# Hur "ren" mat äter du? Author: Katrrrin Tänkte bara kolla hur många här inne som tänker ännu längre än på bara andel kolhydrater i kosten. Alternativen nedan kallar jag 1, 2 och 3. Vad gäller alternativ 2 och 3 menar jag inom rimliga gränser. ## Comment 1 Author: blodtopp Lite småsvårt att svara för mig, för jag vill kombinera 1 och 3 ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Vi har nämligen inte råd med ekologiskt, förutom mjölken. Men vi jagar så mycket e-ämnen som möjligt och jag bojkottar glutamat till 99%. Min sambo är inte lika totalanti mot glutamat, han äter det om det är nåt han verkligen vill ha som innehåller det. Men jag avstår helst. Och skulle vi ha råd med ekologiskt i resten av inköpen så skulle vi absolut köpa det istället. ## Comment 2 Author: Aniara4 Jag svarade 2, undviker glutamat men struntar i resten av E-numren. Alla E-nummer är ju f.ö. inte dåliga saker. ## Comment 3 Author: Ulf-S Jag köper nästan uteslutande ekologiskt/gräsuppfött kött, ekologiska grönsaker och ägg osv. Strävar efter att äta så rent och naturligt som möjligt och lagar i princip allt från grunden. Det får kosta någon krona extra eftersom jag tycker att jag har råd med det. Fast jag är inte så präktig som det kanske låter... Jag dricker vin och äter choklad också.  ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 4 Author: kaisakavat Jag kryssade i nedersta alternativet, men i ärlighetens namn är jag mer strikt när det gäller skumma och äckliga tillsatser än att alltid välja ekologiskt/rättvisemärkt. Försöker verkligen att göra även det, men har en YTTERST begränsad kassa. ## Comment 5 Author: Katrrrin Oj...jag kanske akulle ha gjort fler alternativ för att kryssa i ex bara nr 1 och 3...men jag lyckas inte ändra frågeställningarna? ## Comment 6 Author: magma Jag valde nr 3, men det är ingen föresats jag lyckas med alla gånger. Vad gäller tillsaster så skulle jag vilja säga att jag tänker på tillsatser, läser alla innehållsförteckningar och köper inget med bl.a glutamat eller azofärger, bröd till resten av familjen får inte innehålla konserveringsmedel, köper sällan sylt utan det blir tinade hallon istället osv. Så mycket som möjligt avskalat och rent! Vår ekonomi tillåter inte att vi enbart handlar KRAV eller ekologiskt, men det blir kanske det till 50% ungefär? Köper ekologiska bananer till barnen, ekomorötter och köper inte längre torsk osv. Kravodlat, närproducerat kött är det svårt att hitta där jag bor, och hittar man det så är det till priser som är otänkbara för vår del. Som tur är så har vi frysen full av älg och rådjur, mer ekologiskt än så är väl svårt att hitta:) Där jag handlar _finns_ det inte ens ekologiska äpplen, päron- det enda som finns är just morötter och bananer. **En gång** har jag hittat "ekoapelsiner", och faktiskt till samma pris som vanliga! ## Comment 7 Author: Pasi Valde 3an men har som student inga större möjligheter att hålla mig till ekologisk mat. Dessutom finns det inte mycket ekologisk föda här i Strömsund, när jag tänker efter. Men egentligen skulle jag velat ha ett fjärde alternativ - artrikig föda...dvs inga frön eller fröoljor...eller annat som urfarfar skulle tackat nej till. ## Comment 8 Author: Skaldeman Svarade som Pasi, och tycker som Pasi. /SSS ## Comment 9 Author: greensis Jag valde 2, och instämmer ungefär med Aniara4 #2  Vi köper ekologiskt, naturbetat, lokalodlat osv i den mån vi har råd och den aktuella produkten finns. E-nummer... Visst borde vissa kemiska ämnen bort ur mat, med att jaga alla e-nummer av rpincipskäl är som att vara rädd för divätehydrat![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 10 Author: Mervi Jag svarade också 3:an. Jag väljer så långt det går ekologiskt och utan tillsatser. ## Comment 11 Author: elize-l Jag kollar bara kolhydrater resten bryr jag mig inte så mycket om =) ## Comment 12 Author: Jennix Jag svarade 2 fast det funkar inte, för jag köper sällan krav, eko, rättvisemärkt etc. pga taskig ekonomi. När jag har råd gör jag det, men inte just nu. För min del måste jag fokusera på min hälsa och den blir bäst när jag äter så ren mat som möjligt, utan tillsatser. Det är oftast inga problem eftesrom jag köper rent kött och rena grönsaker, det är inga tillsatser i det - inte vad som står iallafall. ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) OM jag köper nåt annat kollar jag alltid, en del grädde har ju stabiliseringsmedel i, då väljer jag grädde som är ren... Men ibland vill man ju ha nåt gott som det är tillsatser i, då får det bli så. Bättre att äta dåligt en gång i veckan än 7 dar i veckan... ## Comment 13 Author: copia 1 och 3, stämmer bäst på mig. Jag undviker tillsatser så långt det bara går, men visst äter jag mjukost, böclingpastej, kalvsylta, skinka o.s.v och det är ju inte helt rent alla gånger. Men jag gör mitt bästa, blir mer och mer övertygad om hurr illa allt det där konstgjorda är. ## Comment 14 Author: MaMaMade Jag hade också svårt att svara rätt. Som Magma säger har vi inte heller råd m ekologisk mat od. Köper några varor vid varje inköp men skulle inte ha råd att enbart handla efter den principen. Gällande kött så äter vi mest det Guben jagar; älg, gäss o rådjur emellanåt. Har fått tot avsmak för föda innehållande glutamat så det går bort så mkt som möjligt, har ju en Gube som inte bryr sig så ibland slinker det in ngt i kylen. Försöker undvika AZO-färgämnen, konserverings medel i annan skit i så stor utsträckning som möjligt. Gör egen sylt o saft till fam. ## Comment 15 Author: clajo Velar hit och dit... Köper ekologiskt när jag har råd; åtminstone när det gäller kött. Andra saker blir gärna ekologiska (t.ex ägg). Kollar lite efter E-nummer, men det är nästan omöjligt att få tag på t.ex. bacon utan tillsatser, om man då inte köper ekologiskt. Bor i Oslo och har aldrig hittat eko-produkter i köttdiskarna. Finns på hälsokostbutiker till fantasi-priser... ## Comment 16 Author: AnnaCathrina Nummer 3 så gott det går. Undviker definitivt glutamat och sötningsmedel och köper vanligtvis så naturliga råvaror som möjligt. Men visst slinker det ner någon sak med e-nummer ibland. Försöker köpa ekologiskt och närproducerat så långt det går. ## Comment 17 Author: CoffeLover Svarade 3:an. Försöker köpa ekologiskt och rättvisemärkt så långt de går. Där jag handlar är dock ofta t.ex ofta ekologiska tomater halvt mögliga och då blir det ju förstås de vanliga. Ska prova ekolådan nu ett tag. Kostar en del, men hoppas att det är värt det. Jag har inte problem att undvika de flesta E-numren, men konserveringsmedel är svårt att helt undvika i t.ex hårdost. Någon som sett någon hårdost utan E202 och E509 eller motsvarande? Min favorit [Kvibille Herrgård](http://www.arla.se/Default____17804.aspx?SelectedMenuItem=22093 "http://www.arla.se/Default____17804.aspx?SelectedMenuItem=22093") innehåller dessa. Det finns ju i allla fall dessertost utan tillsatser. ## Comment 18 Author: ullna Jag svarade 3:an men bara om det går. Det är omöjligt att undvika alla E-nummer. Glutamat går oftast att undvika. Jag köper ekologiskt när det är möjligt. ## Comment 19 Author: AnnaCathrina #17 Jag är inte helt säker men en ost som heter Sture tror jag inte innehåller så mycket e-nummer. Den är dessutom fetare än många andra hårdostar. Och god. Jag har köpt den på Ica men den finns säkert i andra affärer med. ## Comment 20 Author: CoffeLover #19 Tack! Om det är [Arlas](http://www3.arla.se/Default____17806.aspx?SelectedMenuItem=17240 "http://www3.arla.se/Default____17806.aspx?SelectedMenuItem=17240") du köpt så innehåller den ju faktiskt bara kalciumklorid E509. Ett E-nummer mindre. Får väl hoppas att de inte använt större mängd för att kompensera![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif). ## Comment 21 Author: blodtopp Kalciumkloriden är tillsatt för att osten ska hålla sig fuktig. Och det är ju bara ett salt dessutom. ## Comment 22 Author: AnnaCathrina Ja det är den jag menar. ## Comment 23 Author: CoffeLover #21 Okej, det låter ju bra. #22 Så bra, då får det bli till att prova en sån nästa gång. ## Comment 24 Author: Trollcina Prickade i sista alternativet då det stämmer bäst in på mig. Lagar allt från grunden, handlar inga halvfabrikat och har inte ekonomi att handla ekologiskt producerat ## Comment 25 Author: [Borttaget] Svarade 3. Köper aldrig någon färdig mat, jo korv någon gång. Fisk köper vi, det äter vi 1 gång per vecka, kanske för sällan. Tillagar själv så mycket som det bara går att göra,ex gör jag själv ketchup, faktiskt lätt att göra. Vi slaktar gris, ox, lamm, en gång om året, samt har tillgång till lite vilt. Jag vet att jag är priviligierad, men jag finner också ett nöje i att laga all mat själv, baka allt själv, bullar o bröd som resten av familjen äter. Jag har ju varit diabetiker i 20 år  och ätit efter tallriksmodellen och vuxit därefter, nu vet jag bättre ,äter lchf och har gått ner ca 20 kg,samt min man som får hänga med på detta har gått ner 4 kg, bra eller hur. På detta sättet undviker jag dom flesta e-nr, tidigare åt jag gärna aromat på ex ägg men det är slut med detta, i mitt hus kommer ingen glutamat om jag kan förhindra det. ## Comment 26 Author: papope Svarade 3 men vet inte om jag hamnade riktigt rätt. Lusläser innehållsdeklarationer och jagar så många E-nummer jag kan och försöker även äta ekologiskt och närproducerat i den mån det går (finns råd). Blir så GLAD av att handla sådan mat! ## Comment 27 Author: evacarina Svarade 3. Men det blir inte lika mycket ekologiskt som jag skulle vilja och ibland är man nästan tvungen att få med någon tillsats. Men 3 är det jag jobbar för. Så naturligt och äkta som möjligt. ## Comment 28 Author: grona-marie Svarade 2, försöker iallafall. Försöker också undvika glutamat och andra märkliga tillsatser så långt det går. Man kan ju inte dra alla E-nr över en kam. ## Comment 29 Author: reamdn Jag äter aldrig ett enda e-nummer. Köper bara råvaror. Då undviker man e-nummer automatiskt. E-nummer dyker bara upp i halvfabrikat, som av någon anledning måste tillsätta konstgjorda ämnen för att maten ska förbli ätlig (dåliga råvaror?) ## Comment 30 Author: chapp Äter allt "renare" och därmed allt billigare! E-numren kostar pengar tydligen! Dessutom efter säsong, vilket betyder inga (nästan) grönsaker och ingen frukt nu på vårkanten. Billigt och bra! Men snart så... kommer sparrisen. DYRT! ## Comment 31 Author: mulligast Mest enligt ettan, men är påväg över i tvåan..... ## Comment 32 Author: Elaichi Hmm, jag är mer 1 + 3... Dvs e-nr är ovanligare i mitt kök än kravmärkt. Men det är mer en ekonomisk fråga, att jag inte har råd med något av det. Jag försöker dock köpa ekologiskt sporadiskt iaf, och ägg blir det alltid, mejeriprodukter när det finns, men tyvärr nästan aldrig kött.... ## Comment 33 Author: Iggy Så ren mat som möjligt. Ingen färdigmat. Ekologisk/KRAV om det finns Ej mörkt kött, det är svårsmält för mig Vaktar på Kolisarna (men äter nog ca 25% kolisar![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif) Fast jag mår bra och orkar mer! Och är glad och stolt över min son! ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif) TBBW![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 34 Author: Effie Svarade 3. Försöker åtminstone läsa innehållsförteckningen (och suckar och slänger tillbaka skinkan, glutamat i allihop...); köper ekologiska ägg, ekologisk grädde om det finns, gräskött om det finns...inte konsekvent, men oftast. ## Comment 35 Author: Margareta Helt klart nummer 3 (**Tips** - nästa gång du gör en "poll" - lägg till en nödutgång - annars tvingas de som bara vill läsa att göra ett val som inte stämmer - alla som läser äter inte LCHF ...) ## Comment 36 Author: Katrrrin \# 35 En poll??? Är inte så hemma i sånt här...menar du ett alternativ som säger typ "väljer attinte svara"?? ## Comment 37 Author: magma En poll, alltså en undersökning på ett ungefär. Man kan lägga till ett alternativ/nödutgång där det står "vill bara läsa" eller "vet ej". ## Comment 38 Author: Dessi101 Röstade på alt. nr 1, men försöker tänka på de andra två också. ## Comment 39 Author: MillisB Jagar det renaste, men det är inte alltid det finns i ett uland som Norge... Tyvärr är Sverige långt före det norska ekologiska varuutbudet... Men om fem till tio år så kan jag också handla vettig mat ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) Men det är bara ett konstaterande, och med tanke på att det finns hälften så många norrmän som svenskar så är det väl därför jag sliter...