# Äggtimer för kastrullen Author: Sagittaria Eftersom jag gillar mediumkokta ägg och haft svårt att tajma kokningen (olika antal ägg olika dagar) har jag för ett par dagar sedan investerat i en sådan där äggtimer som man lägger ner i kastrullen. En [sådan här manick](http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=20690223 "http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=20690223") som de säljer på Clas Ohlson, även om jag köpt min på Citygross. Jag blir dock lite orolig eftersom den när jag kokar den stinker av kemikalier och/eller någon hemsk plast som luktar riktigt illa och oroväckande farligt. Jag blir helt enkelt rädd att något farligt tränger in i äggen. Är det någon annan här som har använt en sån här timer, och har erfarenhet av det? Eller någon som har teorier om hur farligt det här kan vara? Äggskalen kanske skyddar tillräckligt väl? Borde jag lämna tillbaks den? Den funkar hur bra som helst, så förutom kemikalielukten är jag fullständigt nöjd, och än vet jag ju inte om det kommer att ge sig med tiden. ## Comment 1 Author: andreas0 Jag känner flera som använder en sådan, och dom tycker alla att den är jättebra. Själv gör jag så att jag kokar upp vattnet med äggen och salt i, tar av kastrullen från plattan, och låter kastrullen stå med lock på i 20 minuter. Ställ äggen under rinnande kallt vatten i någon minut efteråt för att avbryta tillagningen. Äggen blir jättebra, och om det skulle vara ett par minuter åt ena eller andra hållet är det inte så noga. Antalet ägg spelar igen roll heller, bara vattnet täcker alla äggen helt. Äggen blir altså hårdkokta när man gör på det sättet. ## Comment 2 Author: synvinkel Själv har man en äggkokare med medföljande vattenmått för antal ägg och konsistens! ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 3 Author: Baglady Varför har du salt i vattnet andreasO? ## Comment 4 Author: BarbroE Jag fick en sån i julas och jag har inte märkt nån konstig lukt och ingen annorlunda smak på äggen heller. Det är ialla fall inget för mej - den låter ju inte! Härom kvällen satt jag på en kastrull ägg och efter att ha sänkt värmen gick jag till TV:n. Tänkte ge koket 10-15 minuter. När klockan var halv tolv började det "poffa" i köket - det var äggen. Dom hade då sjudit i 1½ tim. Äggen exploderade som tur var inte dom bara sprack men timern blev redigt bränd så den använder jag inte mer. En högljudd klocka tydligen är vad som gäller för mej  för det här var andra gången jag glömde ägg. ## Comment 5 Author: Loria Jopp, äggkokare e kanon, jag van min på en tävlign hos svenska ägg faktist... fast jag hade redan en då. Behöll min som "nödpresent", men när det tog slut med exsambon fick han ta den gamla äggkokaren och jag tog den nya. En sak mindre att gräla om vem som skulle ha vad i varjefall ;) ## Comment 6 Author: andreas0 #3, om skalet skulle spricka så tätar saltet till, så ägget blir räddat i alla fall. Det är bara något jag har hört, jag vet inte om det stämmer, men det skadar väl inte i alla fall. ## Comment 7 Author: synvinkel BarbroE: [Äggkokare](http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=20954743 "http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=20954743") passar dig nog bättre? ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Jag brukar se film på hög volym och ändå tränger äggkokarens signal igenom! ## Comment 8 Author: Rika73 Jag har ett plastägg som spelar 3 olika melodier när ägget är typ löskokt, medium, hårdkokt. Jag har lärt mig att på 3:e melodins 2:a gång, är äggen precis som jag vill ha dom! :-) Melodi-ägget heter det visst.... ## Comment 9 Author: BarbroE #7 Ja det får nog bli en sån, bra pris också. Tack för tipset ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 10 Author: [Borttaget] #8# verkar kul! Var hittade du den? ## Comment 11 Author: Rika73 #10. Tror det var på Cervera. Men jag sökte på det och då verkarr det som Clas Ohlsson har.... Tycker den funkar. Och sen är det en rolig present att ge bort :-) ## Comment 12 Author: Amiechan #3: Jag har salt i äggvattnet för kemins skull **:)** Äggskalet är ett membran som släpper igenom salter och vatten t.ex. Om man lägger ett ägg i rent vatten försöker ägget att jämna ut salthalten i äggen med salthalten i vattnet genom att släppa ut salterna genom äggskalet. Dock är det lite riskigt och äggskalet riskerar att spricka. Om man däremot har samma saltkoncentration både på utsidan av äggskalet som på insidan (dvs man tillsätter salt i vattnet) så behöver utjämningen inte ske och risken är mindre att ägget spricker. ## Comment 13 Author: Sagittaria Usch, det där låter inte bra: att äggskalet släpper igenom salter och vatten. Då släpper det förmodligen även igenom gifterna. Jag hoppades att skalet skulle skydda bättre än så. Nu blev jag nervös igen. Det är konstigt att bara min mackapär luktar illa, och att ingen av er andra som har samma pryl har märkt något sådant. Undrar om det är något fel på just min? ## Comment 14 Author: andreas0 #13, vilka gifter är det skalet skulle släppa igenom? Det doppas ju inte i kemikalier precis... ## Comment 15 Author: FrankN Amiechan, Det blev nästan rätt: Saltet kan inte gå genom äggskalet men vattnet kan! Om man kokar äggen i osaltat vatten söker naturen utjämna salthalten genom att vatten diffunderar in genom äggskalet. Till slut sprängs skalet. Av samma anledning saltar man vattnet när man kokar potais, för att potatisen inte ska spricka, men det problemet har vi ju inte längre... ## Comment 16 Author: starhawk Förr kokade jag alltid äggen, var det samma antal var det inga problem men till påsk funkade det inte får då var dom fler, dom blev mest hårdkokta usch! sen skaffade jag en äggkokare, den hade ett genomskinligt lock som sakta blev fårigt och sedan öppnade sig en spricka, sedan skaffade jag en med lock av metall, den har jag forfarande kvar och den fungerar utmärkt. Det där med salt i vattnet har jag aldrig hört förut, mina ägg sprack ibland innan jag "pickade" dom, efter att jag börjat picka äggan är det väldigt sällan nåt spricker ## Comment 17 Author: anki1 Salt i kokvattnet hindrar äggvitan att rinna ut ifall äggskalet spricker. Jag föredrar mediumkokta ägg och brukar lägga i ägget/en från början. När det kokat upp får kastrullen koka i 6 min på plattan därefter spolar jag kallt vatten över äggen. Om jag lyckas är gulan mörkgul och har precis stelnat. lite cremig sådär. ## Comment 18 Author: Sagittaria \# 14. Jo, det är _precis_ det jag menar: jag är rädd för att äggtimern utsöndrar gifter i vattnet som tränger in i äggen. (Det står i första inlägget i den här tråden.) ## Comment 19 Author: Amiechan #15: Typiskt när jag ger mig på kemi. Det blir rätt men jag begriper bara hälften **;)** ## Comment 20 Author: FrankN Amiechan, Klart bättre än de professionella kolhydratförespråkarna. De begriper ingenting!  ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 21 Author: Amiechan \*heheheh\*