# kh-fritt bröd?
Author: Mimsivimsi

Egentligen har jag inte något sug efter bröd men tänkte det skulle vara kul att ta med sig kolhydratfritt bröd till julen hos syrran där jag inte kommer äta några kolisar i jul och visa att det finns komplement till "vanligt" bröd..  
  
Igår provade jag att göra polarbrödet, men det blev väldigt tunnt och mer som en omelett.. Inte världens godaste heller, tror jag hade i för mycket keso och ost.. Blev väldigt maffigt i magen.  
  
Ska det bli så?? Är det värt att prova igen?? Hur gör ni för att få det mer "fast"?  
  
Finns det tips på andra bröd?  
Hade även i linfrön igår men det gjorde det inte så mkt fastare..

## Comment 1
Author: odezza

Jag har bara bakat polarbrödet 1 gång, så jag har inte så mycket erfarenhet...

Ett tips kanske är att låta keson rinna av i en sil, innan man använder den, men det kanske du gjorde...

Hoppas någon annan kan svara bättre... ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 2
Author: Rita-S

#0 jag bakar ett eget bröd med lite olika frön, creme fraiche, ägg, riven ost o så. funkar jättebra, särskilt när jag har en liten aning proteinpulver i, då mättar det jättemycket