# Squashplättar
Author: Marylojs

igår provade jag på ett litet recept. Jag rev en squash och kramade ur så mycket vätska jag kunde, sedan blandade jag i två ägg. Jag stekte detta som plättar i mycket smör.

 Det blev jättegott, men nästa gång ska jag prova när jag har mer tid och vätska ur squashen ordentligt. Kanske riva ner lite lök och ost också.

 Jag åt detta till lövbiff. Mumma!

## Comment 1
Author: Mervi

Låter kanongott.

## Comment 2
Author: Airam1

Ja gör det! Då blir de nästan som [mina rårakor](http://airamsmat.webblogg.se/1192015556_alterna.html "http://airamsmat.webblogg.se/1192015556_alterna.html") gjorda av rivna blomkåls och broccolistockar.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Det låter gott! Själv har jag gjort tagliatelle av squash ( äv kalla courgette eller zuccini). Jag hyvlade den på längden och skar sedan upp den i halvcentimeterbreda längder. Ner i kokande, lättsaltat vatten ca 20 sekunder - å vips så var det klart! Gott med köttfärssås och parmesan till!

## Comment 4
Author: Besika

\# 3, jag gjorde heta räkor med sådan tagliatelle i fredags! :) mums!

## Comment 5
Author: MaMaMade

Prova lite vitlök...squash är ju så gott att steka m vitlök o sedan bräsera i grädde...hmmm, har en i kylen...

## Comment 6
Author: stellina

Tagliattellezucchini!! Vilken bra idé! med riven parmesan och ritkig nymalen svartpeppar och en liten klick smör måste det bli ljuvligt!!!! Ska prova imorgon!