# Brietårta
Author: [Borttaget]

Vill gärna dela med mig av det här receptet, fick provsmaka det på jobbet!

_Ingredienser (4 pers)_:

2 st bitar Guldbrie (400g)  
1 st röd paprika  
1 st grön parika  
1 st fast tomat  
1 st vitlöksklyfta  
salt  
timjan  
svartpeppar  
10 st basilikablad  
4 st salladsblad  
röda mangoldskott  
  
_Gör så här_:  

Starta med att skala tomaten (enklast om du kokar den lite först), ta ut kärnorna och strimla tomaten. Strimla paprikorna. Värm upp smör(!) i en stekpanna, lägg i den strimlade paprikan och fräs den någon minut. Blanda i kryddorna tillsammans med tomatstrimlorna. Låt svalna. Dela brieosten horisontellt (som en tårtbotten). Lägg salladsblad, grönsaksblandningen och baslikabladen på den undre halvan. Lägg på den andra halvan av brieosten. Garnera med mangoldskott.

## Comment 1
Author: Pasi

Låter gott!  
Kanske inte fel att äta den med grönsakerna varma så osten börjat smälta när man serverar!?

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Sant sant! Vi fick bara smaka den så har inte gjort den själv än....

## Comment 3
Author: stockankare

blev bjuden varm brietårta enl ett liknande recept i somras, underbart gott!