# Näringsinnehåll och fettprocent
Author: fiffi86

Hej!

Jag köpte en 100 grams påse Valnötter tidigare idag. Det stod på påsen att de innehöll 3,5 g kolhydrater/per 100 gram.

Kan detta stämma? över allt på nätet står det att de innehåller drygt 13 g/100 g?

En annan fråga. Jag köpte även ost. På framsidan står det 40 % Fett i.Tr. Men på baksidan står det fetthalt 23%. Vad är fettprocenten?

Förvirrad!

## Comment 1
Author: Mervi

Enligt MinMat är det också 13 g/100 gram så det stämmer nog.

## Comment 2
Author: fiffi86

Men varför står det 3 g/100g på påsen?

Och 1g kol/25 g?

## Comment 3
Author: fiffi86

osten var från lidl!

## Comment 4
Author: maxiq

Då är det tyska procent! :-P

## Comment 5
Author: fiffi86

Hur räknar tyskar? ![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif)

Den är god iaf, men 23 % är ju lite lite...

## Comment 6
Author: maxiq

Ein, zwei, drei, vier, fünf... för det mesta! :-P

## Comment 7
Author: Skaldeman

Jag skriver om sånt här i **Frågor och svar om Skaldemans diet**.  
Aja, baja! Har ni inte läst den?

Tex: Jag gillar Halloumi-ost.  
På förpackningen läste jag 45 procent fett från alla länder utom Sverige. Vi anger 25 procent. Vem har rätt?  
  
De utländska uppgifterna är korrekta. Du kan utgå från att all mat du äter har mycket högre fetthalt än vad de svenska etiketterna säger.  
Vi räknar med vatteninnehållet och då får man fetthalten att låta lägre. Jag äter Halloumi ibland och vet att det är en kompakt, gummiartad ost. Säg att den innehåller 45 procent vatten. Då stämmer den utländska fetthalten 45 % (torrvikt) bra samman med den svenska uppgiften 25 % (inklusive vatten).

/SSS

PS SIkta gärna på den svenska uppgiften 31% fett!

## Comment 8
Author: maxiq

Är det månne svenskarnas fettskrämdhet som gör att importörerna sätter ut så låg fetthalt som möjligt? Då kommer de snart att bita sig i arslet när folket snart börjar leta så feta produkter som möjligt!

## Comment 9
Author: fiffi86

Tack SSS!

Har du någon aning om hur det är med nötterna?

## Comment 10
Author: fiffi86

\# Håller med!

Jag har bott på irland några år och skillnaden på utbudet av light-produkter där och här hemma är enormt!

Här finns ALLT i light.

## Comment 11
Author: Mervi

Visst , detta har jag läst om och jag läst alla dina böcker SSS men jag glömmer. Måste visst repetera.

har plockat bort mitt felaktiga svar om osten fetthalt.

## Comment 12
Author: MiaP

SSS skriver alldeles korrekt, jag fick själv en lektion i min ostaffär om det där med torrsubstansen och fettprocenten i osten i förra veckan.

## Comment 13
Author: Cowboy

Fett i torrsubstansen användes tidigare i Sverige också.

Helfet ost 60+  alltså minst 60%. 

Det är säkert fettskräcken som har ändrat vår märkning av ost. 

Det gläder mig när jag ser lagrad 17% ost  reas för 50 kr/kg. Dom kan lära sig att inte kosta på lagring av den magra osten.