# Goda små rullar
Author: HelenBergstrom

Parmaskinka

Hackade svarta oliver + Ph-ost 

Tag parmaskinka eller liknande. Lägg upp ca 6 skivor, 3 st i rad om 2. Bred ut oliv-osten och rulla ihop. Skär lagoma stora rullar. Garnera med en bit kronärtskocka och hackade pistagenötter. Ganska salta men ack så goda mumsbitar.

## Comment 1
Author: fettbramat

Låter gott och jag gillar ju salt. Måste prova, tack!

## Comment 2
Author: HelenBergstrom

Kul att det lockar. Min mamma gjorde dem förra året till julbordet och de kommer nog bli en stående tradition. Å sen är det kul med lite variation till ostrullar å annat som LCHF:are.

## Comment 3
Author: fettbramat

Det finns verkligen mycket gott man kan göra med parmaskinka/serranoskinka. Jag brukar alltid välja den typen av skinka eftersom det går att hitta sådana utan e-tillsatser.

Till nyårsafton gjorde jag parmarullar med pepparrotsost och hackad ruccola på samma sätt. Jag lagade också chips av serranoskinka. Det var sååå häftigt att få äta chips igen. På min [matblogg](http://blogg.passagen.se/fettbramat/ "http://blogg.passagen.se/fettbramat/") hittar du receptet.

Imorgon ska jag bjuda på dina rullar. Är säker på att de gör succe.

## Comment 4
Author: HelenBergstrom

Hur gick det med rullarna?