# Kämpar på men saknar mycket! Author: Konstigabaralillajag Jag har nu kört LCHF och minskat 26,5 cm totalt runtom kroppen och gått ner 7,1 kg **men** jag saknar mycket av det gamla. Jag har absolut inga problem med att utesluta potatis, pasta, mjöl och frukt och grönsaker, äter dock blomkål eller sallad till varje måltid. Maten är god. Men jag saknar detta med bröd, en bit smörgås på morgonen tillsammans med barnen. Gjorde polarbrödet igår och jag tyckte inte om det... Tänkte testa ett nötbröd som jag såg recept på här imorse (kommer inte ihåg vem som skrev det). Jag behöver inte äta köpebröd, men jag hittar inget alternativ! Samma sak är det med fika. Jag klarar inte av smaken av mörk choklad eller kakaosmak, mår illa av det. Har levt på hallon och grädde när det ska fikas men jag vill även där hitta ett recept på en god kaka som fungerar och alla kan äta av. Vill inte göra specialare till bara mig hela tiden... Usch, det fungerar ju utmärkt förutom detta :/ Lite gnälligt inlägg av mig ;) ## Comment 1 Author: andreas0 Den trista sanningen är nog att man får utesluta sådant som gör en överviktig, som bröd, och sedan stå ut med det. Det går inte att både äta kakan och ha kvar den. Vad gäller fikabröd, gillar inte dom andra hallon i vispgrädde? Eller någon chokladmousse eller liknande? Det är ju rena festfikat istället för det gamla vanliga tråkiga med kaka eller bulle. ## Comment 2 Author: Cattis77 Jag saknar oxå bröd allra mest även om det inte är några problem att hålla sig undan. Trodde inte jag skulle överleva en endaste dag utan en knäckemacka på kvällen eller rostat på helgen. Men det har funkat förvånansvärt bra. Tycker inte heller att jag hittat nåt bra substitut recept på bröd. Börjar bli lite trött på allt nötkross som ska vara i allt. Gjorde polarbrödet i helgen men det är för mjukt för min smak. Vill ha grövre att tugga på. Känns för mkt som äggpannkaka med ostsmak. Förstår alltså helt vad du menar. ## Comment 3 Author: ullna Gratulerar till ditt fina resultat. Jag har inte åstadkommit hälften. Vad synd att du inte gillade polarbrödet, för det funkar jättebra för mig. Jag har nog inte mycket mer att komma med, för dessutom tycker jag mörk choklad funkar bra, nu sedan jag slutade med socker, och jag åt ALDRIG mörk choklad innan. Men lite gnäll tycker jag man kan få unna sig. Döenkelt är det inte .......... ## Comment 4 Author: Pasi Säg den alkoholist som inte saknar alkoholen i början av sin nyktra "karriär" - _Spriten kan jag klara mig utan, men en öl på morgonen skulle ju sitta så fint eller några pavor rötjut med grabbarna till våra TV-kvällar.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)_ ## Comment 5 Author: Mervi Först ett stort grattis till dig. En fd mackoman som inte längre saknar brödet. Jag bakar till min man nötbrödet efter Hemuls recept, men jag använder mandel. Mannen har inte tröttnat på det ännu. Han tar med sig 2 smörgåsar med mycket smör + ost eller salami eller hemmagjort rullsylta på. I början bakade jag massa olika sorter, provade nog alla recept, men idag gör jag inte det. Äter nog bara en skiva av nötbrödet kanske 1 gång per månad när brödet är nybakat och varmt. Likadant var det alla efterrätter och kak-ersättningar men idag gör jag inte det. Det är så med allt man ändrar på, det tar tid. Lycka till! ## Comment 6 Author: greensis Till fikat: har du provat att göra kokoskakor? Det finns recept i de flesta kokböcker, grunden är kokosflingor, ägg, smör. Sedan tar jag ev en dutt stevia/sötningemedel istället för 1dl socker, om andra ska äta, utan om det är till mig/andra lchf-are. Går lätt och fort att göra (PS: använd bakplåtspapper!) Annars kan man göra dem på malda hasselnötter, toppa med en hel hasselnöt och doppa botten i smält mörk choklad när de svalnad.. Vad gäller bröd i stort... man får nog helt enkelt acceptera att det inte funkar. Nancy's nötbröd tycker jag är jättegott, men just "brödlikheten" gör att jag vill ha en till och en till... För mig är det bättre att inte ta den där första, inte ens en enstaka FinnCrisp. Någon har sagt: "Problemet med att ta en drink är att den kommer i så många glas" Jag har samma problem med smörgåsar, en blir omedelbart flera ## Comment 7 Author: bluegoose Grattis till ditt fina resultat!  Jag har fullkomligt älskat mackor... rostat bröd med mycket smör på... knäckebröd med skivad kall potatis(!), grovbröd med hamburgerkött... mmmm. Efter två år på mer eller mindre LCHF-kost finns inte mackor i mitt medvetande längre. Det kan komma en tanke uppflytande - smörgås! - men det känns aldrig särskilt lockande. Hellre tar jag en skiva ost i så fall. :-) Nu har jag upptäckt att t.o.m. chipstvångstankarna har gett med sig. (Betydligt svårare att bli av med än smörgåsarna för mig.) ## Comment 8 Author: Wildrat Drick the eller kaffe med vispad grädde i till fikat. Jag gjorde det på födelsedagskalas i helgen och saknade varken fikabröd eller tårta. Se också till att du inte är hungrig, varken till barnens frukost eller vännernas fika. Det är lättare att låta bli då... ## Comment 9 Author: Livia Jag saknade också brödet i början. Det var ju "så enkelt att bara bre en macka" när man inte hann laga mat... Mitt jobb ligger dessutom ovanpå ett bageri/konditori (!) och många av kollegorna äter nybakat bröd på fikat. Numera har jag lite ost och skinka i kylet. Bygger en liten "Dagobert-macka" med ost-skinka-ost-skinka-ost-skinka, tills lagom tjocklek. ## Comment 10 Author: dufva Jag tror att jag äntligen är botad från brödbegäret. Har hållit på i 5 år med LCHF och ännu längre med stenålderskost men ändå så har det ibland kommit över mig att jag inbillar mig att jag ska unna mig en macka. Varje gång slutar det med att jag efter några tuggor inser att den där degiga konsistenslösa saken jag har i munnen inte alls är så trevlig som jag inbillar mig att den ska vara. Senaste tiden har det faktiskt varit så att när jag tänker bröd så kommer dom negativa bilderna upp först, men resan till det här tillståndet har varit lång.. ## Comment 11 Author: miagumman Jag brukar ta mig en flatbröd macka med mycket smör och bregott till kaffet ibland. Det är 3,5 kolhydrater per skiva och det funkar för mig, triggar heller inte mitt sug så jag känner att jag måste fortsätta äta. Annars är min favorit nötbrödet ( NancyAlkes )som jag gör på 1 rågad dl mald mandel/hasselnötter, lite bakpulver och 1 ägg. Rör ihop detta i en liten skål och sen in i micron i 2 min, klart! Jag delar dem i 4 bitar. Perfekt nygräddade ( goda även kalla ) med smör, ost och ev. gurkskivor. MUMS!![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 12 Author: Medlem Jag saknar inte bröd, ris, potatis eller pasta. Jag inser att jag inte saknar spannmål överhuvudtaget. Är uppvuxen med att äta mkt kött och fett. Jag blir inte heller sugen på kakor, godis eller tårtor. Det är tur det. ## Comment 13 Author: birma Antar att jag inte skulle få för mig att utesluta bröd helt ur denna nyfunna kost. Men vet förstås inte på sikt. I den första bekantskapen visste jag ej att så många uteslöt bröd. Trodde bara man skulle "minska" på det. Vilket jag gjort, mycket radikalt. Äter alternativt 1 flatbröd _eller_ 1 finncrisp _eller_ ½ mjuk fullkornsmacka med riklig mängd bregott och fet ost till kaffet. Ej bröd andra tillfällen under dagen, enbart till kaffet. Begränsar till 1 st. Ingen merbegärlängtan till fler skivor. Dricker kaffe 2-4 ggr per dygn, sammaledes antal brödbitar per dygn. Ris och pasta går bort och saknar det inte alls. Potatis går bort, funkar bra det också. Men BRÖD.... det vill jag ha... om än lite. Men får man inga gå-ner-i-vikt-resultat får man väl börja fundera på att plocka bort... nåt _annat_. :o) Till trådstartaren: Grattis till ditt fina resultat! ## Comment 14 Author: Taktur Vira har ett recept på vitt bröd som är supergott att rosta och jag gör också skorpor av det. Skär skivor i långa bitar o torkar i ugnen. Gott som omväxling och lite mer krunchigt att tugga på ## Comment 15 Author: Konstigabaralillajag #14 Var hittar jag receptet på det brödet? ## Comment 16 Author: Anders-S Alternativ till bröd o kakor - mellanmål: Hårdost eller fetaost på komjölk, paprika, endivesallad, gurkstavar, tomat Keso med vispgrädde Turkisk youghurt blandat med koksflingor och kakaopulver Ägghalvor och sillrullader Räkor Spenatsoppa Hemgjord buljong Varmt vin och skållad mandel Tunnt skivad skinka, nötstek eller ugnstekt lever + gurka eller rödbetor ## Comment 17 Author: gejsa Ni som skriver att ni har grädde i kaffet, hade ni det förut med eller? För själv dricker jag det svart. Vill inte ha något i det, kan inte tänka mig att lägga i grädde sedan heller när jag börjar denna kost. Ska väl börja om ca 1½ vecka att äta detta. Men när jag läser er frukost och lunch hos många så tycker jag inte det verkar vara mycket mat faktist. Blir ni verkligen mätta. En del tar 1 dl turkisk yogert och broccoli. Det är ju inte mycket att äta. ## Comment 18 Author: Wildrat #17 Du måste inte ha något i kaffet om du inte vill. Om du vet med dig att du får i dig för lite fett kan du ha i lite kokosfett men inte det heller är ett måste. Till frukost äter du precis så mycket du vill och vad du vill. Alla andra mål också. Ät det du tycker är gott och ät tills du blir mätt. ## Comment 19 Author: gejsa #18# Skönt att höra att jag slipper ha i grädde. hihi För det har jag aldrig gillat. Inte socker heller. Men då får man göra minst 3 ägg i röran varje morgon och något i så kanske man blir mätt då? ## Comment 20 Author: Wildrat #19 Eller ät nåt annat. Man måste inte äta särskild mat till frukost, samma som till lunch eller middag funkar precis lika bra på morgonen. ## Comment 21 Author: birma #19 skrev: _Skönt att höra att jag slipper ha i grädde. hihi_ Hej gejsa! Tvärtom här. Såå tacksam och glad här för att äntligen få ha grädde i kaffet. Det trodde jag var farligt tidigare. Men mrs lchf säger att det är ok. Härligt. ## Comment 22 Author: gejsa #21# Men jag är inte emot att använda grädde. Men jag vill inte ha något i kaffet iaf. :) ## Comment 23 Author: mulligast #17 Man blir mätt... ja såklart man blir det, men jag menar på dessa mindre portioner.. Jag har alltid ätit 1-3 ggr/dag och såklart ätit mycket och FEL.. nu äter jag LCHF och äter fortfarande 1-3 ggr/dag, men jag äter **betydligt mindre**.... Känns som om jag för varje dag som går blir mätt fortare och fortare![Cool](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cool.gif) ## Comment 24 Author: gejsa Ok! För mig som är en storätare förstår inte hur det är möjligt. Men jag ska ju pröva snart så.... ## Comment 25 Author: Trollbus Ett tag bakade jag bröd på sojamjöl, krossade linfrön, havrekli, ägg och bakpulver. Det blir riktigt bröd och jag lärde mig älska sojasmaken. Men eftersom jag läst så mycket negativt om soja så har jag slutat med det. Kan tänka mig att äta det någon gång ibland. Soja har tydligen någon slags hormonell påverkan och kan stoppa upp viktnedgång mm. Men om du vill kan jag försöka hitta mitt gamla recept. ## Comment 26 Author: Yakamoto #24 Jag är ett livs levande "vittne". Jag har i alla år varit en hysterisk kolhydrat-junkie. Massor med pasta, bröd, frukt. Gigantiska potioner. Nu. Matlådorna jag gjorde till EN dag i början räcker nu till två. Jag äter MYCKET mycket mindre. Jag är också mycket mycket mättare, hamnar inte i "palt-koma" längre. Jag är så glad att vara mätt nöjd och glad med det "lilla" och goda. ## Comment 27 Author: birma Beträffande mättnad. En mugg kaffe med grädde plus ½ skiva grovbröd med rikligt bregott och fet ost på. Tog det nu i eftermiddags vid uppvaknandet för tre timmar sedan. En liten frukost att vakna till liv på (jobbar natt, frukosttid blir ofta eftermiddagar). Fortfarande mätt på det lilla. Tror det är fettet som gör det. Märker ej av något kolhydratsug trots att bröd ingår. Vad är paltkoma för något? ## Comment 28 Author: Mervi Paltkoma är den enorma tröttheten som ofta inträffar mellan lunch och eftermiddagskaffe. Det händer inte när man slutat med kolhydratrik mat. ## Comment 29 Author: birma #22 gejsa. Nej, förstod det, att det var just blandningen kaffe och grädde som du inte tycker smakar bra. Fast för mig smakar kaffet jättegott med grädde i. Gillar det inte svart. Så tvärtom här. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 30 Author: birma #28 Mervi Tackar för svar. Försökte räkna ut ordets betydelse med hjälp av sammanhanget i meningen, men kunde inte. Så nu har jag lärt mig något nytt - paltkoma. ## Comment 31 Author: Mervi ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 32 Author: Marylojs Gejsa: Du kommer upptäcka att det är mycket som ändras när man kommit in i livet med LCHF... ## Comment 33 Author: gejsa Ja, jag lär väl upptäcka det precis som ni. :) Jag är så hungrig så jag håller på att svimma snart känns det som. Denna gången med cambridge var svårare än mot första gången för över 2 år sedan. ## Comment 34 Author: mulligast Men det är inte bra med de kurerna.. (jupp självklart har jag testa..\*fniss\*) Man svälter ju sig själv... Nä Tacka vet jag LCHF![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 35 Author: birma **mulligast** (#23) Men 1 ggr om dagen? Hur ser en sådan dag ut och hur är det möjligt? Då är det kanske inte enbart mättnadsgrejen som styr, eftersom du åt likadant före lchf-tiden? Lite avis tror jag. /Undrande småätare, som gärna hade blivit av med sin dumma ovana, och hamnat på typ 2 eller kanske mer rimligt 3 ggr om dagen. ## Comment 36 Author: mojmoj Tips att äta istf fikabröd och som funkar väldigt bra för mig är att äta en atkins chokladbar, finns med nötter och enbart med choklad. Jättegoda och lätt att ha med sig. Väger 30g och innehåller 2 kolhydrater. Jag känner mig inte det minsta sugen på de andras fikabröd, ## Comment 37 Author: Mervi #36, vad innehåller de mer, måste vara sötningsmedel annat onyttigt i dem. ## Comment 38 Author: blodtopp Det är sukralos i Atkinsbarerna ## Comment 39 Author: Ulf-S Ja, är man "hälsokostinriktad" går de bort totalt... ## Comment 40 Author: grona-marie För mig triggar atkinsbarerna godissuget, bara för att de känns som en godisbit. En bit finncrisp med ädelost funkar mycket bättre men vi är ju alla olika. Babybel är bra att ta till också. ## Comment 41 Author: [Borttaget] Jag har alltid Babybel i handväskan. Dubbelförpackade som de är så känns det inte kladdigt ohygieniskt heller. Men de är ganska dyra... Fast i jämförelse med annat så...![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif) ## Comment 42 Author: birma Bra tips. Men hade ingen aning om vad det var. Babybel? På google (bilder) kände man dock genast igen det. Ätit några gånger, smakar bra. Men visste inte att det hette som det hette. Går och skriver på minneslistan till nästa inköpsrunda i affären. ## Comment 43 Author: mulligast Det jag reagerar på är att jag tycker det är låg fetthalt i alla ostar... inte ens dessa Babybel är där mycket i..., men där är mer fett i de gula iaf.. ## Comment 44 Author: Cattis77 Trodde jag skulle sakna pastan till köttfärssåsen idag men vi tog riven ost i massor och strimlad isbergssallad till istället. Mumma vad gott det var!!! ## Comment 45 Author: Marylojs #36 Atkinsbars använder jag mig också av, mest som nödmat. Tycker de är för mäktiga för att ha som fika, men jag håller mig länge mätt på en om det kniper... ## Comment 46 Author: magma #43: Babybel med smör på? ## Comment 47 Author: [Borttaget] #46# skulle se ut det med kladdigt smör i handväskan...![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 48 Author: andreas0 #47, man kan väl ha smöret i en plastburk eller liknande?