# Minikebab med raita
Author: StinaLisa7

Dessa kryddiga färsbiffar är något som vi gillar i vår familj, serverad med Raita och sallad (och ris för de som äter sånt).

**Minikebab  
**5 portioner (ca 20 avlånga järpar)

*   800 g blandfärs 50/50 17%
*   4 st vitlöksklyftor
*   3 tsk sambal oelek
*   1 ½ dl grädde
*   2 tsk gurkmeja
*   2 tsk spiskummin
*   2 tsk salt
*   smör till stekning

Blanda färs, pressad vitlök, sambal oelek, grädde och kryddor till en jämn smet. Forma färsen till små, avlånga biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 5 minuter. Servera raita till.

_Jag har vägt och räknat, en portion ger (steksmöret ej inräknat):  
474 kcal, P 29,4g, F 39,2g, K 2,0g._

**Raita  
**5 portioner

*   4 dl turkisk yoghurt 10%
*   2 st vitlöksklyftor
*   3 tsk mynta, färsk eller torkad
*   salt
*   peppar
*   spiskummin

Blanda yoghurt med myntan och de pressade vitlöksklyftorna. Smaksätt sedan med salt, svartpeppar och eventuellt spiskummin.

_Jag har vägt och räknat, en portion ger:_ _101 kcal, P 2,4g, F 8,1g, K 3,2g_.

## Comment 1
Author: Koylie

Låter mumsigt! Det kan nog tänkas att jag tar och provar nån gång de närmaste dagarna!

## Comment 2
Author: synvinkel

Låter jättegott! Måste verkligen prova, kanske redan idag! ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 3
Author: synvinkel

Nu har jag avnjutit detta recept! Raitan var spännande må jag lova. Det gick rätt mycket. Stekte nog minikebaben lite för länge så det blev torrt, men raitan räddade måltiden!  
  
Gjorde på 1,2 kg så nu har jag en stor fin matlåda! ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 4
Author: nyfikenA

**ÅÅÅÅÅ men jösses vad GOTT!!!**

:D

Oj oj. Super. Och flera nyheter i köket för en sån som jag. _Sambal oelek_ var en ny glad bekantskap, likaså _gurkmeja, mynta_ och _spiskummin_.. ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif) 

Tycker ni om kebab så rekommenderar jag VARMT att prova detta. Jag fick 30 järpar, så jag antar de kan kallas småjärpar då. Hih. Sen använde jag kött med 23% fett.  

Detta kommer jag säkerligen att börja äta minst en gång per vecka..

Förresten, ordet "järpar" var också nytt för mig.. ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 5
Author: nyfikenA

**StinaLisa7**

**T A C K ! !**

**![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) **