# Vad gör man med fryst makrill?
Author: umbra55

Nån som har nåt recept på makrill? Jag köpte "fyrkantig" fisk ur frysdisken och kliar nu mitt huvud. Sökte på makrillrecept men det fanns inte mycket,

Nån som har nåt liggande?

## Comment 1
Author: Pasi

Det bästa som finns (med god fisk - makrill, abborre och gös mao) är att steka den rätt upp o ner i smör och bara krydda lite lätt med salt o vitpeppar.  
Äta med smör eller nån sås på creme fraiche.

Fisk med god egensmak skall aldrig krånglas till eller kryddas sönder.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 2
Author: hemul

Stekt makrill och stuvad spenat är klassiskt.

## Comment 3
Author: Effie

Jag brukar steka, hälla på grädde och en massa dill. Och salt och vitpeppar.

## Comment 4
Author: umbra55

låter kanon- det blir stekt makrill med dillgrädde i kväll!

## Comment 5
Author: blodtopp

Åh. det lät gott! Måste nog äta fisk oftare, och inte bara lax och torsk då... Det är ju gott med fisk!

## Comment 6
Author: korseett

jag brukar koka makrill och äta med  majjo7cremefraichesås

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Stek  i ugn med smulad fetaost, svarta oliver och oregano ovanpå. Tomatsås runtom,kan ev undvaras.

Jättegott grekiskt recept från ICA!

## Comment 8
Author: Mervi

Jag brukar steka den i mycket smör, mums så gott.

DrAnna, tack för tipset med fetaost och oliver, låter jättegott.

## Comment 9
Author: Matmamma

Tina blocket så att fileerna kan tas isär. Lägg fileerna med skinn-sidan nedåt i en ugnsäker form. Salta. 175-200 C varmt, ca 15 minuter.  
Smörstekt bladspenat och/eller kokt blomkål passar bra till.