# Vad göra med fin mälargös?
Author: Marylojs

Tänkte laga till det imorgon och vet inte vad jag ska hitta på...

## Comment 1
Author: vikingmormor

Gös är en mycket god fisk, lagar den i mikron, filéa, lite salt och vitpeppar, på båda sidor, glasformen med mycket smör i botten, frikostigt med god riven ost ovanpå, häll på vispgräde, det ska täcks fisken helt, Beroende på fiskfilens tjocklek, kanske 7-8 minuter på full effekt. Behövs inga tillbehör, gott som det är.

## Comment 2
Author: MaMaMade

Åh, åt en sådan god gös i Söderhallarna i Tokholm i somras.

Parmesangratinerad m vitsås...(recucerad grädde istället alt Sandefjordssmör kryddad m enbart citron skulle vara underbart gott tror jag)...\*mmm\*!

## Comment 3
Author: Pasi

Jag tycker att abborre och gös är så goda att det är synd att krydda sönder dem. Kryddstarka/smakstarka saker kan man istället ha de gånger man har nån mindre god fisk.  
Jag brukar bara filéa dem och steka dem lätt i smör, salt och peppar....och äta med det smälta smöret.![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 4
Author: Karin20

[Mälargös från Enköping](/Forum/Read.aspx?ThreadId=39aa769a-fc84-4ed0-85a7-c2c1c2adc908 "http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=39aa769a-fc84-4ed0-85a7-c2c1c2adc908"), kanongott