# Behöver snabb hjälp om fibrer i LCHF-kost Author: Sindri Maken skall göra koloskopi och får inte äta fibrer eller svårsmält mat på en hel vecka innan. "Bara vitt bröd", säger doktorn, till min stora fasa. Mina LCHF-bröd går antagligen fetbort det finns fibrer i dem, men är det skillnad på fibrer och fibrer? Att han inte skall äta hårt stekt eller grillad mat fattar jag, men vad mer räknas som svårsmält och fibrer? Räknas även grönsaksfibrer? ## Comment 1 Author: Zepp Som regel är inte grönsaksfibrer svårsmälta, det är dock en sanning med modifikation. Då pratar vi typ gröna blad! "Bara vitt bröd" får du ta som det är, dvs inga fullkorn eller andra sk nyttiga skörde avfall! Jovist är det skillnad på fibrer och fibrer.. vi börjar med den viktigaste definitionen, dvs naturligt förekommande fibrer i sk grönsaker, samt extra tillsatta icke nedbrytbara i bröd. dvs det som de flesta sorterar ut ur spannmål! Men nu så råkar det vara som så att brödproducenter i sin iver verkar lägga tillbaka en del icke nedbrytbara fibrer i form utav skal och annat i bröd..bara för att höja fiberinnehållet. Iallafall.. läkaren är såldes inte helt fel ute, ni kan om ni vill skippa bröd över huvud taget..säg som det är, ni äter typ LCHF, dvs minimum av tröskavfall! Vi pratar såldes om en Koloskopi, dvs undersökning av främst tjocktarmen men även av slemhinnor och epitel därinom, en inte helt ovanlig undersökning av äldre personer för att diagnosticera typ Celiaki eller cancer.. eller något annat. Du måste inte dra LCHF kortet, för läkaren, det finns även en chans att hen inte har koll.. på LCHF! Varför han skall undvika hårt stekt mat och grillat fattar inte jag, men varför han bör undvika en massa skördeavfall förstår jag bättre! ¨Du får ta det därifrån.. inte gå in för djupt på LCHF, då kan du eventuellt betrakas som en medlem i en sekt. Hur som helst så skall makens tjocktarm undersökas, med endoskop, tjabba inte för mycket om LCHF, grejen är att en hel del sk grönsakfibrer har en positiv inverkan på tjocktarmens hälsa, typ bättre slemhinna, näring till epitelet! Nu är det som så.. även om man bara äter riktig mat, så kan man bli sjuk.. dvs man får ingen frisedel, nu skall Colon bli undersökt via endoskopi. lika bra att få det gjort.. han är väl inte purung heller? Du måste tolka "bara vitt bröd" som att de utgår från att alla lever enligt SLVs rekomendationer.. dvs äta en massa bröd, gärna med en massa trösksavfall! ## Comment 2 Author: Sindri Problemet är att jag äter LCHF, maken finner sig motvilligt. Jag bakar 6-7 olika sorters börd utan gluten för att han skall få sina 4-5 mackor till frukost. Men av googlande förstår jag att t ex teff och bovete räknas som fullkorn. Liksom pumpakärnor, chiafrön, psyllium mm. Han vägrar avstå mackor och ber mig köpa VITT BRÖD så han kan få sina mackor. Jag spjärnar emot såklart, har man inflammation i tarmarna är det helt bakvänt att äta gluten. På 1177 rekommenderar man pannkakor - låter helt skruvat! Det där med hårt stekt mat är min egen slutsats, har alltid hört att det är svårsmält. ## Comment 3 Author: Zepp Hallå, han skall geomgå en koloskopi, dvs undersöka främst tjocktarmens slemhinna och endiotel! Borde man göra på alla i en viss ålder.. inte nog med det, jag är kallad för att göra en röntgen av min halspulsåder, iomed att jag snart fyller 65.. inga restriktioner vad gäller mat! Du äter LCHF av vad jag hoppas goda skäl/möjligen dåliga skäl/dvs du kan vara i behov av det. Det andra fattar jag lixom inte.. dvs varför du fortsätter att baka bröd? Var en massa år sedan jag slutade med bröd.. förekommer främst på hotell och då lägger jag kopiösa mängder smör/ost/skinka , samt äter ägg och bacon, i bästa fall, så ingår även Vitabönor! Dvs nu tar vi det lite lugnt, du och jag mår bäst på lite strikt LCHF, vilket funkar rätt bra för oss! Kom inte och säg att din gubbe är brödberoende, för då är det du som är ansvarig! Köp för sjutton en limpa "vitt bröd", så skolopomin blir genomförd, jag får för mig att ingen av er är purunga.. med stigande ålder ka n man drabbas av olika grejer.. därav så är jag själv kallad till röntgen av halspulsådern! ## Comment 4 Author: Sindri Ja, jag bakar mest för att han är brödberoende. Nej, jag är absolut inte ansvarig för det. Hellre att han äter bröd utan gluten än med. Och barnen blir glada. Och jag blir glad om mina nära och kära inte äter gluten. Jag äter också någon gång ibland - och jag tycker faktiskt om att baka och laga mat. Nu har vi löst det genom att jag bakade ett "rostbröd" utan några som helst frön eller nötter i. Alla glada! Halspulsådern är jättebra att kolla, min är purung trots att både husläkaren och specialisten hon skickade mig till trodde jag skulle falla död ner vilken sekund som helst på grund av mina kolesterolvärden. ## Comment 5 Author: CasaRamon #3: Zepp. Jag tycker att du har fel. Man kan leva med strikt LCHF och ändå äta bröd. Det gör jag. Bakar bl.a. ett fröbröd som har endast 1 kolh. Med detta bröd håller jag magen igång. Du kanske har slutat med bröd, men det är ju upp till dej. Det måste väl ändå vara bättre att en person äter lågkolhydrats-bröd istället för högkolhydrats-bröd, ifall man nu inte är strikt LCHF-are? ## Comment 6 Author: CasaRamon #0: Jag har gjort Koloskopi. Dom enda restriktioner jag fick var att fasta från kvällen innan. Det gör jag ju jämt med 16/8, äter sista måltid kl 16, så det var inga problem. ## Comment 7 Author: Sindri Överallt när jag läser om koloskopi (det var inte gastroskopi du gjorde?) så är det viktigt att tarmen är helt ren så att man kan komma fram med kameran. De har även skickat ut papper om kost och jag har pratat med mottagningen. Det är skal och kärnor som är det stora problemet. Man får inte äta ens gurka eller kiwi trots att det är små kärnor. Inte heller svamp p.g.a. svårsmälta fibrer. ## Comment 8 Author: CasaRamon #7: Nej det var koloskopi. Men kanske är det olika restriktioner på olika sjukhus. Det här var på Akademiska i Uppsala. ## Comment 9 Author: Sindri Jaha, så konstigt , men de använder kanske olika metoder. Nu är maken igång med sin kost och det skall nog gå bra. Brödet blev kanonfint coh det kommer att räcka tills allt är över. Sedan gäller det att bygga upp tarmfloran igen......Suck! ## Comment 10 Author: hemul Vad var det för bröd du gjorde? Det låter intressant. Har bakat doktor K's rostebröd som i princip bara består av äggvitor och **lite** mjöl, men det blev så lätt alldeles för torrt när man rostade det. ## Comment 11 Author: Sindri Verkligen den bästa "rostbrödet" jag gjort. Helt utan ägg, men OBS! det är jäst i det, vilket jag vet många LCHF:are inte vill ha. Kommer härifrån: https://www.56kilo.se/bovetebrod/ Jag använde teff istället för rismjöl, inget kruskakli, men lade till 1-2 tsk bikarbonat. Och gräddade i limpformar av silikon för att de skall passa i rosten. När jag inte gjorde dem som skonkost strödde jag vallmofrön på. Degen skall vara rätt lös för att jäsa upp ordentligt, min stod nära spisen och jäste under duk. ## Comment 12 Author: hemul Jaha, jag trodde det var lågkolhydrat. Men det ser jättegott ut! Kan ha nytta av det ändå. Var fikavärd i en förening ibland förut där det glutenfritt efterfrågades. Kanske tar upp det igen. Så tack ändå! ## Comment 13 Author: Sindri Hon kör ju LCHF men det är väl ett litet avsteg i så fall. Jag tar en tunn skiva ibland, det funkar för mig. ## Comment 14 Author: hemul Jag mår inte heller dåligt av att äta lite mer KH. Jag fuskar numera när det bjuds. Typ är det födelsedagskalas så äter jag av allt. Det är så sällan. Men, trots att jag inte märker några negativa effekter av "fusk", så är det ett faktum att jag blev frisk(are) när jag slutade med sånt. Så jag undviker fusk hemma, rädd att falla tillbaks i vanorna med en riktig macka o.s.v. Provsmak i matbutikerna har alltid varit tillåtet för mig. Det är perfekt! Man får smaka vad man vill, men ingen riskt att det blir mycket. Fast en gång tyckte demonstratrisen så synd om mig när jag bad om ursäkt för att jag inte skulle köpa något och förklarade varför, så jag fick tre bitar prinsesstårta. Men de var små. 😄 ## Comment 15 Author: Sindri Är det något jag verkligen aktar mig för så är det gluten. Det kommer inte i min mun - prinsesstårta eller inte. Jag måste tyvärr använda lite socker eftersom en av sönerna och hans sambo blir dåliga av sukrin, så när de kommer blir det inget sånt. Jag har tidigare sagt att så länge jag inte känner av blodsockerrallyt så tillåter jag mig lite kh, främst från frukt. Men nu har blivit lite tveksam, håller på och läser Martina Johanssons bok Hormonstark och inser att jag kunde må bättre. Efter denna juls matkoma har jag dessutom haft lite magknip och det känns som om det är någon sorts inflammation i tarmpaketet så just nu tar jag det väldigt lugnt. Borde kanske köra strikt keto ett tag, men det är inte lätt när jag bakar 7 olika sorters bröd som alla är SÅ goda. Plus allt annat man kan göra som är glutenfritt, men som innehåller lite mycket kh. Det är inte lätt heller när man har egna tropiska fruktträd........ ## Comment 16 Author: CasaRamon #15: Kanske mår dom bättre av Sötströ istället för sukrin ? ## Comment 17 Author: Sindri Sötströ är sukrin (erytriol) med lite stevia i. ## Comment 18 Author: Zepp "5 Vet inte vad jag skrev som du upplevde som fel? Man får lov att äta litta vad som helst på LCHF/keto.. man får även kalla det för bröd. Iallafall så handlar det om en kolospi.. läkarna utgår från att man äter sk "normalkost", mest fibrer och lite fett! Då får man ett problem.. dvs inget problem med fibrer ioförsig.. för fibrer skiljer sig åt.. likaså olika macronutrienter samt vitaminer, mineraler, spårämnen.. det är ett annat ämne! Nu talar vi om en koloskopi.. där läkarna utgår från att man äter en sk normalkost,, dvs tarmen antagligen Colon som skall undersökas för Colon cancer? Dvs du får vara hur brödbakningsberoende hur du vill, skulle du kunna skifta litta på detta till att bli inredningsberoende eller laga söndagsteksberoende.. laga komplett måltid för din familj? Ush, det där sista var hemskt.. litta som att jag fördömde dig... erkänner. litta Metoo! Likt förbannat, du får ha din grej.. vilken du väljer.. däremot så är det inget som säger att ditt brödbakningsberoende är det som gör att din familj överlever.. kan nästan lova dig att de inte är såå beroende utav det! Dvs jag är mer inne på den gamla kontexten, dvs då familjen samlades på Lördag och Söndag, man bad bordsbön när far köpt alla grejerna samt att mor lagat till dessa.. dvs hedra din fader och moder, tacka gud och konungen för att vi fick njuta av deras välvilja!¨ På Lördag var det kyckling, på Söndag var det stek, på Måndag fick man äta rester från Lördag och Söndag! ## Comment 19 Author: CasaRamon #18 Jag ansåg att du har fel, som säger att man inte kan äta lågkolhydrats-bröd när man lever enl LCHF/Keto. Jag äter mitt bakade bröd varje dag, som innehåller bl.a. linfrö som håller magen i form. Detta bakas helt utan mjöl. Bara frön, kokosolja och vatten. ## Comment 20 Author: hemul Gör jag med. Men jag är periodare. Bakar ett halvår, gör det inte ett halvår.