# Ischoklad utan dåligt samvete?
Author: [Borttaget]

Tænkt gøra ischoklad men de hade bara 70%-ig choklad (hade velat haft minst 80). Køpte 100 gram, det ær 34 kolhydrater/100 g.

Hur mycket fett ska jag ha till det så jag kan æta med gott samvete? Vill kunna ta lite då och då utan att få i mig før mycket socker! Tænkte ta hælften smør hælften kokosfett.

Har kikat lite på recepten hær men då ær det ju oftast baserat på choklad med høgre halt och større saster också..

Førøvrigt så fanns det inte ens knæckformar så jag køpte muffins-fomar haha. Men lugn ska inte fylla dem, får hælla litegrann i bara så blir det typ smarriga chokladplattor :) Kanske kan garnera med nåt kul också då.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Jahapp på tal om dålig samvete så blev det inte alls någon ischoklad ikvæll, dæremot ær hela chokladkakan borta. Hmm var ær den, jo i min mage! Skulle bara smaka en ruta.. 

Helvete rent ut sagt, 35 g kolhydrater! Plus maten jag ætit idag ju, sækert uppåt 50 sammanlagt.. Vet inte vad som hænde har gått så bra hitills.

Har sjukt dåligt samvete nu men vad fan det ær en ny dag imorgon.

## Comment 2
Author: Perla

Jag föll också igenom igår kväll och åt 50g mörk blockchoklad. Det var ljuvligt gott och jag har inte det minsta dåligt samvete. :)  
  
Idag äter jag LCHF som vanligt igen och ska förbereda mig på att stå emot suget när det kommer.

## Comment 3
Author: Pasi

Royal - 50g kolhydrater är himla mycket bättre än de 200-300g du hade fått av en dag på tallriksdieten (normalkost). Ha inte dåligt samvete utan se det som ett medvetet tillfälligt avsteg.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 4
Author: Frualbertsson

Nej inte vara ledsen, det tar du igen idag! Jag åt glass igår, strunt i det jag ska vara duktig idag och jag var verkligen sugen på lite glass. Jorden går inte under och jag lär inte gå upp 3 kg pga lite glass och inte du heller! =)

Nu tar vi nya tag! Hej och hå ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 5
Author: MaMaMade

Jag har räknat på mina ischokladtryfflar, det blir lite ungefärligt.

50 g smör  
25 g cocosfett  
200 g choklad (42 kolisar/100g)  
1 tsk vaniljsocker

Utan sockret:  
fett: 71%  
protein: 4%  
kolisar: 26%

Med sockret:  
fett: 68%  
protein: 4%  
kolisar: 28%

Utan sockret, m en 80% sockerfri choklad från hälsokosten måste siffrorna bli mkt bättre. Tänk också på att det blir 40-50 ischokladformar o man mäktar bara m 2-3 st (jag iaf) innan man blir äcklad...om man inte är beroende förstås! 28 kolisar delat  m 40 = 0,7

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Gillar den positiva andan hær! Ni har rætt værlden går nog inte under før att jag åt lite choklad igår :)

Har just intagit en god fettrik frukost så jag inte får något sug idag. Dessutom ska jag jobba 12 timmar så jag hinner knappast  æta något dålig ændå :P

Ny prøvning ikvæll, de andra på jobbet ska gøra marængswiss! Åhå det ær ju så gott. Tænkte jag skulle ta lite vispgrædde åt sidan och blanda med lite hallon så jag får något gøtt också :) Någon ny choklad vågar jag inte køpa haha!

Jaja ha en fin helg allihop!

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Åh tack Mamamade før utrækningen! Har varit alldeles før lat før rækna på vad jag æter! Men det dær var ju helt okej och med bættre choklad kan man verkligen tugga på :D

## Comment 8
Author: MaMaMade

Man kan ju öka på cocosfettet o minska lite på smör o choklad.

50 g cocosfett  
50 g smör  
150 g choklad (fortfarande 42 kolisar/100 g)  
(1 tsk vaniljsocker)

Med socker:  
fett: 76%  
protein: 3%  
kolisar: 21%

Utan socker:  
fett: 79%  
protein: 3%  
kolisar: 19%

21/40= 0,5

19/40=0,47

Med en bättre choklad, mer cocosfett o utan socker, räknat på 40 st...o det blir nog fler egentligen...borde man kunna unna sig ett par om man hållit in tidigare på dagen. Beror ju som sagt på hur strikt man är.

## Comment 9
Author: MaMaMade

Apropå kvällens frestelse; jag kikade lite i Min Mat o räknade igen:

150 g grädde (40% fett)...det blir drygt 1½ dl grädde  
25 g hallon

fett: 94%  
protein: 2%  
kolisar: 4%

Lasselars zabaglione beräknad på:  
160 g äggulor (ca 4 mindre ägg)  
½ tsk vaniljpulver  
80g vispgrädde

tillbehör:  
25 g hallon  
10 g riven choklad

fett: 84%  
protein: 12%  
kolisar: 3%

Det blir 3 ganska rejäla (mättar bra) el 4 ngt mindre. Räknat på 4 p blir det o,75 kolisar/p o det är \*gott\*!

## Comment 10
Author: helenahonk

har gjort ischoklad på kakao.

Det blev alldeles utmärkt och mindre kolisar än choklad.

Andra gången skulle kom jag på den brillianta iden att göra av med äggulor jag hade i kylen.

Hällde i dom i ischokladsmeten och den var lite varm och allt skar sig,men skam den som ger sig,jag vispade med superduper snabben på elvispen och det blev en underbar tryffel.

Jag höftade med ingredienserna,men ungefär så här.

100g kokosfett

3msk kakao

2msk sötningsmedel

blandas

när allt svalnat,vispa i

3 äggulor,VÅLDSAMT.

Jag hällde allt i en liten bytta och in i kylen och tog en sked när jag blev godissugen.

Men man kan nog göra kulor när allt kallnat och rulla i kakao.

har inte räknat kolisar,men det kan inte vara många.

## Comment 11
Author: MaMaMade

Det beror väl på vilken cacao man använder, en himla skillnad på den man köper i vanlig affär o osötad.

## Comment 12
Author: helenahonk

Jag menar riktig kakao,inte drickpulver ,typ o\`Boy el. dyl.

Vanlig 200g Fazer Cacao "ögoncacao" innehäller 99,9% cacao.

Finns att köpa i alla vanliga affärer.

per 100g    protein 19g

                 kolhydrater 15g

                 fett 20g

## Comment 13
Author: MaMaMade

I min 100% Valrhona-cacao är det 2% kolisar/100g.

## Comment 14
Author: helenahonk

Måste försöka få tag på den.

men vad är det i "vanlig" kakao som drar upp kolisarna?

Den innehåller inte socker,men smakämnen av ngt slag, kan det vara det?

Tack för tipset!

## Comment 15
Author: Pasi

#14 Stärkelse!  
Vad valrhona gjort för att få bort den vet jag inte. Kanske deras siffror inte stämmer!?

## Comment 16
Author: MaMaMade

Man kanske ska dra iväg ett mejl...

## Comment 17
Author: Wildrat

Enligt fineli är det vanligtvis 11g kolhydrater i kakao, enligt SLV 10,6g (stärkelse).

## Comment 18
Author: [Borttaget]

MaMaMade - Varfør ær det bættre att ta mer kokosfett istællet før smør? Det ær væl fett både och ;)

Att jag frågar ær att jag mærkt att jag får vældigt ont i magen av k-fettet om jag æter før mycket, dærfør jag tænkte ta smør i också..

## Comment 19
Author: Margareta

Man tar vad man vill i fettväg - kokosfett tål upphettning väldigt bra - men många får ont i magen om man tar för mycket.

## Comment 20
Author: MaMaMade

Jag trodde ju att det var kokosfettet i äggmjölken som gav mig magknip men kom på att jag inte fick magknip av tryfflarna...hemska tider om jag måste lägga av m äggen! Kokta kan jag vara utan om det kniper men \*äggmjölken\*!

## Comment 21
Author: [Borttaget]

Ja, jag också funderat på att det kan vara æggen som spøkar. från några st i veckan till flera ggr om dagen. Men førhoppningsvis vænjer sig kroppen :) Ægg ær ju verkligen ett superlivsmedel! Lite æggmjølk varje dag ska nog magen din fixa ;)