# Att göra med parmesanflarn
Author: Karin20

Parmesansnäckor med räkor, lax och skaldjursröra ur Mersmak, Coops medlemstidning. 4 st.

Ca 12 msk grovriven parmesanost. Hetta upp en stekpanna till medelvärme. Bred ut tre matskedar ost i pannan. Forma osten till en rundel och stek tills dess den är gulbrun. Drag pannan av plattan och och låt ostplätten stelna lite så att den går att lyfta. Ta upp den och lägg den försiktigt över ett uppochnedvänt glas. Tryck försiktigt ner kanterna runt om med hjälp av ett likadant glas, låt kallna och stelna. Gör tre likadana plättar till

Varva 100 g kallrökt skivad lax i bitar, 250 g frysta räkor som tinats och skalats och sallad i parmesansnäckorna. Toppa med smögen- eller skagenröra och garnera med dill och gräslök

Till förrätt eller på buffébordet

## Comment 1
Author: Pasi

Kanon med små ostbägare till röror av allehanda slag!![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 2
Author: synvinkel

Bokmärker denna omedelstuds! ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 3
Author: magma

Bokmärker också, tack Karin20!!

## Comment 4
Author: Margareta

Bokmärker direkt - vilken lyx!!!![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 5
Author: Gojkan

Oj, vad gott det låter. Skall testas

## Comment 6
Author: Babz

Bilden i mersmak gav just det... mersmak! Det såg väldigt läckert ut! Har du testat Karin20?

![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 7
Author: Karin20

Otroligt, man kan läsa hela Mersmak på internet. [Här](http://www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_page.asp?iMappeID=180&sSideNavn=Coop+Mersmak "http://www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_page.asp?iMappeID=180&sSideNavn=Coop+Mersmak") så klickar man vidare till Mersmak nr 1 och då kommer hela tidningen, bara att bläddra i. Receptet finns på sid 21 och där finns också den fantastiska bilden om hur gott det ser ut.

#6, nej, jag har inte testat än, men kanske till helgen