# Lyxig äggröra
Author: sommarbarn

Jag vill dela med  mig av något som jag testade härom kvällen och som blev super gott.

1/2 avocado  
2 msk majonäs  
1/2 msk fin hackad lök  
2 msk Creme fraiche  
1 kokt ägg  
ett par droppar citron

Mosa avocadon och skär ägget i en äggskivare på två håll. Lägg allt i en skål och rör om. Lägg gärna lite räkor ovanpå

Lägg tillbaka smeten i avocado skalet eller på en crisp

## Comment 1
Author: Babz

Låter gott - kan bli bra framför TV:n nån kväll...

## Comment 2
Author: sommarbarn

Det går variera på många sätt. Alternera med skurna (grillad)kycklingbitar.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Mums!

## Comment 4
Author: Mervi

Detta låter jättegott. Gillar avocado.

## Comment 5
Author: rocklena

smarrigt. Kanske lite rökt/gravad lax.

## Comment 6
Author: sommarbarn

absolut med en udd av hackad dill

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Jag brukar ha svart rom till... Kanongott!

## Comment 8
Author: Frualbertsson

En blandning med rökt skinka, CF, vitlök, ägg och gräslök är också gott tillsammans med avokadon.