# Äggvitor
Author: mizztlur

Vad gör ni med alla äggvitor som blir när man skiljer isär gulan och vitan till morgonomeletten? Hur förvarar ni den? Frysen?

Det blir mååånga äggvitor å en vecka..![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 1
Author: Doc

Äter?

## Comment 2
Author: mizztlur

Jo, men jag försöker sköta mig enligt Skademan och då ska man inte äta för mycket äggvita i omeletten för proteinandelen blir för hög. Om jag läst rätt förståss...

## Comment 3
Author: Pasi

Äter du dem nån annan gång så blir väl proteinandelen lika stor ändå (totalt sett alltså)?  
Du kan allt använda vitorna i omeletten och fetta upp den med extra smör för att få annan balans mellan protein/fett. (om du vill alltså)

## Comment 4
Author: mizztlur

Skulle funka bra...framförallt enklare..\*hehe\*

Men då återstår frågan om vilket man mår bäst av...med eller utan vita? Hur mycket fett behöver tillsättas då? 10, 20, 30 g?

## Comment 5
Author: hemul

Det där med gulor är väl snarast för att få i sig så mycket näring som möjligt. Gulor är mycket näringsrikare än vitor. Fettet kan man ju alltid sätta till.  
  
Själv bakar jag bröd på en del av vitorna och slänger resten. Äggvita går för övrigt utmärkt att frysa.

## Comment 6
Author: Pasi

Sant som hemul säger...äggula är ju rena vitaminkuren medans vitan i stort sätt bara innehåller protein och vatten.

Inte så jättenoga hur mycket smör du tar...välj efter egen smak.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 7
Author: mizztlur

Oki...då åker vitan med imorgon bitti med en rejäl smörbit till...

## Comment 8
Author: hemul

Jag hade en granne som led av så kraftig kolesterolsskräck att hon gjorde t.o.m. pannkakor till barnen på bara vitor. Önskar de bodde kvar. Gratis gulor till mig! ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Mamma brukade göra sockermaränger till oss barn på vitorna förr. Men undrar om man kan ta lite vaniljpulver kanske och vispa vitorna och göra kakor av dem?

## Comment 10
Author: hemul

Nej. Jag har provat. ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

De faller ihop till våta fläckar utan socker. Däremot går det att göra någon slags kakor om man blandar i en massa hackade nötter. Blev inte speciellt gott, men jag fortsatte inte experimentet. Något kan man säkert få till.

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Tack för svaret. Nu äter ju jag äggen med äggvita direkt, men...

## Comment 12
Author: Pasi

Mandel och nötkakor borde bli fint med 200g finhackade nötter, stevia, 100g äggvita och 50g smält smör.....o kanske lite bakpulver för att få lite lättare konsistens.

## Comment 13
Author: Pasi

Glömde....och sedan doppar vi dem i hemuls choklad så hon blir av med den.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 14
Author: andreas0

Annars kan man ju slänga vitorna, eftersom det inte är så mycket näring i dom är det inte så stor mening med att äta dom bara för att äta dom. Du får ju ändå i dig 99% av näringen från ägget, så vad spelar det för roll?

Annars om man styrketränar kan man ju ta och äta äggvitorna i samband med det istället för t.ex. proteinpulver.

## Comment 15
Author: Pasi

Andreas - Jag håller med dig....det enda äggvitorna egentligen gör är att fylla ut maten till mer volym....inte mycket energi heller att tala om.

## Comment 16
Author: magma

#12: Kanske lite pepparkakskryddor i smeten också??? \*funderar\*

## Comment 17
Author: Brynhilde

Eller saffran kanske...

## Comment 18
Author: magma

![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) Blir småsugen såhär på nattkröken...

## Comment 19
Author: Sagittaria

Ska du börja baka? ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 20
Author: magma

\*haha\* Näe, sitter på jobbet, just nu är det lugnt här men om en timme är det full rulle igen.![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 21
Author: mizztlur

uhj ja...äggvitor kan man tydligen får gråahår på....

Det värsta när man slänger dom är att de hamnar i slasken och är nästan omöjliga att få att glida ner..och  sen luktar det ruttet ägg....så jag äter nog upp dom framöver....så slipper jag doften i alla falll..

Sen kan man kanske göra sig en kaka med....fast det finns ingen här som äter dom ![Ledsen](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-frown.gif) så jag vet inte riktigt vad jag ska ha dom till...mata fåglarna kanske????

## Comment 22
Author: hemul

Passa dig. Det kan bli megastopp av äggvitor. Släng dem i soporna istället.

## Comment 23
Author: Arnedanc

Jag slänger dom i toa, större hål där....

## Comment 24
Author: vanessan

tunn som ett löv e jag å jag trycker 3 ägg löskokta till frulle varenda da med kaffe till. aldrig nånsin särat på vita och gula. ibland blir det 5 - 6 ägg om dagen. men det är inte så ofta. nån gång i veckan.

gråa hår får man när man har vitaminbrist, ät ägg med gott samvete folket!

## Comment 25
Author: Vira

Hej på er!

Jag gör nötmaräng av vitorna![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif).

6 vitor vispas med 1½tsk flytande hermesetas. Blanda ner 200g rivna hasselnötter. Bred ut på bakplåtspapper ca 2cm tjockt. Grädda i 175grader ca 20 minuter.

Sen kan man vispa grädde och lägga mellan 2 halvor och ovanpå så blir det en tårta som smakar mums.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

Eller så skär man bitar av nötmarängen och har till kaffet![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 26
Author: Brynhilde

Det är i gulan den mesta näringen sitter. Gäller även vitaminer och mineraler.

## Comment 27
Author: kajsa56

jag brukar göra ostmaränger! en dl riven ost per äggvita och så in i ugnen på 200 grader - kanongott som tilltugg till vilken mat som helst! man kan ju ta nån örtkrydda i om man vill...

## Comment 28
Author: mizztlur

Massa bra recept och idéer har ju dykt upp här....jag får väl gå en medelväg och äta två vitor och spara en..så blir det ostmaränger. Dom låter riktigt goda...

## Comment 29
Author: hemul

#27 Jättebra tips. Det ska jag absolut prova. Man vispar hårt skum först antar jag?

## Comment 30
Author: kajsa56

ja du vispar vitorna till hårt skum o blandar ner riven ost! tokenkelt!

## Comment 31
Author: hemul

Det där blev ju jättebra! Enkelt och smakfullt. Dem tackar vi för!![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif)

Måste vara perfekt till soppa. Då saknar man något att tugga på, tycker jag.

## Comment 32
Author: [Borttaget]

Om man inte äter så mycket kött, är väl äggvitorna bra, eller? Har jag fattat rätt?  

// Shintaida

## Comment 33
Author: Sagittaria

\# 27: Kajsa56, de där ostmarängerna var ju toppen! Helt i min smak. Ett bra tips till alla med äggvitor över.

## Comment 34
Author: magma

#27:Hur mycket klickar man ut/maräng? På ett ungefär?

## Comment 35
Author: kajsa71

kajsa56! Jag har just gjort ostmaränger enligt ditt recept. Dom blev ganska mjuka men goda! Undrar just hur länge du har dom inne i ugnen. Blir dina ostmaränger mjuka eller hårda när dom kallnat?

## Comment 36
Author: jaghetersophia

tvätta håret med dem.-.kan ju vara skönt :)

## Comment 37
Author: jaghetersophia

går även göra ne ansiktsmask på honung, citron och äggvita :)

## Comment 38
Author: jaghetersophia

Måste kanske tillägga att äggvita är sammandragande och döljer tillfälligt rynkor. Bra mot fet hy. Äggula är närande och passar torr hy. Innehåller lecitin och svavel som är bra för huden.

 Kanske ingen som bryr sig men ägg kan vara bra för skönheten :)

## Comment 39
Author: magma

Det var bra tips:) Ägg är bra för skönheten även inombords...![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)