (o det var jag ofta). Med blåbärssoppa till...\*alltid\* efter en magsjuka...

## Comment 12
Author: Mervi

[Keso](http://www.arla.se/Default____17795.aspx "http://www.arla.se/Default____17795.aspx")

Kolhydraterna är inte så höga men fettet är för lågt, men med vispgrädde till så blir det bättre.

## Comment 13
Author: Elaichi

Mmm o så ska det ju vara mandel i också!

## Comment 14
Author: asafo

Hur mycket av varje? Lika delar, eller?

## Comment 15
Author: Mervi

Det finns nog inga exakta mängder till detta. Man tar så mycket keso och grädde som man tycker själv att det blir bra.

## Comment 16
Author: Alderia

Sötningsmedel? Jag tycker sånt är lite läskigt. Vad använder ni för sort?

## Comment 17
Author: Mervi

Till denna risalamalta tog jag bara vanilj. Tyckte inte det behövdes annat. Man tar det man önskar.

Kanske lite Stevia, man jag har inte provat det.

## Comment 18
Author: Alderia

Mervi:

Vanilj och stevia är helt okej för mig. Fick intrycket att det rörde sig om "låtsasmedel".

## Comment 19
Author: greensis

#18 En del här är OK med artificiella sötningsmedel, en del är det inte.

Vissa använder tex canderel i början ungefär som metadon - det gör att de kan äta enstaka söta saker utan att torska dit på suget. Vissa undviker sötningsmedel för att det istället triggar deras sockersug. Vissa anser att tillsatser är gift som ska bort överhuvudtaget. Ytterligare vissa är OK med att ämnet ifråga existerar men har inget eget behov av att tillsätta det, sockersuget är borta.

När man läser recept här får man vara lite flexibel och byta ut ingredienser som man inte kan med.

## Comment 20
Author: Alderia

greensis:

Du har alldeles rätt. Jag tycker helt enkelt inte om smaken om sötningsmedel så jag använder det inte själv. Det var inte meningen att låta som pekpinnemoster.  

![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

## Comment 21
Author: greensis

#20 Ingen fara.![Oskyldig](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-innocent.gif) Eftersom... diskussionen om tillsatser i mat kan bli lite hetsig här mellan varven ville jag förtydliga för dig och de andra som är relativt nya.

Själv hör jag till de som accepterar att t.ex aspartam existerar men jag använder det ytterst sällan.

## Comment 22
Author: [Borttaget]

keso vispad grädde och apelsin i bitar vaniljstång skrapad i grädden. blir vår påsk dessert..

## Comment 23
Author: asafo

Är vaniljsocker ok? Sån man har hemma i burk?

Är det inte samma som vanligt socker?

Ska absolut göra ris ala malta  i helgen.

## Comment 24
Author: greensis

Förresten, ingen annan har nämnt det - tänkte inte på det själv - men jag brukar spola av keson i en fil innan jag blandar den med vispgrädden. Den blir inte så kladdig då. Använder ibland avspolad keso i finhackad sallad (typ gurka& gröna ärtor & kryddgrönt & keso) också.

Vaniljsocker: OK eller ej är upp till dig. Det är sockerbaserat så är du väldigt känslig går det bort, är du inte så känslig kan man prova en dutt.

## Comment 25
Author: asafo

Känslig eller inte, ingen aning. Är nybörjare ju. Men jag kommer nog ta en 'dutt' :-)

## Comment 26
Author: Frualbertsson

\# spola av keson i en FIL, hur går det till ??? =)

## Comment 27
Author: Torparmor

#23 Köp en hel vaniljstång och skrapa ur fröna eller köp färdigt vaniljpulver, som består av "färdigskrapade" vaniljstångsfrön

## Comment 28
Author: greensis

#26 Sorry, ska förstås vara SIL. Mitt ena pekfinger släpar ibland fortfarande sedan jag fastade med det i mixerstaven när jag gjorde äggmjölk...