# Dålig i magen Author: Dessi101 Jag gjorde tacogratäng med creme fraiche och philadelphia som jag åt till lunch idag. Nu efteråt knorrar magen väldigt mycket och jag är dålig i magen. Jag har ju skurit ned rejält på mina mejeriprodukter innan, kan det vara en anledning? Jag är ytterst sällan dålig i magen sedan jag började äta kolhydratssnålt, så man undrar ju nu.. ## Comment 1 Author: AnnaCathrina Lustigt, jag åt troligtvis likadan tacogratäng i går och min mage knorrar också och är lite öm. ## Comment 2 Author: odezza Vilken sorts tacokrydda använde ni? Hemgjord, köpt på specialaffär eller köpt i vanlig mataffär... Den vanliga man köper i mataffären innehåller ju både glutamat och en massa E-nummer... ## Comment 3 Author: Dessi101 **#2:** Köpte Santa Marias eller vad den heter, dvs förmodligen med glutamat och sånt tjafs. Borde det ändå inte ta ett tag innan man känner av sådant? Jag blev dålig i magen direkt och fick gå på toa.. Kanske berodde på oregelbundna måltider igår också iofs.. Hmm.. ## Comment 4 Author: Medlem Jag är lite OT här, vad är felet med E-nummer? ## Comment 5 Author: Mervi E-nummer är tillsatser som inte är så bra, tex. i Tacokryddan är det säker glutamat, E621. [Här](http://hem.passagen.se/enummer/ "http://hem.passagen.se/enummer/") finns lite mer information om de olika numren. ## Comment 6 Author: Medlem Guuud vad skrämmande. Tack så mycket Mervi för länken. ## Comment 7 Author: Dessi101 En påse tacokrydda once in a while kan väl inte skada? Likaväl som en godispåse i månaden inte gjort någon fet eller sjuk? Eller det kanske innehåller väldigt mycket glutamat m.m. och att det säkert finns tillsatser i annat jag äter. "Många bäckar små" Hum. ## Comment 8 Author: Pasi Dessi - En liter brännvin nån gång i månaden kan väl inte skada ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) Nä, kanske inte....men man kan må rejält dåligt! (bara skojar med liknelsen)![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 9 Author: Dessi101 Haha! Det gick över nu iaf, när jag gick på toa ^^ ## Comment 10 Author: Wildrat Förutom E-numren och druvsockret kan det vara stärkelsen (som gör det såsigt) eller helt enkelt de starka kryddorna. ## Comment 11 Author: Jennix Kan du vara känslig mot laktos just nu? Ibland när kroppen har varit utsatt för saker man inte tål så kan det bli så att man reagerar konstigt för vissa saker. Bara spekulationer. ;) ## Comment 12 Author: [Borttaget] #4: vad betyder detta OT som jag hittar lite varstans?! ## Comment 13 Author: AnnaCathrina #12 OT betyder Off topic alltså att man inte håller sig till ämnet #2 Jag hade hemmagjord tacokrydda i. ## Comment 14 Author: Jennix Off Topic - lite utanför ämnet man diskuterar :) ## Comment 15 Author: Medlem Tack för att ni orkat förklara vad ot betyder. Det är så skönt att vara på detta forum. Man får snabba och ärliga  svar :-) Nu är jag verkligen OT och måste skärpa mig ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 16 Author: Dessi101 **#11:** Kan vara det, men ibland vill man ju käka tacogratäng men antar att dålig i magen är smällar man får ta nån gång ibland då ;) ## Comment 17 Author: Mervi Det behöver man inte om man gör kryddorna själv, jag blir inte dålig av själva gratängen. Sedan blir de ju mycket tillsatser om man använder kryddor med E-nummer dagligen. Om man äter skinka och annan pålägg med massa E-nummer osv. Men man bestämmer själv så klart. ## Comment 18 Author: Mimsivimsi jag blir också dålig i magen när jag äter mat med färdigköpta tacokryddor i. tror de har en massa "joks" i som inte är bra för tarmarna, men såklart kan man käka det någon gång ibland om man tycker det är värt det.. ## Comment 19 Author: Margareta Dessi - jag känner av E621 så snabbt som Du beskriver. ## Comment 20 Author: [Borttaget] Men har du gjort gratäng tidigare med samma krydda? Då borde det ju inte vara det. Annat märke--annan blandning. Du kan ju alltid kolla vad som skiljer.Vissa kryddor tål man ju inte, det gäller ju inte bara E-nummer ## Comment 21 Author: odezza Här är en [länk till tillsatsfria kryddor](http://www.puremind-webshop.com/index.do "http://www.puremind-webshop.com/index.do")... har själv inte beställt från dom än... ## Comment 22 Author: vikingmormor Jag tycker att man ska läsa vilka substanser som ligger bakom de olika E-nuren - alla är inte skadliga, en del kan man inte undvara. Som exempel SO2, svaveldioxid i vin, det är ett nödvändigt ont. Har själv suttit med ett glas vin under en s.k. vinprovning, vitt vin, först smakade det gott, fylligt, blommigt, bra balans i syran (ingen citronkänsla), ingen sötma, efter lite snack vid bordet smakade vinet annorlunda, var alls inte gott, ingen balans mellan de olika smakämnena, började kännas oxiderat, jäst och ändrade färg. jag trodde jag blivit knäpp. Vinet var s.k. ekologiskt och utan SO2. Det innebär att man måste dricka upp sitt glas på några minuter, om man vill det ska smaka som det är tänkt Jag är inte rädd för SO2 i vin, men blir det för mycket, så kan jag känna en viss astma-känsla, ett sånt vin måste luftas rejält. Men det är inga problem, jag vet vilka viner jag tål. Man deklaraerar SO2 innehåll i viner, SO2 krävs som konserveringsmedel för att vinet skall kunna tappas på flaska/box och sedan ha den kvalitet vi som konsumenter kräver. ## Comment 23 Author: [Borttaget] Dessi - Jag tror faktiskt också helt klart att det var E621 du kände av, det går verkligen så fort..... Jag känner också av det när man inte har ätit något sånt  på länge, man blir ju avgiftad ganska fort... Tacokrydda är ju bara ett exempel, citronpeppar är ju en annan bov som just innehåller E621. (har rensat alla skåp hemma) ## Comment 24 Author: odezza Helt rätt, vikingmormor... alla tillsatser är ju inte farliga... Ett annat exempel: E 300, askorbinsyra dvs C-vitamin, visserligen syntetiskt framställt... Men innan man har lärt sig vilka E-nummer man ska se upp med, så kan ju en liten tumregel vara att ju fler E-nummer som ingår i innehållsförteckningen, desto större anledning att vara lite misstänksam... ## Comment 25 Author: Skadlig Tror att det finns ett recept här någonstans på hur man kan göra egen taco-krydda. Om inte annat så kan kanske Amiechan stå till tjänst med en sådan. Vi har ett recept hemma vi använder som vi tycker är gott och som vi gör själv. Första gångenra så blev det dock försa gradens bränskador pga givmilda mängder chili :) Appropå våra kära e-vitaminer E620-625 så finns det ju vissa som anser att det kan ge (små) bestående skador varje gång man äter det. Om det stämmer (har tyvärr inga källor) så är det bra att undvika det helt. Inte direkt så att vi här på sajten äter så mycket chips men i princip alla chips förutom lättsaltade chips och märket Svenska Lantchips innehåller E621. I mina återfall så har jag studerat det här och de chipsen som är "nyttigast"/minst skadliga är annars Euroshoppers lättsaltade chips där oljan inte är så dålig för människan om än kanske inte så bra för naturen.