# Nötmjöl/strö med kokos
Author: ejaeja

Jag kan inte hittaett inlägg som läst tidigare här.

Det var om malda nötter och mandel + kokos och kanske nåt mer. Man förarar i kylen och använder till olika saker istället för mjöl.

Nån som vet?

## Comment 1
Author: Margareta

Pröva att söka på de ord du vet förekommer genom att klicka på sökknappen uppe till vänster.

## Comment 2
Author: MillisB

Hittade något här:

"Ett tips också. När jag köper nötterna (sötmandel, hasselnöt och ibland valnötter) så kör jag alltihopa i mixern direkt, jag blandar ofta i en dl kokos också. Sedan häller jag det hela i en stor glasburk som jag förvarar i kylen. Allt blir enklare och man riskerar inte att nalla av nötterna.  
Nötmjölet håller minst en månad säkert två i glasburk i kylen."

Det var NancyAlke som skrev om det i [den här tråden](Read.aspx?ThreadId=cdea765e-93c7-4fd9-80b2-d7a3dc354530 "http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=cdea765e-93c7-4fd9-80b2-d7a3dc354530"). Är det den du menar?

## Comment 3
Author: ejaeja

Tack MilisB för ditt tips, det vardet jag sökte. Det tog lite tid innan jag hittade svaret, är lite ovan.

## Comment 4
Author: Mawi

Jag blev så inspirerad av nötmjölet. Vi tål inte nötter så jag gör mjölet av lika delar sötmandel och kokosflingor. Idag panerade jag fisk i nötmjöl, lite örtsalt, svartpeppar och curry. Vände en fiskfilé först i paneringen sedan i ett uppvispat ägg. Stekte fisken i rikligt med smör. Det blev jättegott! Tack för tipset om nötmjöl!/Mawi

## Comment 5
Author: ejaeja

mm vad gott det lät med panerad fisk i nötmjöl, detmåste jag prova

## Comment 6
Author: NancyAlke

[Här finns också en tåt om brödet](Read.aspx?ThreadId=36b0f924-e65d-4240-8452-ed3eb83020a2 "http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=36b0f924-e65d-4240-8452-ed3eb83020a2") som jag bakar på detta "mjöl"