# Citronsaft
Author: fiskenihavet

Hej,

För att få ut effekt av c vitamin i citron, hur mycket behövs då? Är det nog att droppa i några droppar, eller måste man upp i saften av en hel citron, typ några 100 g saft? Behöver inte en hel dags behållning av c-vitamin från citron liksom, men blandar med järntillskott då c hjälper upptaget. För att det ska bli en c vitamin mängd att snacka om, är det nån som vet/har en gissning på hur mycket citronsaft som måste till?

## Comment 1
Author: Sindri

Jag vet inte det, men vet att paprika innehåller mer C-vitamin än citron och är lättare att få i sig och inte lika frätande på tänderna.

## Comment 2
Author: fiskenihavet

A, men det är för mkt kolhydrater för en sockerberoende dessvärre

## Comment 3
Author: Scorpio97

Jag kollade i livsmedelsverkets databas (https://www7.slv.se/SokNaringsinnehall) och i Finelis databas (https://fineli.fi/fineli/sv/index). Jag orkade inte räkna exakt, men såvitt jag kan se får du i dig mer C-vitamin per gram kolhydrater från paprika än citron/citronsaft. Bifogar bilder på mina jämförelser. Är lite osäker på exakt vad dom menar med citronsaft/citronjuice och tog därför med citron också.
Sen vet jag att kolhydratinnehåll inte är det enda som påverkar om ett livsmedel är triggande för en sockerberoende (det är åtminstone inte så för mig). Så vet du redan att du triggar på paprika är det såklart inget bra val :) Men eftersom du skriver just att det blir för mycket kolhydrater ville jag bara kolla om citronen verkligen innebär färre.

Din fråga om hur mycket som behövs är svår för mig att svara på, det beror på hur mycket du vill få i dig. Livsmedelsverket rekommenderar 75 mg vitamin C per dag för vuxna (som inte är gravida eller ammande). 
Med livsmedelsverket siffror blir det ungefär 170 gram citronsaft, 75 gram citron, 50 gram gul paprika, 50 gram röd paprika eller 60 gram grön paprika.
Med Finelis siffror blir det ungefär 210 gram citronjuice, 150 gram citron, 40 gram gul paprika, 40 gram röd paprika eller 60 gram grön paprika
(Åtminstone om jag tänkte och räknade rätt. Igen, jag orkade inte räkna ut exakta siffror utan det är typ närmsta tiotal)

## Comment 4
Author: fiskenihavet

Tuuusen tack!

## Comment 5
Author: hemul

Märkligt om hel citron innehåller mer C än cintronsaft. Skulle C-vitaminhalten vara extra hög i skalet? Känns inte sannolikt.

## Comment 6
Author: Scorpio97

#5 Jag skulle svara dig tidigare, men glömde visst bort det totalt. C-vitamin är väl känsligt både för ljus och syre? Inne i en citron kanske det är mer skyddat än om man pressar ut enbart saften, särskilt om man inte dricker det omedelbart efteråt? Jag vet ju inte heller om fineli och livsmedelsverket menar precis nypressat juice eller vad dom har testat på
Så jag vet inte, men det är enda jag kan komma på åtminstone :)

## Comment 7
Author: hemul

Bah. SLV. Enligt deras tabell innehåller citron nästan lika mycket KH som apelsin. Det är inte sant.

Fineli anger 33.1 mg för citron vägd med skal och 51.0 mg för citron, skalad. Mycket mer trovärdigt. Bara saft har de tyvärr inte.

SLVs värde kanske är köpt citronjuice som du var inne på. Man kan inte veta.