# Yakamotos heta biffar
Author: Yakamoto

Jag gör ALLTID en jättesats.

2.5 kilo köttfärs (stor tråg på ica)

3 ägg

En skvätt vatten

salt efter smak

En mycket stor sked sambal olek.

Blanda allt, forma tjocka biffar och stek i smör. Överstek dem inte, då blir de hårda. Servera med en ordentlig klick creme fraiche och broccoli.  

Jag fryser in och har även i kylen som "snabbmat"

## Comment 1
Author: Mervi

Tack för tipset! Använder du nötfärs eller annat?

## Comment 2
Author: Frualbertsson

Visst är det toppen att göra stora omgångar och ha i frysen? =)

(Fast jag hade nog haft minst 8 ägg i den smeten, och så grädde förståss hihi)

## Comment 3
Author: Yakamoto

Nr 1 nörfärs Blandfärs lär bli saftigare.

Nr2 jag har testat att ha dem "äggigare". De var faktiskt inte gott. Grädde istället för vatten blir nog bättre ja.

\*älska att ha en kocka att bolla ideer med\*

## Comment 4
Author: Mervi

Grädde brukar jag också ha i. Jag skall testa.

## Comment 5
Author: Stinamu

Jag gjorde nåt jättegott häromdagen då jag hade bråttom: tog lammfärs och geggade ihop med några ägg, hackad rödlök, hackade gröna oliver fyllda med het chili och slängde jag i också, och dansk ljuvlig fetaost i tärningar. Vitlök, grovmald svartpepper och lite örter. Fetaostcreme var gott till; mosa fetaost i creme fraiche och ha i basilika och vitlök.

Mums!